白葡萄酒可以葡萄酒漬，因?yàn)樗鼫\淡的色澤和較低的酒精度有助于稀釋和分解紅酒漬，壺裝白葡萄酒或者你忘在冰箱里的任何白葡萄酒都可以。
一旦你倒了足夠的白葡萄酒使紅酒污跡的顏色轉(zhuǎn)為淡粉之后，再用一團(tuán)紙巾或是浴巾拍打污漬的地方讓它變得盡可能的干。不要去擦，如果擦的話會(huì)使得污漬四散或者紅酒顏色在衣物里染得更深。
也可以用地毯清洗機(jī)或是除污劑來后的一點(diǎn)污漬；但白葡萄酒是關(guān)鍵，要趕快把它倒在有葡萄酒漬的地方。如果你沒有白葡萄酒，那就嘗試一下蘇打水，有人說它的碳酸化作用會(huì)稀釋污漬從而洗掉紅酒的顏色。
合理飲用葡萄酒的方式
葡萄酒酒精度數(shù)一般為12°-16°，維生素含量很豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。但葡萄酒畢竟是酒，正所謂“水能載舟亦能覆舟”，雖說度數(shù)不如烈酒高，但如果長期過量飲用，或是酗酒，同樣會(huì)造成人體吸收酒精過量。當(dāng)不堪重負(fù)，沒法排出的毒素就會(huì)日漸積累，使身體其它器官機(jī)能衰退，甚至出現(xiàn)肝硬化。
因此，飲用葡萄酒一定要適量。一般來說，中年男人平均每天飲用100-150毫升（約2-3兩）為宜，女性可酌量減少。此外，應(yīng)避免空腹飲用，佐餐時(shí)飲用更好。這樣可增進(jìn)食欲、幫助消化、減少對(duì)酒精的吸收；且吸收速度會(huì)變慢，有利于葡萄酒活性氧功能的充分發(fā)揮。
葡萄酒的飲用溫度
葡萄酒的飲用過程對(duì)溫度的要求較為嚴(yán)格，這不僅表現(xiàn)為不同類型的酒需要不同的飲用溫度，即使同是紅葡萄酒，不同特點(diǎn)的酒也都有各自適飲溫度。日常生活中，將酒的溫度嚴(yán)格控制在推薦范圍之內(nèi)并不是件容易的事情。
一般來講，白酒的飲用溫度要比紅酒低，主要因?yàn)榘拙频乃岫缺容^高，而且會(huì)以清爽的口感和果香為主要特色，溫度高了酸味會(huì)過重，一般以8—12℃為宜。而紅酒是以復(fù)雜的香氣和豐實(shí)的口感為主要特色，溫度過低會(huì)使得香氣封閉起來，高溫度不要超過20℃，溫度過高會(huì)使酒精味很重，影響對(duì)香味的感觀。起泡葡萄酒在4—8℃之間，可以減緩二氧化碳釋放，增加細(xì)致柔順、綿密清脆的起泡。
如果你覺得上面的方法還是很繁瑣，以下“20分鐘”原則可以幫你輕松搞定大多數(shù)葡萄酒：如果喝得是白酒，提前半天將酒放入冰箱，在吃飯前20分鐘拿出來，到吃飯時(shí)就會(huì)差不多在10℃左右；如果喝紅葡萄酒，在飯前20分鐘放入冰箱，吃飯時(shí)拿出來基本上就是16℃左右。
葡萄酒的歷史起源
葡萄變成酒，僅僅從理論上來講，它是不需要人為加工的。一串葡萄落地開裂后，果汁中的酵母和空氣發(fā)生關(guān)系，釀酒便開始了，而早的葡萄酒便是在這樣的狀態(tài)下被催生出來的。幾千年以后的今天，釀酒術(shù)早已網(wǎng)絡(luò)化，但其本質(zhì)的東西，即空氣與酵母的相互作用，依舊是釀酒的靈魂。從嚴(yán)格意義上來講，世界上早的一顆葡萄落地之時(shí)，也就是葡萄酒的誕生之日。
據(jù)目前可查到的資料顯示，大約在公元前7500-8000年之間，中亞的高加索地區(qū)出現(xiàn)了全世界早的葡萄品種。由于高加索地區(qū)氣候干燥，葡萄存活率太低，人們便開始將葡萄品種運(yùn)往土耳其、埃及、希臘等地中海沿岸國家。而葡萄真正在歐洲立足，是希臘人的貢獻(xiàn)。大約在公元前2000年左右，葡萄開始大量傳入希臘，并且開始成為希臘文化中的一個(gè)極其重要的部分。在的荷馬史詩《伊利亞特》中，葡萄是黑的，荷馬本人對(duì)人生的理解，被描繪成了一個(gè)長滿黑葡萄的葡萄園。
葡萄給希臘帶來了貿(mào)易上的繁榮期。公元前1600年開始，希臘將葡萄種植技術(shù)以及葡萄酒的釀制工藝出口到了歐洲其他國家，尤其是在法國南部，建立了以生產(chǎn)葡萄和釀制葡萄酒為主業(yè)的馬賽城，這被認(rèn)為是法國葡萄酒的啟蒙。就在希臘人熱衷于葡萄和葡萄酒的貿(mào)易，使其文化藝術(shù)蓬勃發(fā)展之時(shí)，羅馬帝國也開始了向外擴(kuò)張。羅馬大軍占領(lǐng)了地中海沿岸的希臘殖民地，掌控了希臘人在這些地方種植起來的葡萄園。據(jù)說羅馬人和希臘人有個(gè)共同的愛好，便是酷飲葡萄酒。所到之處，貪杯者無數(shù)。后來歷史學(xué)家考證，羅馬帝國滅亡的一個(gè)重要原因，便是貪酒。有趣的是，在羅馬文化中，也有一個(gè)酒神，名叫巴克斯，與希臘酒神狄俄尼索斯一樣，都是的狂飲縱樂的象征。
