《本草綱目》：酒為百藥之長(zhǎng)。意思是酒有藥性作用，紅葡萄酒是一種健康的低酒精飲品，紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類(lèi)物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用，那喝葡萄酒?huì)增肥是不是呢？相關(guān)的介紹如下！
葡萄酒熱量相對(duì)較高
酒是由谷類(lèi)或水果經(jīng)酵母發(fā)酵而成的，酒精含量濃度越高的酒，計(jì)算自己每次喝酒后究竟攝取了多少卡路里的公式是——喝酒量(毫升)×酒精濃度×7＝所含卡路里。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一杯250毫升的葡萄酒或啤酒，與一碗白飯的熱量差不多，約240卡路里。
喝葡萄酒幫助減肥
如果喝的是純正的葡萄酒，就完全沒(méi)有必要擔(dān)心發(fā)胖。因?yàn)榧冋钠咸丫扑臒崃勘容^低，少量飲用和肥胖并沒(méi)有直接關(guān)系。有些人用葡萄酒法會(huì)增加體重，有一個(gè)可能原因就是喝的酒是勾兌的?，F(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的一些紅酒不是真正的葡萄酒，而是采用多種原料調(diào)配、勾兌成的，這些原料中又通常含有糖分和添加劑成分，熱量自然會(huì)比較高，也就容易發(fā)胖。
喝葡萄酒的好處
1、葡萄酒中所含的維他命C、E及胡蘿卜素其抗氧化力，能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。
2、養(yǎng)成用餐時(shí)品嘗葡萄酒的習(xí)慣，并且給自己一個(gè)舒暢寬裕的時(shí)間來(lái)享受用餐樂(lè)趣，能夠提早刺激腦的飽腹中樞，讓自己不會(huì)吃得過(guò)量。
3、血中酒精濃度也會(huì)緩慢升高，對(duì)解除壓力也有效果，因此也能抑制壓力性的暴食暴飲。
4、葡萄酒含有豐富鐵質(zhì)，加上酒精本身具有暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內(nèi)水分的堆積。浮腫體質(zhì)者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒法。
葡萄酒年份問(wèn)題要注意
1、大賣(mài)場(chǎng)里銷(xiāo)售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，這些都是上市后幾年內(nèi)喝掉就好了，經(jīng)得起陳年的酒比例是不大的。
2、專(zhuān)家對(duì)某國(guó)家或區(qū)域年份好壞的評(píng)分只能作為參考，而非標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)樵谕粐?guó)家或區(qū)域內(nèi)也存在不同小區(qū)的區(qū)域微型氣候。大氣候不好，并不能代表所有大區(qū)內(nèi)的小區(qū)都差。就算是同一小區(qū)，不同酒莊的葡萄品種也可能對(duì)氣候有不同的要求。另外有些酒莊在不好的年份采取了對(duì)葡萄的深度精選，以量制質(zhì)，或采取一些人工補(bǔ)救法，所以酒的品質(zhì)也未必比好年份差太多。
3、產(chǎn)地。影響氣候狀況的因素有可能只會(huì)發(fā)生在局部某個(gè)地區(qū)，所以年份好壞全因產(chǎn)區(qū)而不同，特別是緯度偏北的種植區(qū)常見(jiàn)此種情形，如德國(guó)、奧地利、法國(guó)北部等地。相反的，澳洲和美國(guó)加州因?yàn)樘旌蚍€(wěn)定，葡萄年年盛產(chǎn)，年份好壞的問(wèn)題并不突出。換而言之，即我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)新世界的進(jìn)口葡萄酒，年份我們是可以忽略的。
總之，喝葡萄酒是增肥還是減肥這這需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)看！并不是絕對(duì)的！