眾所周知,陳年老酒時(shí)間越久,味道就越香。也許在酒窖里是這樣的,但出廠之后保存條件不一樣了,白酒也是有它的保質(zhì)期。尤其是已經(jīng)開(kāi)蓋了的白酒,更需要注意保存方法,相關(guān)的介紹如下!
保存白酒的方式
開(kāi)瓶后的白酒盡量在短期內(nèi)喝完,而不要長(zhǎng)期存放。不過(guò)相比葡萄酒來(lái)說(shuō),白酒可以存放的時(shí)間更長(zhǎng)。儲(chǔ)存白酒的容器盡量選擇陶罐或是瓷罐,在條件不允許的情況下,自然使用玻璃瓶,但必須是密封容器。
保存的地點(diǎn)應(yīng)該是避光、恒溫、恒濕的環(huán)境,直立存放。切忌不要放在陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)等陽(yáng)光容易照射的地方。開(kāi)過(guò)的白酒可以存放的時(shí)間有多久,沒(méi)有明確的說(shuō)法。但需要注意的是使用以上的方法進(jìn)行妥善保存,以延長(zhǎng)白酒的保質(zhì)期。
在沒(méi)開(kāi)蓋之前如何保存收藏
1、先檢查您的白酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。
2、把食用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫,等到蠟融化成液體后,把酒瓶倒過(guò)來(lái),將瓶蓋直接在容器里浸一下就可以了。這種做法的缺點(diǎn)是:如果蠟溫度過(guò)高,塑料瓶蓋很容易變形;另外,您的白酒如果漏酒非常嚴(yán)重,酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了,蠟封不成功。
3、把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處就可以了。這種做法的缺點(diǎn)是:破壞了瓶蓋的原始狀況,特別是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,不容易還原。
4、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長(zhǎng)本身纏的越緊,一定不要忘記留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。但這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當(dāng)然是避光保存,溫度適度適宜就可以了,時(shí)間沒(méi)限制。
儲(chǔ)存白酒的禁忌
1、應(yīng)避免陽(yáng)光直射,如果長(zhǎng)期放在陽(yáng)光照射的地方,就會(huì)破壞白酒瓶里面的酒分子,嚴(yán)重影響口感。
2、注意防潮,有些人習(xí)慣將白酒放在地下室,殊不知地下室太潮,長(zhǎng)期存放,商標(biāo)以及封口容易發(fā)霉腐爛,嚴(yán)重影響白酒的品相。
3、避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起,比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等。
白酒酒標(biāo)收藏價(jià)值
1、經(jīng)濟(jì)價(jià)值
酒標(biāo)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與郵票一樣,主要取決于制作年代,數(shù)量,設(shè)計(jì)的精美程度,人們希望擁有的心理,品相等因素。
2、歷史價(jià)值
我國(guó)雖然有幾千年的釀酒史,但關(guān)于酒品商標(biāo)的資料卻很少。當(dāng)前能見(jiàn)到的最早的酒標(biāo)大概當(dāng)數(shù)茅臺(tái)酒的酒標(biāo)。這種茅臺(tái)酒標(biāo)是用土紙木刻印刷的,形狀上窄下寬,類似花瓣的橢圓形,紙上橫書(shū)印著“貴州省”,立書(shū)印著“茅臺(tái)酒”,顯得簡(jiǎn)樸古雅,具有很高的歷史價(jià)值。
3、欣賞娛樂(lè)價(jià)值
收藏酒標(biāo)和收藏其他藏品一樣,是一種高雅的文化娛樂(lè)活動(dòng)和藝術(shù)享受。通過(guò)酒標(biāo)收藏和欣賞,能增長(zhǎng)知識(shí),陶冶情操,怡情養(yǎng)性,美化生活。
4、文化藝術(shù)價(jià)值
灑標(biāo)是酒的名片,也是一種紙質(zhì)藝術(shù)品。它以優(yōu)美的設(shè)計(jì),精致的圖案,絢麗的色彩,表達(dá)了不同的內(nèi)容和主題,蘊(yùn)含了豐富的文化藝術(shù)信息,也傳遞了人們的審美情趣和情感態(tài)度。
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