白酒,顏色太單調(diào),味道也過(guò)于辛辣,性烈而適于男性;啤酒又淡而無(wú)味,只能裝在大杯里給男人當(dāng)飲料喝;無(wú)論是白酒還是啤酒,是要一提起,就會(huì)令人想起一群男人,吆三喝四,大杯喝酒,大口吃肉,呈現(xiàn)男人的陽(yáng)剛豪爽。唯有紅酒是因女人而存在的,它只能在明凈漂亮的高腳杯里倒上半杯,適合小口慢飲,口中含一小口美妙的液體細(xì)細(xì)品味,微微閉上眼睛,腦海中飄過(guò)藍(lán)天白云和綠草,恍惚中已經(jīng)在空中翱翔。這是一個(gè)人的浪漫,而且是一個(gè)女人的浪漫享受,那衣服上的紅酒怎樣才能洗掉呢?相關(guān)的介紹如下!
衣服上的紅酒怎么洗
1、牙膏適合淺色的衣服:用牙膏的話,衣服較好是白色的,或者是淺色的,將牙膏涂到紅酒的地方,等待幾分鐘,用清水洗凈。如果還是顯酒精的污漬,就用溫水清洗,加上一些洗潔精。
2、及時(shí)清洗:紅酒一旦滴到衣服上,你要盡快的用水沖洗,將紅酒稀釋,然后用洗衣液或者洗潔精清洗衣服,盡量不要用洗衣粉,那個(gè)效果不好,經(jīng)驗(yàn)之談。
3、用鹽涂抹:剛沾上紅酒的時(shí)候,撒上一些鹽,涂抹到紅酒的地方,等上幾分鐘,然后用水清洗,同樣要使用洗衣液。洗衣服的水量要大,盡量多沖洗幾遍。
4、液漂白:一般家里都有類似84液的產(chǎn)品,內(nèi)涵強(qiáng)氧化成分,可以氧化色素,達(dá)到漂白的作用。用液浸泡該處,注意不要將整個(gè)衣服浸泡,否則你的整個(gè)衣服都可能受到漂白的影響,使得顏色褪色。那就得不償失了。液的漂泊作用不是很大,比較適合衣服的清洗,如果你沒(méi)有液可以購(gòu)買專門的衣物漂白劑。
5、蛋黃和甘油的混合液:先將甘油和蛋黃混合,按照體積1:1混合,然后將混合物涂抹到衣服的紅酒處,然后等待3個(gè)小時(shí),之后用溫水清洗衣服。水溫要求不嚴(yán)格,你摸著感覺(jué)是溫水就可以了。
喝紅酒的方式
1、視覺(jué)
評(píng)價(jià)一款紅酒的前列步就是簡(jiǎn)單的注視它,從倒酒時(shí)就已經(jīng)開始;在侍好酒以后,品嘗者應(yīng)該手持杯腳以45度角、合適的距離下進(jìn)行觀察;而后在搖動(dòng)酒杯觀察酒液在杯壁動(dòng)(酒柱)的狀態(tài)。理想環(huán)境是在良好的光線下,對(duì)著白色平面進(jìn)行觀察。
通過(guò)觀察酒的清澈度、色澤和強(qiáng)烈程度已經(jīng)可以初步的體現(xiàn)出酒的特質(zhì)。
2、嗅覺(jué)
嗅覺(jué)的運(yùn)用在品嘗中非常重要,它對(duì)香氣的捕捉分析比味覺(jué)還要多。在酒倒入杯中靜止下來(lái)以后就可以進(jìn)行初次聞香,然后是搖杯再次聞香(結(jié)合視覺(jué))。好的品嘗者在進(jìn)行了視覺(jué)和嗅覺(jué)對(duì)紅酒的認(rèn)識(shí)以后,基本上已經(jīng)可以確定了酒的特征質(zhì)量。
3、味覺(jué)
為了證實(shí)視覺(jué)和嗅覺(jué)、也為了得到的感覺(jué),我們還需要用舌頭和口腔來(lái)體味紅酒。品嘗時(shí)要喝入適量的酒,較好布滿整個(gè)口腔,用舌頭對(duì)酒進(jìn)行的攪動(dòng)來(lái)體味酒的結(jié)構(gòu)和香氣;中間通過(guò)鼻子的吸氣可使酒的特征更加明顯。較后將酒吐出或喝下,再體味一下后味的長(zhǎng)短。從酒入口腔到喝下這個(gè)過(guò)程大概需要10-12秒左右。
喝葡萄酒時(shí)應(yīng)注意什么
西餐點(diǎn)酒和中餐點(diǎn)酒是有很大區(qū)別的,我們?cè)诔灾胁偷臅r(shí)候通常只會(huì)點(diǎn)一款酒,用于助興,似乎并不是為了搭配食物。西餐中飲酒在助興的同時(shí)似乎更多的是為了和食物搭配,所以正式的晚宴通常會(huì)有3-7款葡萄酒用于不同菜肴的搭配。在了解飲酒順序前,先介紹一下西餐上菜的順序:頭盤、湯、副菜、主菜、蔬菜類菜肴、甜點(diǎn)、咖啡或茶。這些沒(méi)有必要全部都點(diǎn),點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。點(diǎn)酒也一樣,餐前酒、主菜酒、甜點(diǎn)酒、餐后酒。餐前酒可以選用起泡酒或香檳;主菜酒本著紅酒配紅肉,白酒配白肉的基本原則;甜點(diǎn)酒的甜度一定要超過(guò)甜點(diǎn);餐后酒通常會(huì)選用度數(shù)較高的葡萄酒,例如波特酒、雪利酒、白蘭地。
如果您不想費(fèi)心思在點(diǎn)酒上,那么就點(diǎn)一款香檳,因?yàn)橄銠壉蝗藗兎Q作“百搭酒”。
在點(diǎn)完酒后服務(wù)員并不是簡(jiǎn)單地把酒開啟倒入杯中就算完成任務(wù)了,以下介紹的流程是必不可少的。首先侍酒師會(huì)向您展示您剛才點(diǎn)的葡萄酒,通常人們只會(huì)確認(rèn)品牌年份是否一致,但是這里特別需要提醒您注意的就是侍酒溫度,不適宜的飲用溫度會(huì)讓一瓶出色的紅酒黯然失色。在您確認(rèn)無(wú)誤后,侍酒師會(huì)開啟葡萄酒,侍者應(yīng)在顧客面前開酒,原因可能是防止餐廳方面混入其它葡萄酒。他會(huì)用酒刀劃開并取下鉛封,然后呈現(xiàn)在客人面前,我們可以通過(guò)取下的鉛封來(lái)識(shí)別酒是否有漏液的現(xiàn)象,然后侍酒師會(huì)將軟木塞取出擺在桌上,可以看看軟木塞與紅酒接觸的那面是否潮濕,若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式,通過(guò)聞軟木塞與酒接觸的那一面判斷酒是否變質(zhì)(木塞有時(shí)會(huì)出現(xiàn)霉味)。接著侍酒師會(huì)向杯中倒入大約一盎司的葡萄酒供您做較后的判斷,在您確認(rèn)酒沒(méi)有任何問(wèn)題后,侍酒師會(huì)開始向客人杯中斟酒,順序?yàn)橄扰亢竽惺浚饶觊L(zhǎng)后年幼,較后給主人倒酒。侍酒師應(yīng)從右側(cè)倒酒,酒標(biāo)在倒酒的時(shí)候向客人展示。斟酒量不宜超過(guò)半杯,杯子靜置于桌上,別人向您斟酒時(shí)無(wú)需端起酒杯。倒起泡酒時(shí),為了避免酒液溢出會(huì)分為兩次,斟酒量大。
辨別紅酒真?zhèn)蔚姆绞?/p>
1、看
主要從葡萄酒液和外包裝兩處著手,質(zhì)優(yōu)的葡萄酒應(yīng)是清澈透亮、顏色與酒名相符的,劣酒則不然。觀察外包裝時(shí),要看膠帽是否齊整,軟木塞是否有脹塞現(xiàn)象,標(biāo)簽信息是否完備,其中包括原料、含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、GB15037、產(chǎn)品類型、廠名、地址等。對(duì)于進(jìn)口葡萄酒,還要查看商檢、海關(guān)等部門出具的進(jìn)口憑證以及條形碼是否與所標(biāo)識(shí)的出口國(guó)號(hào)碼一致(法國(guó)以3開頭,美國(guó)以0開頭,國(guó)產(chǎn)則以69開頭)。目前“卡斯特”“拉斐”等中文商標(biāo)已被搶注,如果發(fā)現(xiàn)商標(biāo)直接是中文的,基本可以判定為非正宗進(jìn)口的“CASTEL”“LAFITE”紅酒。
2、聞
質(zhì)優(yōu)的葡萄酒通常具有清晰、協(xié)調(diào)的果香和花香,聞之令人愉悅。消費(fèi)者在聞香時(shí),排除香氣暴烈、霉味、酸臭味等變質(zhì)酒品。
3、辨
質(zhì)優(yōu)的葡萄酒具有令人愉悅的酸甜澀的感覺(jué),不會(huì)出現(xiàn)過(guò)酸、過(guò)甜或過(guò)澀的突出口感,否則,您買到的葡萄酒可能為劣質(zhì)品。
紅酒,把它隨便倒在一個(gè)容器里,它就無(wú)法呈現(xiàn)出它的美麗高雅,只有在郁金香型的高腳杯里,它才會(huì)慢慢釋放它的香氣。一支紅燭,半杯紅酒,一雙玉手,輕托起酒杯,讓這紅寶石般的液體在自己眼前轉(zhuǎn)動(dòng),窗外是朦朧的月色,背后是柔和的燈光,流動(dòng)的音樂(lè)中這個(gè)女人的側(cè)影就是一幅優(yōu)雅的圖畫。