葡萄酒，一種得到很多人喜歡喝的酒，用心感受葡萄酒給忙碌工作后所帶來的那股醇香，然后淺酌一口，細(xì)細(xì)回味，這是何等的美妙。只有這種有趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活的愉悅，她的臉頰亦能綻放出如酒紅色的緋紅，迷人可愛，那怎么喝葡萄酒呢？具體的介紹如下！
飲用葡萄酒的方式
1、視覺
搖晃酒杯，觀察其緩緩流下的酒腳；再將杯子傾斜45度，觀察酒的顏色及液面邊緣（以在自然光線的狀態(tài)下最理想），這個(gè)步驟可判斷出酒的成熟度。
一般而言，白酒在它年輕時(shí)是無色的，但隨著陳年時(shí)間的增長，顏色會逐漸由淺黃并略帶綠色反光；到成熟的麥桿色、金黃色，變成金銅色。若變成金銅色時(shí)，則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。
紅酒則相反，它的顏色會隨著時(shí)間而逐漸變淡，年輕時(shí)是深紅帶紫，然后會漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅，再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色，呈紅褐色
2、嗅覺
將酒搖晃過后，再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重復(fù)此動作可分辨多種氣味，盡可能從三方面來分析酒的香味：
強(qiáng)度：弱、適中、明顯、強(qiáng)、特強(qiáng)
質(zhì)地：簡單，復(fù)雜或愉悅，反感
特征：果味、騷味、植物味、礦物味、香料味在葡萄酒的生命周期里，不同時(shí)期所呈現(xiàn)出來的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道；第二期來自釀制過程中產(chǎn)生的香味，如：木味、煙熏味等；第三期則是成熟后產(chǎn)生的香味。整體而言，其香味和葡萄品種、釀制法、酒齡甚至土壤都有關(guān)系。
3、味覺
小酌一口，并以半漱口的方式，讓酒在嘴中充分與空氣混合且接觸到口中的所有部位：此時(shí)可歸納、分析出單寧、甜度、酸度、圓潤度、成熟度。
葡萄酒適飲溫度
在合適的溫度下飲用葡萄酒，這樣才能大限度地體會到酒的種種香氣和風(fēng)味。紅葡萄酒的飲用溫度在16攝氏度左右，白葡萄酒的飲用溫度在10攝氏度左右。
低廉的葡萄酒也可以是美酒
其實(shí)，葡萄酒并不像大家所想象的那樣。并不是那些價(jià)格低廉的葡萄酒，就一定是低品質(zhì)的葡萄酒，試試智利葡萄酒你就知道了。如果你表示懷疑，你可以選擇品嘗一下智利的赤霞珠和長相思。
此外，你還可以品嘗一下新西蘭、阿根廷和南非的葡萄酒，它們都是物美價(jià)廉的葡萄酒，很受人們的喜愛。
品嘗葡萄酒的時(shí)候，要相信自己的感覺
“蘿卜白菜，各有所愛?！逼咸丫埔彩沁@樣，同一款酒，有人可能很喜歡，有人則可能不喜歡。
如果你覺得一款葡萄酒很好喝，那你就選擇這款葡萄酒;如果你覺得一款葡萄酒不好喝，而別人覺得它很好喝，那你也無需跟風(fēng)，堅(jiān)持自己的愛好就行。
在電視上我們看到很多小資們購買紅酒都是成千上萬一瓶的，其實(shí)生活中還是有很多價(jià)格便宜品質(zhì)好的葡萄酒，在等你慢慢發(fā)現(xiàn)。
葡萄酒的酒精度數(shù)
1、酒精從何而來
葡萄酒中的酒精是由葡萄自有的糖分通過酵母發(fā)酵轉(zhuǎn)化而來的，所以葡萄中糖分含量的多少與成酒酒精度的高低密切相關(guān)。
2、影響葡萄酒酒精度高低的因素
葡萄品種、產(chǎn)區(qū)氣候、年份、釀酒工藝、釀酒師等等都會影響葡萄酒的酒精度。不同的葡萄品種，自身的含糖量就不一樣，釀造出來的葡萄酒酒精度就肯定有所差別。氣候炎熱的地區(qū)葡萄糖分積累比較多，一般而言葡萄酒的酒精度比較高。而不一樣的年份就會有不一樣的天氣狀況，也會影響葡萄的成熟過程中的糖分積累，所以同一個(gè)酒款不同的年份之間也可能會有不同的酒精度。
常見葡萄酒的酒精含量是多少
一般來說，常見葡萄酒酒精含量都位于8-15%之間;加強(qiáng)型葡萄酒的酒精含量在16-22%;而烈酒除了低度利口酒的酒精含量在15-25%之間外，一般都在40%左右。
飲酒有害健康，這是眾所周知的事情，但是適量飲葡萄酒也能為我們帶來好處。一般來說，成年男性日常攝入量應(yīng)不超過4標(biāo)準(zhǔn)杯(約600毫升)，而成年女性的日常攝入量應(yīng)不超過3標(biāo)準(zhǔn)杯(450毫升)。
酒精含量如何影響葡萄酒品質(zhì)
酒精含量之所以影響葡萄酒的品質(zhì)，是因?yàn)榫凭暮恐苯佑绊懙狡咸丫频目诟?，其往往表現(xiàn)為人們舌根和喉嚨處的灼熱感，灼熱感越強(qiáng)烈說明該酒的酒精含量越高。酒精度過高或過低都會影響到葡萄酒結(jié)構(gòu)的平衡性，而平衡是衡量一款葡萄酒品質(zhì)高低的重要因素。
注意，對于新入門的葡萄酒愛好者，雖然學(xué)習(xí)了葡萄酒的品酒步驟，但是想準(zhǔn)確掌握還需要多加練習(xí)。
