享受葡萄酒美味不再是社會的專利，葡萄酒種類有上千種，要買從幾百元到幾十萬元都有，無論是白酒啤酒還是紅酒，都有其特有的醇香，讓人回味。但是，醒酒器使用不當，就會讓酒的味道大打折扣，因此，下面小編就給大家介紹一下紅酒要怎樣醒酒吧！
紅酒要怎樣醒酒
1、酒齡較短的酒
對于年輕葡萄酒的醒酒，較為簡單易操作，開酒后，直接將酒倒入醒酒器，將醒酒時間控制在一個小時左右即可飲用。
2、酒齡較長的酒
?。?）將確定要飲用的葡萄酒保持直立狀態(tài)。正常的葡萄酒直立時間為1天，但年份超過15年以上的葡萄酒必須保持酒瓶直立7-8天。
?。?）醒酒前，準備好要用的醒酒器、漏斗、濾布。
（3）開瓶時，不要搖晃或者轉(zhuǎn)動酒瓶，切開瓶封后先用濕布擦拭瓶口，再用餐巾紙擦干，拉出瓶塞，之后再觀察瓶底，確定沉淀物并未污染上方酒液。
?。?）傾倒葡萄酒前，目光與酒瓶成90度，然后慢慢傾斜酒瓶，緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中。
?。?）注意將瓶中有沉淀的酒液留在原瓶中，不要倒入醒酒器中，要確保醒酒器中無沉淀。
沒有醒酒器怎樣醒酒
1、玻璃酒杯醒酒
用玻璃來裝葡萄酒，不會影響葡萄酒的風味，是制作醒酒器的上好材料，如果家中沒有長長的玻璃醒酒器，那么用平時喝葡萄酒的玻璃杯也可以醒酒，將葡萄酒倒在高腳杯中，然后用兩個杯子來回的倒5次左右，能達到醒酒的目的，或?qū)⑵咸丫频乖诟吣_杯里，然后搖晃被子，加大紅酒與空氣的接觸面積加快醒酒或直接靜置20分鐘左右，也能醒酒。
2、攪拌器醒酒
紅酒醒酒主要是利用氧氣氧化其中的單寧物質(zhì)，使酒香酒味更加醇和，重點在于增大葡萄酒與空氣的接觸面積，那么將紅酒放入攪拌器中充分攪拌30—60秒，等葡萄酒表面的泡沫消散，就完成了醒酒過程，雖然粗暴，但好用快遞還方便簡單，確實是非常好用的醒酒工具。
3、瓶中醒酒
瓶中醒酒，就是將紅酒打開軟木塞后，敞開著瓶口，放在那里等待紅酒自己慢慢醒酒，這是最為簡單的醒酒方法，也用不上醒酒器，但這種醒酒方法比較耗時，可能需要1小時以上的時間，如果是自己喝就沒關(guān)系，但有客人的時候，還是要追求品飲的時間，采用上述兩種方法更靠譜。
紅酒的錯誤飲法
1、紅酒里加冰塊
在炎熱的夏天，在紅酒中加入一些冰塊，是可以達到冰涼清爽的效果。不過這樣會因冰塊的加入而沖淡了紅酒的口感和香味，紅酒的風味也就變了，還可能引起胃痛、腹瀉等癥狀，影響身體健康。
2、紅酒兌雪碧
很多人喝紅酒時不習慣那種酸澀的口感，于是就往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和紅酒酸澀的口味。但這樣會使酒中糖度過高，不僅影響紅酒原本醇香的口味，還會破壞酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，從而達不到的功效。
3、空腹喝紅酒
空腹喝紅酒容易導致腸胃受到刺激，產(chǎn)生醉酒惡心、心跳加速等不良反應(yīng)。所以先吃點東西墊墊底，或者一邊進食一邊飲用。這樣不僅有利于食物的消化，而且還可以減少胃腸對乙醇的吸收。
4、紅酒搭配海鮮
品嘗海鮮時搭配紅酒這種現(xiàn)象很常見，尤其是陳釀過的紅酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮肉質(zhì)變老，造成海鮮中的鮮味流失。
喝紅酒的副作用
1、誘發(fā)病
喝葡萄酒有誘發(fā)病的可能，雖然說人們少量飲用葡萄酒可以保護，但是當每天的飲用量超過四杯時，病的發(fā)病率就會加大，因為葡萄酒中也含有酒精，它進入人體后可以使備脂升高，心血管疾病的發(fā)生機率也會隨之增加。
2、導致記憶力減退
喝葡萄酒有導致記憶力減弱的可能，如果人們在生我沒有中過量的飲用葡萄酒，就會讓身體吸收大量的酒精，讓自己的大腦神經(jīng)被酒精所控制，時間長了以后，人們的記憶力水平會出現(xiàn)明顯的減弱。
3、誘發(fā)消化道疾病
喝葡萄酒有誘發(fā)消化道疾病的可能，葡萄酒中的酒精都是在胃中進行稀釋的分解的，在酒精的作用下，胃黏膜的數(shù)量就會減少，時間長了以后，胃炎以及胃潰瘍以及腸炎疾病，就頻頻發(fā)生，對人們的健康十分不利。
以上就是紅酒的醒酒方式，閑暇時來一杯紅酒，為忙碌的人生增添些許的色彩，讓味蕾得到充分的滿足。