愛酒人往往喜歡喝好酒，花費(fèi)不菲的價(jià)格得到一款精致紅酒，紅酒，對我們身體有一定的養(yǎng)護(hù)作用，但是這作用是否能發(fā)揮的較大，就要看你是怎么來喝紅酒了。所以想要得到紅酒帶給你的好處，就一定要了解喝紅酒的好處，相關(guān)的介紹如下！
喝紅酒的好處
葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對人體的傷害(如對細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治。葡萄酒的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。
美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺的化學(xué)物質(zhì)，這一物質(zhì)之所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾疲婆c乳腺有關(guān)。這也證實(shí)了長期適量飲用葡萄酒具有預(yù)防乳腺的作用。紅酒能抑制脂肪吸收。有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收。
喝紅酒注意事項(xiàng)
睡前不宜喝紅酒中醫(yī)認(rèn)為“人臥血?dú)w于肝”，當(dāng)人們晚上睡覺時(shí)，是養(yǎng)肝的較好的時(shí)候，此時(shí)你喝酒，尤其是過量飲酒，加重肝臟的負(fù)擔(dān)，因?yàn)榫凭蟛糠质窃诟闻K代謝的，所以人在休息時(shí)肝卻在加班，達(dá)不到養(yǎng)肝的目的。所以，睡覺前不要喝酒，酒精會(huì)積在肝臟對身體極其不好，睡前喝紅酒同樣如此。
紅酒化瘀有禁忌首先，患有慢性肝病的人是不能飲酒的，這里也包括紅酒，如慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、性肝病、脂肪肝等，這些人如果飲酒會(huì)加重病情。有慢性胃病的人較好不喝酒，也包括紅酒。健康人飲酒也要適度，每天吃飯時(shí)少喝點(diǎn)白酒是好的，不過要選擇純糧釀的不要喝那些低劣的勾兌酒，喝紅酒比白酒相對好一些，當(dāng)然，不管白酒還是紅酒，每次不能超過二兩，喝酒時(shí)間在晚飯時(shí)，不要在睡覺前，這樣既達(dá)到養(yǎng)生的目的，又不會(huì)傷及肝臟。
女性喝紅酒與食療人有九種體質(zhì)，其中“血瘀質(zhì)”女性常見，病因與氣血瘀滯有關(guān)。平時(shí)養(yǎng)生之法在于化瘀。注意調(diào)整自身氣血，吃一些有、功效的飲食，如白蘿卜、柑橘、生姜、茴香、桂皮、桃仁、韭菜、黃酒、紅葡萄酒、洋蔥，多做有利于心臟血脈的運(yùn)動(dòng)，調(diào)整自身心理狀態(tài)，保持身體和心理的健康。美國威斯康新大學(xué)發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯紫葡萄汁可降低血小板的凝集力40％，類似阿斯匹靈的溶栓、抗凝血和溶纖維作用。尤其葡萄皮中所含的類黃酮物質(zhì)，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。所以，女性適量喝紅酒比男性更適宜。
紅酒多喝不利健康每日一杯較適宜
數(shù)年前的研究即已發(fā)現(xiàn)，每日飲紅酒超過2杯便不利于心臟健康，較為適宜的數(shù)量是每日140毫升左右。這個(gè)數(shù)量大約相當(dāng)于高腳杯1杯而已。
紅酒中的主要健康成分是多酚類物質(zhì)，如白藜蘆醇和單寧酸等。法國科學(xué)家發(fā)表一項(xiàng)較新研究結(jié)果說明，吃這些物質(zhì)的數(shù)量不同，產(chǎn)生的效果可能是完全相反的。對于已經(jīng)有動(dòng)脈硬化和血管狹窄的人來說，如果飲紅葡萄酒過多，一則不利于供血機(jī)能，二則酒精本身便有升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化的作用，還能促進(jìn)部分癥的發(fā)生。
每天一杯紅葡萄酒，加上充足的蔬菜水果和茶類，才是改善心臟健康的良好飲食習(xí)慣。如果以為紅葡萄酒有益心臟就放心豪飲，頻頻干杯，只會(huì)給心臟帶來麻煩。
怎么樣正確品鑒紅酒
1、Sight（視覺）：搖晃酒杯，觀察其緩緩流下的酒腳（legs或tears）；再將杯子傾斜45度，觀察酒的顏色及液面邊緣（以在自然光線的狀態(tài)下較理想），這個(gè)步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言，白酒在它年輕時(shí)是無色的，但隨著陳年時(shí)間的增長，顏色會(huì)逐漸由淺黃并略帶綠色反光；到成熟的麥桿色、金黃色，較后變成金銅色。若變成金銅色時(shí)，則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。
紅酒則相反，它的顏色會(huì)隨著時(shí)間而逐漸變淡，年輕時(shí)是深紅帶紫，然后會(huì)漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅，再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色，較后呈紅褐色
2、Smell（嗅覺）：將酒搖晃過后，再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重復(fù)此動(dòng)作可分辨多種氣味，盡可能從三方面來分析酒的香味：
強(qiáng)度（Intensity）：弱、適中、明顯、強(qiáng)、特強(qiáng)
質(zhì)地（Quality）：簡單，復(fù)雜或愉悅，反感
特征（Character）：果味、騷味、植物味、礦物味、香料味在葡萄酒的生命周期里，不同時(shí)期所呈現(xiàn)出來的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道；第二期來自釀制過程中產(chǎn)生的香味，如：木味、煙熏味等；第三期則是成熟后產(chǎn)生的香味。整體而言，其香味和葡萄品種、釀制法、酒齡甚至土壤都有關(guān)系。
3、Taste（味覺）：小酌一口，并以半漱口的方式，讓酒在嘴中與空氣混合且接觸到口中的所有部位；此時(shí)可歸納、分析出單寧、甜度、酸度、圓潤度、成熟度。
綜上所述，喝紅酒對身體的健康是非常有好處的，特別是女性朋友們，紅酒可以預(yù)防心血管病、防治腦血栓、防治腎結(jié)石、預(yù)防乳腺、抑制脂肪吸收、防治視網(wǎng)膜變性、有助于、防治感冒、延緩衰老等等的作用！
