2021年5月24日,《汾酒企業(yè)文化手冊(2021版)》發(fā)布暨宣貫啟動儀式在信義堂召開,汾酒黨委書記、董事長李秋喜作了題為《全力建設(shè)世界酒業(yè)活態(tài)文化中心》的重要講話。
汾酒未來的文化愿景是“建設(shè)世界酒業(yè)活態(tài)文化中心”。李秋喜結(jié)合企業(yè)文化建設(shè)工作,對文化汾酒戰(zhàn)略的過去、現(xiàn)在、未來同與會人員進行了比較全面的交流,酒業(yè)家將講話摘錄如下,以饗讀者。
?。ㄒ唬Z回了白酒歷史文化話語權(quán)
汾酒是最有文化的白酒,汾酒也歷來重視文化,經(jīng)過幾十年的積累,建立了全行業(yè)獨一無二的酒文化博物館,積淀了行業(yè)公認(rèn)的深厚文化底蘊。但客觀地講,我們有文化,我們也重視文化,但還不善于做文化。從2009年開始,我們把文化作為公司發(fā)展的核心戰(zhàn)略。至今我們已經(jīng)完成了“十二五”和“十三五”文化戰(zhàn)略。經(jīng)過11年的努力,取得了輝煌的成果?!爸袊苹辍币呀?jīng)是中國酒業(yè)的最高定位,沒有之一。
?。ǘ┑谝淮稳?、準(zhǔn)確地回答了“什么是汾酒”“怎么做汾酒”“建設(shè)一個什么樣的汾酒”這三個根本性問題
什么是汾酒?
用四句話來總結(jié),“汾酒是中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者,是傳承中國白酒文化的火炬手,是中國白酒釀造技藝的教科書,是見證中國白酒發(fā)展歷史的活化石?!备爬ㄆ饋碇v,就是:“國酒之源、清香之祖、文化之根?!笨偨Y(jié)成一句話,就是:汾酒是中國酒魂。希望在座的各位,能夠熟練掌握這四句話。
怎么做汾酒?
汾酒堅持實施“11936”中長期復(fù)興戰(zhàn)略。第一個“1”——系統(tǒng)構(gòu)建一個理論,即中國酒魂信仰管理體系;第二個“1”——大力弘揚一個精神,即報國、誠信、創(chuàng)新、開放、堅韌、儒雅的汾酒精神;“9”——實行“九度管理”,即理論高度、思想銳度、文化厚度、改革強度、營銷深度、發(fā)展速度、執(zhí)行力度、品質(zhì)美譽度、顧客忠誠度;“3”——完成三大新的歷史性任務(wù),即深化體制機制改革創(chuàng)新、質(zhì)量規(guī)模效益科技復(fù)合型發(fā)展、品質(zhì)文化歷史核心競爭力綜合提升;“6”——“六個酒都”建設(shè),即誠信酒都、人文酒都、智慧酒都、開放酒都、綠色酒都、幸福酒都。
建設(shè)一個什么樣的汾酒?
把汾酒打造成世界第一文化名酒、把竹葉青酒打造成中國第一養(yǎng)生名酒、把杏花村酒打造成最受大眾喜愛的民酒。
可以說,回答這三個根本性問題,是汾酒11年文化建設(shè)的巨大成就,也是汾酒經(jīng)營思想迄今為止的最高峰。中國酒魂信仰管理體系,就是這三個根本性問題的系統(tǒng)化。
?。ㄈ┬纬闪恕耙粋€中心、三個基本點”的文化邏輯
“一個中心”就是中國酒魂信仰,“三個基本點”就是品質(zhì)、文化與營銷。品質(zhì)決定了一個企業(yè)能走多遠(yuǎn);營銷決定了一個企業(yè)能跑多快;文化決定了一個企業(yè)能飛多高。中國酒魂信仰來自于卓越的汾酒品質(zhì)、深厚的汾酒文化、先進的營銷實踐,汾酒品質(zhì)、汾酒文化和汾酒營銷支撐起了中國酒魂信仰。
(四)創(chuàng)造了獨一無二的“四位一體”特色文化
文化汾酒,是以文化為核心競爭力的汾酒經(jīng)營哲學(xué)。主要由汾酒文化、品牌文化、企業(yè)文化、信仰營銷四個方面構(gòu)成。對于大部分企業(yè)來講,這四個層面是支離的、關(guān)聯(lián)不大的。但是“文化汾酒”,用“中國酒魂定位”和“中國酒魂信仰”,把汾酒文化、品牌文化、企業(yè)文化、信仰營銷完美地融合在了一起,形成了一個高密度的文化模式。這在世界酒業(yè)都是獨一無二的。
?。ㄎ澹╅_創(chuàng)了獨一無二的中國酒魂信仰管理體系
中國酒魂信仰管理體系,是一代又一代汾酒人艱苦奮斗的智慧結(jié)晶和實踐結(jié)晶,是對汾酒6000年文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。
11年來,我們在回答三個根本性問題的基礎(chǔ)上,以“汾酒、中國酒魂”為戰(zhàn)略定位,逐步充實完善、系統(tǒng)梳理,形成了中國酒魂信仰管理體系。深刻闡述、系統(tǒng)回答了“汾酒是誰”“從哪里來”“到哪里去”“何以從來”“何以現(xiàn)在”“何以信仰”“何以未來”一系列生存發(fā)展問題,開創(chuàng)了中國酒企業(yè)乃至世界酒企業(yè)第一部系統(tǒng)的、具有重要現(xiàn)實指導(dǎo)意義的企業(yè)發(fā)展理論。
?。╅_創(chuàng)了獨一無二的信仰營銷
汾酒信仰營銷是以中國酒魂信仰為核心,以“在干部職工、營銷人員、廣大經(jīng)銷商和線上線下零售終端、消費者中普遍、深入地傳播、根植中國酒魂信仰”為方向,以建立和擴大“中國酒魂信仰核心圈”為主要途徑,帶動和引領(lǐng)廣大消費者消費汾酒產(chǎn)品價值、消費汾酒文化價值、消費中國酒魂信仰價值的企業(yè)營銷活動。
中國酒魂,是汾酒信仰營銷的旗幟。信仰營銷,是中國酒魂信仰在營銷活動中的具體體現(xiàn),是文化營銷的最高級形式。
?。ㄆ撸?gòu)建了由“八大體系”組成的“杏花村汾酒文化學(xué)”
2011年,我們開創(chuàng)了一門涉及哲學(xué)、歷史學(xué)、文學(xué)、考古學(xué)、微生物學(xué)、文獻學(xué)等多門學(xué)問的新學(xué)科——“杏花村汾酒文化學(xué)”。經(jīng)過10年的努力,先后編著、出版了《汾酒博物館歷代酒器選集》《汾酒通志》《中國汾酒史》等近20部汾酒研究著作。經(jīng)過汾酒人的百年積累,經(jīng)過“杏花村汾酒文化學(xué)”的10年建設(shè),汾酒形成了6000年不間斷的歷史文化體系,以“汾酒十賢”為代表的功勛人物體系,以世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、國家工業(yè)遺產(chǎn)為代表的文化遺產(chǎn)體系等八大體系,成為世界酒業(yè)最完善的酒文化成果集群。
?。ò耍┬纬闪溯^為成熟的事件營銷模式
11年來,汾酒舉辦了包括六大文化戰(zhàn)役在內(nèi)的數(shù)十場大型文化營銷活動,形成了從創(chuàng)意、文案、組織、執(zhí)行、傳播、評估的一整套文化營銷運作模式。
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一年一度的山西(汾陽?杏花村)世界酒文化博覽會,封藏大典,面向全國、面向世界的“行走的汾酒”文化巡展,每年清明時節(jié)的“杏花節(jié)”,是汾酒經(jīng)過十年的努力,沉淀下來的四大文化活動。文化活動的持續(xù)性和積累性,將不斷推動文化汾酒的疊加式進步。
(十)白酒行業(yè)第一家制定并連續(xù)實施“五年文化戰(zhàn)略”的企業(yè)
汾酒是中國酒業(yè)第一個把文化作為核心競爭力的企業(yè),是第一個把文化作為戰(zhàn)略的企業(yè),是第一個制定實施“五年文化規(guī)劃”的企業(yè)。目前,汾酒已經(jīng)圓滿完成了“十二五”和“十三五”文化規(guī)劃?!斗诰萍瘓F“十四五”文化發(fā)展規(guī)劃》也已經(jīng)在征求意見中。
?。ㄊ唬┏蔀橹袊拙飘a(chǎn)業(yè)文化建設(shè)的中流砥柱
第一屆中國白酒領(lǐng)袖峰會是由汾酒承辦的;中國酒業(yè)協(xié)會文化委員會成立大會是由汾酒承辦的;中國白酒產(chǎn)業(yè)的誠信文化是汾酒的8年誠信之戰(zhàn)初步建立起來的;多年來汾酒一直帶頭呼吁倡導(dǎo)、身體力行,致力于推動構(gòu)建中國白酒產(chǎn)業(yè)文化。2010年以來,汾酒率先指出并多次呼吁中國白酒應(yīng)在國際上有自己獨立的名稱,提出并倡議要建立中國白酒的國際標(biāo)準(zhǔn)。2015年,汾酒率先頒布并實施食品安全企業(yè)內(nèi)控國際標(biāo)準(zhǔn)。2021年,中國海關(guān)總署正式批準(zhǔn)中國酒業(yè)協(xié)會的申請,同意將中國白酒由原來的“中國蒸餾酒”英文名稱“Chinesedistilledspirits”更改為“ChineseBaijiu”(中國白酒),從2021年1月1日起正式執(zhí)行。同樣是今年4月,中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》,其中指出“亟待建立中國白酒的國際標(biāo)準(zhǔn)”,強調(diào)“要推進白酒生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的國際化,取得在國際烈性酒標(biāo)準(zhǔn)體系中的應(yīng)有地位和話語權(quán)。”這不僅充分說明汾酒前瞻性的思考和實踐已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)走在了行業(yè)的前面,而且實實在在推進了中國酒業(yè)的國際化戰(zhàn)略和國際化進程。
2020年10月,《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》指出,到2035年要建成“文化強國”。這是我黨第一次從國家規(guī)劃層面提出了完成文化強國目標(biāo)的時間表。
《中共山西省委關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》中指出,“我省正處于資源型經(jīng)濟從成熟期到衰退期的演變階段,未來5—10年正是轉(zhuǎn)型發(fā)展的窗口期、關(guān)鍵期”。文化戰(zhàn)略是山西省轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個重要方面,戰(zhàn)略目標(biāo)是“到2035年,文化軟實力顯著增強,歷史文化、紅色文化影響更加廣泛深入,全社會文明程度達(dá)到新高度,全面建成文化強省?!?/p>
中國已經(jīng)從過去沒酒喝到有酒喝,發(fā)展到今天長期缺好酒、缺老酒的時代。長期的消費升級,名優(yōu)酒將在今后很長一段時間供不應(yīng)求。名優(yōu)酒普遍具有“品質(zhì)+文化”的特征,也就意味著中國酒業(yè)正在進入“文化為王”的時代。
2020年8月17日,山西省委書記樓陽生在調(diào)研汾酒老作坊時指出,杏花村古村落、汾酒老作坊是厚重歷史文化的鮮活載體,一定要保護利用好這一活態(tài)文化。
2020年8月20日,在汾酒集團公司黨委中心組學(xué)習(xí)會議上,我以“汾酒六論、活態(tài)為魂”為題,認(rèn)真全面解讀“樓陽生書記調(diào)研汾酒老作坊重要指示”。特別強調(diào):“樓書記用了兩個詞,一個是‘鮮活載體’,一個是‘活態(tài)文化’。無論是汾酒老作坊,還是6000年汾酒文化,它的靈魂就在于一個‘活’字。汾酒,中國酒魂,是鮮活的歷史,鮮活的文化,是生生不息的活化石,是不斷創(chuàng)新的活教材?!?/p>
2020年9月2日,我們提出了中國酒魂復(fù)興之路新的戰(zhàn)略定位:“中國酒魂、活態(tài)為魂”。從“汾酒,中國酒魂”到“中國酒魂、活態(tài)為魂”,文化汾酒率先在中國酒業(yè)扛起了“活態(tài)文化”大旗,再次實現(xiàn)了飛躍,意義重大,影響深遠(yuǎn)。今年,我們將在世界酒文化博覽會期間,舉辦“中國酒業(yè)活態(tài)文化高峰論壇”,引領(lǐng)中國酒業(yè)活態(tài)文化的方向。
文化是汾酒的核心競爭力。以“中國酒魂、活態(tài)為魂”為核心,按照“汾酒六論”的方向,以“中國酒魂信仰管理體系”為理論遵循,實施“文化+”戰(zhàn)略,以文化人、以文立酒、以文促銷、以文強企,以中國酒魂企業(yè)文化體系塑造員工,以“杏花村汾酒文化學(xué)”賦能企業(yè),構(gòu)建形成“企業(yè)文化+基礎(chǔ)研究+文化創(chuàng)意+文化活動+品牌文化+汾酒文創(chuàng)+文化傳播+消費者轉(zhuǎn)化”的高質(zhì)量、高效率、全過程“活態(tài)文化生態(tài)鏈”,打造兼具“中國味”“世界范”“汾酒風(fēng)”的文化品牌;堅定文化自信,講好汾酒故事。力爭用15年的奮斗和努力,把汾酒打造為中國乃至世界酒業(yè)的思想理論高地、企業(yè)文化高地、文化研究創(chuàng)意高地、文化遺產(chǎn)保護利用高地、品牌文化與產(chǎn)品文化高地、文化融媒體傳播高地,把文化汾酒打造為“世界酒業(yè)活態(tài)文化中心”,文化汾酒成為“文化強國”“文化強省”的代表性名片。
指導(dǎo)思想
堅持中國酒魂信仰,堅持對汾酒改革的信念,堅持對汾酒偉大復(fù)興的信心,堅持實施“11936”中長期發(fā)展戰(zhàn)略和“211985”文化宣傳戰(zhàn)略,堅持和發(fā)展“中國酒魂信仰管理體系”,堅持汾酒、竹葉青酒“雙輪驅(qū)動”;堅持機制改革和文化改革兩大改革,在企業(yè)文化、酒文化、品牌文化、文化營銷“四位一體”融合創(chuàng)新上不斷取得突破,為“汾酒成為世界第一文化名酒、竹葉青酒成為中國第一養(yǎng)生名酒、杏花村酒成為最受老百姓喜歡的‘民酒’”提供強大、持久的文化動力、文化支撐和文化保障,以世界一流企業(yè)文化建設(shè)引領(lǐng)、推動汾酒集團成為世界一流企業(yè)。
發(fā)展目標(biāo)
“十四五”文化發(fā)展目標(biāo)簡稱“16121”:
1——以“中國酒魂、活態(tài)為魂”為核心
6——把汾酒打造為中國酒業(yè)的思想理論高地、企業(yè)文化高地、文化研究創(chuàng)意高地、文化遺產(chǎn)保護利用高地、品牌文化與產(chǎn)品文化高地、文化融媒體傳播高地
12——建設(shè)文化汾酒12大活態(tài)文化體系
1——將文化汾酒基本建設(shè)成為“中國酒業(yè)活態(tài)文化中心”
到“十六五”末,也就是到2035年,在我國建成“文化強國”、山西省建成“文化強省”的時候,汾酒成為“世界酒業(yè)活態(tài)文化中心”,文化汾酒成為“文化強國”“文化強省”的卓越代表。
到本世紀(jì)中葉,汾酒集團將不僅僅是世界酒業(yè)的一顆璀璨明珠,更是世界企業(yè)版圖中的文化明星,最能彰顯中國特色國有企業(yè)制度優(yōu)勢,最能代表中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化優(yōu)勢,最能代表文明古國技藝傳承優(yōu)勢,成為文化競爭力、文化創(chuàng)新力、文化影響力卓著的國際標(biāo)桿性企業(yè)。
文化汾酒的戰(zhàn)略愿景,歸結(jié)為一句話,就是建設(shè)“世界酒業(yè)活態(tài)文化中心”。建設(shè)世界酒業(yè)活態(tài)文化中心,核心是人,關(guān)鍵在人,取決于人。落實、踐行中國酒魂企業(yè)文化體系,就是做人的工作,是建設(shè)世界酒業(yè)活態(tài)文化中心的關(guān)鍵一環(huán)。具體內(nèi)容大家都講過了,我就不展開了。我只對企業(yè)文化建設(shè)工作包括中國酒魂企業(yè)文化體系的宣貫工作,提九點要求。
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(四)講師要精
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(八)視覺識別系統(tǒng)要抓緊
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我相信通過大家的共同努力,汾酒文化建設(shè)一定會大放異彩,一定能為實現(xiàn)汾酒復(fù)興再添助力。
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