酒是從中醫(yī)理論出發(fā)，通過研究而得出的配方，勁酒能夠滋補功效、健脾，注重人體機能的調理，通過雙向調理以滋養(yǎng)后強身健體，不斷充實壯大人體生命的動力源泉。酒中蘊含多種皂甙類、黃酮類、活性多糖等功能因子，以及多種氨基酸、有機酸和人體所需的微量元素等營養(yǎng)成份，那常喝白酒對人有什么好處呢？相關的介紹如下！
喝白酒的好處
1、白酒具有舒筋、化瘀的作用，可擴張皮膚血管，故常致皮膚發(fā)紅有溫暖的感覺。
2、在進餐的時候少量飲用白酒，能夠增進食欲，促進食物的消化，但過多飲用會導致腸胃不適。
3、適量飲酒可以促進人體血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而可以達到促進人體新陳代謝的作用。
4、少量飲酒能夠通過酒精對大腦和的作用，起到疲勞、松弛神經(jīng)的作用。
5、癥者可以在睡前少量飲酒，有利于睡眠。
白酒在生活中的隱藏作用
1、快速解凍。在肉上面撒點低度酒再放回冰箱，10分鐘左右就會解凍了。6、防米蟲。害怕米缸里面長蟲，往里面放一瓶酒就能搞定!記住酒瓶不要封口，瓶口高于米面，這樣白酒揮發(fā)的氣體就會阻止米蟲產(chǎn)生。
2、防霉：舊衣服放太久了會有一股霉味，在曬衣服時，用白酒噴一下就能帶走這些霉味了。
3、跌打按摩。跌打崴腳了不要愁，準備一點高度酒，比貼膏藥還管用。將白酒倒在碗里然后點火，蘸酒去按摩跌打的部位，起到化瘀的作用，如果怕燙，先蘸點水再去蘸酒。
4、剖魚時魚膽不小心割破了，用酒擦一擦也能苦味。10、去腥。在做紅燒肉和羊肉的時候可以放點白酒去腥和去膻味，并且吃起來不會特別油膩。做完菜后手上難免會帶一些腥味，用點白酒來洗手，可以很快去除這些腥味。
5、鞋子除臭。在鞋內(nèi)噴灑一些白酒等到風干后再穿，能有效緩解異味還能，在洗腳時加一點白酒泡腳，也能減緩腳臭。
6、清潔衣服。衣服上沾了碘酒或者膏藥，可以倒一點白酒在污跡處，再去搓洗就可以清理掉。
白酒應該怎么品
1、色
白酒色的鑒別，是用手舉杯對光或白布作底，用肉眼觀察酒的色調，透明度及有無懸浮和沉淀。酒液中的自然色澤主要來源于釀制酒品的原料,釀制時應盡量保持原料的本色。自然的色彩會給人以新鮮、純美、樸實、自然的感覺,在語言描述上稱之為正色。因為酒品一般在正常光線下觀察帶有亮光,所以色和澤是同時感觀于人的視覺的。好的酒液像水晶體一樣高度透明，優(yōu)良的酒品都具有清透明的液相。觀察、評價酒品的色澤是評酒的一個重要部分。
2、香
白酒的香氣是通過人的嗅覺來感受，評氣味時，執(zhí)酒杯于鼻下7-10CM左右，輕嗅其味。
酒品的香氣歷來是人們評價酒品時十分注意的，一般都以香氣濃郁清雅為佳品。酒品的香氣非常復雜,不同的酒品香氣各不相同,同一種酒品的香氣也會出現(xiàn)各種變化人們一般習慣對酒香的程度和特點進行評價，表示各類不同酒品的香氣有各自不同的術語。
表示酒品香氣程度的則有：無香氣、似無香氣、微有香氣、香氣不足、浮香、清雅、細膩、純正、濃郁協(xié)調、完滿、芳香等詞語；描寫酒香釋放情況的詞語：暴香、放香、噴香、入口香、回香、、綿長等；描述有不正常氣味用：異氣、臭氣、焦糊氣、金屬氣、腐敗氣、酸氣、霉氣等。
3、味
嘗酒中最重要的部分，飲酒入口要慢而穩(wěn)，使酒先接觸舌尖，次兩側．到舌根，使酒液滿舌而進行味覺判斷，主要看“酸、甜、苦、辣、澀”五味是否協(xié)調、平和。
酒的味感是關系酒品優(yōu)劣的最重要的品評標準,.酸味給人以醇厚、清爽、干凈的感覺；甜味給人以舒適、滋潤、圓正、純美豐滿、濃郁的感覺;苦味在一些酒品中也并非劣味；適量的澀味對于一些特定酒品可以提高品質。酒品中的辛辣味是不受歡迎的,給人以沖頭、刺鼻等不良感覺。咸味也不是酒品的正?？谖?常因生產(chǎn)中工藝處理不當而產(chǎn)生。怪味也稱異味,是酒品中不應出現(xiàn)的氣味,產(chǎn)生原因很復雜,一般表現(xiàn)為油味、糠味、糟味等。酒類中的各種產(chǎn)品都含有不同比重的酒精,但各類酒品都要求酒精味道,只有酒中的各種味感的相互配合,酒味協(xié)調,酒質肥碩,酒體柔美的酒品才能稱得上是美味佳釀。
鑒別白酒檔次的方式
1、酒與低檔酒對比
低檔酒：略呈翠青色，酒體反光性較強，灌子灌口的酒氣是較單一的酯香，手感欠細膩、欠柔滑，較粗糙，酒體分散。
酒：略顯微黃或無色，酒體亮并且放光，輕微攪動略有粘稠感，灌子灌口的酒氣幽雅、細膩。沾在皮膚上，酒香保留時間較長。手指捻動，細膩、柔滑、有稠感。喝上一口，會感到酒體是抱團的、不發(fā)散。
2、60度左右的基酒
較70度左右基酒的手感，清晰度和滯手感差，能清楚地感覺到手指的紋路。但有細膩、柔滑感。就好像皮膚上，披了一層薄薄的細沙，輕盈而柔滑。
3、固形物含量較高的成品酒
外觀表現(xiàn)為整個酒液看起來有粘稠感，酒花均勻、細膩，較同酒度的酒花散得慢，且手感細膩、柔滑。
4、70度左右的基酒
用手指搓捏酒液，手感清晰，滯手感強，能清楚地感覺到手指的紋路。就像手洗得非常干凈，用食指和拇指相互搓捏的那種感覺。
綜上所述，酒是有益的，這是指少量飲酒、適量飲酒，而不是酗酒。什么都是過猶不及，要根據(jù)自己的身體情況和對酒的耐受力適量飲用優(yōu)質白酒，才能起到養(yǎng)生的作用。
