白酒，因為它有著無色透明的酒液;另外也與“白描”的名稱有異曲同工之妙：顏色單一、樸素簡潔、質(zhì)感純正。除了被稱為“白酒”以外，建國前，白酒大多稱為燒酒、高梁酒等，建國后又被稱為白酒、白干燒等，是一種很清澈的酒，那白酒出現(xiàn)沉淀能飲用嗎？相關(guān)的介紹如下！
白酒出現(xiàn)沉淀的原因
1、出現(xiàn)混濁的原因
因為白酒在釀制的過程中，需要進行加漿調(diào)度，如果所用的水硬度比較高，鈣鎂等離子被帶到了酒中，后續(xù)導(dǎo)致乙醇中的溶解度下降被分離了出來，形成了我們看到的鈣鎂的鹽類白色物質(zhì)。
2、出現(xiàn)沉淀的原因
有乳白色絮狀這一類的沉淀物，多是在冬季或者氣溫低的時候。白酒中的某些大分子物質(zhì)含量稍高而酒精度較低，加上溫度比較低，大概在0℃左右時候，就會有渾濁的情況出現(xiàn)了。
如果溫度還在不斷的下降，或是存放了一段時間，出現(xiàn)的就是乳白色絮狀沉淀物。然而當(dāng)溫度正常的時候，這種現(xiàn)象也就沒有了。
白酒出現(xiàn)沉淀可以飲用
事實上，白酒出現(xiàn)沉淀是還能飲用的，因為這些沉淀物質(zhì)并不是有害物質(zhì)，不會對人體帶來傷害的。這些白色的沉淀物跟白酒的儲存環(huán)境有很大的關(guān)系，一般在溫度較低的時候會形成這種混合物，在溫度較高時，又會溶于水中。
所以說這些白色沉淀物只是結(jié)晶并不是有害物質(zhì)，那么就是說具有沉淀物質(zhì)的白酒是可以飲用的。如果是白色的絮狀沉淀物就應(yīng)該注意了，這種情況是不能飲用的。我們看到很多人因為這些混濁和沉淀去找商家理論，說是買到了假酒，其實不一定是這樣。
白酒出現(xiàn)沉淀如何處理
1、用一種的過濾網(wǎng)來進行過濾，可以將那些沉淀物質(zhì)全部過濾出去，只留下純凈的白酒，使用方法十分簡單有效。
2、乙酯在低溫的環(huán)境下就會凝聚沉淀，所以將白酒放在低溫的環(huán)境里進行冷凍處理，然后再將酒里的沉淀過濾出來就行了。
3、將有吸附性的活性炭、無機礦物質(zhì)、硅膠等材料放進低度白酒里，讓它們將里面的雜物完全吸附干凈就行了，這種方法不但可以去除沉淀還能保持酒的香味，是很好的一種方法。
喝白酒要不要加熱
在加熱白酒的時候，一定要控制一下度，如果加熱的時候過度了，酒的濃度或者酒的物質(zhì)結(jié)構(gòu)會發(fā)生很大改變，反而容易傷害我們的身體。白酒加熱，溫度太高的話，酒在飲用的時候，可能會出現(xiàn)一些口感不好，或者傷害肺部的影響。
如果實在不怎么好處理的話，建議采用“燙酒”的方式，一把就是使用溫度較高的水，盛放在一個器皿當(dāng)中，然后將白酒的瓶子直接放入熱水中，燙泡一會兒就好了，效果相當(dāng)?shù)牟诲e。
根據(jù)以上的分析，其實大部分人應(yīng)該都懂了，白酒加熱的味道好一些，而且控制在三四十度的樣子，對身體也是比較好的，屬于健康的飲酒方式，可能也就只有一些比較靠譜的老酒鬼才知道吧，畢竟他們不僅要喝酒，還會保護自己的身體健康，不因為一個愛好，而傷害自己的身體，不得不說，精通到這種程度，不僅可以稱為老酒鬼，還應(yīng)該稱為酒圣。
白酒分多少度數(shù)
酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。
現(xiàn)行標準白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。白酒的酒度多少，并不是、也不能代表著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果。
在規(guī)范化的家用祭品中，也有酒注、酒杯等器物，看來已經(jīng)成神的死人，也是離不開酒的。