眾所周知,隨著消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變和生活水平的提高,越來越多的消費(fèi)者喜歡喝紅酒了。一方面是紅酒更易于身體健康,另一方面紅酒的價(jià)格也不再像原來那樣昂貴,因此,越倆越多的人開始飲用紅酒,那如何鑒別自己喝的紅酒是不是進(jìn)口的呢?下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下吧!
進(jìn)口紅酒選購(gòu)方式
1、價(jià)格and質(zhì)量
同樣一款20-150元的紅酒,消費(fèi)者普遍反映國(guó)產(chǎn)紅酒比不上進(jìn)口紅酒。原因很簡(jiǎn)單,進(jìn)口葡萄酒在這個(gè)級(jí)別都是葡萄汁,但國(guó)產(chǎn)紅酒很多卻并不是純葡萄汁,而是葡萄酒飲料,而且進(jìn)口葡萄酒價(jià)格鮮少有40元以下的,如果有低于40的,則基本和假酒差不多了。
2、優(yōu)勢(shì)and底線
如果價(jià)格在150-400之間,國(guó)產(chǎn)紅酒就占優(yōu)勢(shì)比較大,市場(chǎng)是關(guān)鍵,純國(guó)產(chǎn)紅酒(釀造)如張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城等大廠家是可以守住底線用純葡萄汁,次些的廠家就難說了。
3、包裝and口感
價(jià)格在300-1500之間,唯有張?jiān)5葞准掖蟮钠咸丫乒居羞@種精裝級(jí)別的,但是國(guó)外的這種級(jí)別的酒非常多,2~3種,國(guó)外的級(jí)別200~1000種左右吧,這些酒不是論包裝,而是是實(shí)實(shí)在在的口感和根源,確實(shí)差了很多,國(guó)產(chǎn)在這個(gè)級(jí)別基本上已經(jīng)輸了。
4、酒價(jià)值與評(píng)分
1500~10萬元級(jí)別:一般是到2萬,但是拍賣會(huì)什么的,會(huì)有更高的!這個(gè)級(jí)別國(guó)產(chǎn)一個(gè)都沒有,國(guó)外紅酒大概能找出100~300款左右,法國(guó)可以占據(jù)2/5強(qiáng),意大利占據(jù)1/5,剩下的2/5由美國(guó)、澳洲、加拿大三個(gè)國(guó)家平分,沒有其它國(guó)家的任何事情,這些國(guó)家都是酒本身值這個(gè)錢,而不是包裝;還有歷史,國(guó)外葡萄酒可能有幾百年的工業(yè)化歷史,國(guó)產(chǎn)還是近現(xiàn)代的事情,但是刨除這些因素,我的分析應(yīng)該是比較準(zhǔn)確的!
什么品牌的紅酒好喝
1、長(zhǎng)城紅酒
長(zhǎng)城紅酒是國(guó)內(nèi)較暢銷的一款紅酒,被譽(yù)為葡萄酒前列品牌,連續(xù)多年產(chǎn)銷量居我國(guó)前列。而且長(zhǎng)城紅酒成為婚宴用酒,婚宴上滿足來賓的口感,單寧絲滑,回味綿長(zhǎng),適合人口味!長(zhǎng)城紅酒憑借著市場(chǎng)影響力,在市場(chǎng)上擁有精準(zhǔn)用戶。而且長(zhǎng)城紅酒價(jià)格實(shí)惠,長(zhǎng)城紅酒分,長(zhǎng)城紅酒一星、二星市場(chǎng)價(jià)幾十元,三星、四星市場(chǎng)價(jià)賣100元以上,五星市場(chǎng)價(jià)賣300元以上。
2、黃尾袋鼠葡萄酒
黃尾袋鼠葡萄酒【YellowTail】,出產(chǎn)于澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊,是澳大利亞葡萄酒歷史上,市場(chǎng)較成功的品牌。黃尾袋鼠葡萄酒種類有:黃尾袋鼠西拉紅葡萄酒、黃尾袋鼠加本力蘇維翁紅葡萄酒、黃尾袋鼠梅洛紅葡萄酒、黃尾袋鼠霞多麗白葡萄酒。
3、奔富葡萄酒
奔富(Penfolds)是澳大利亞較著名,也是較大的葡萄酒莊,它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征,被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。在澳大利亞,這是一個(gè)無人不知,無人不曉的品牌。
4、拉菲傳奇
拉菲傳奇波爾多紅,是法國(guó)紅酒。拉菲傳奇葡萄酒是拉菲旗下的一款普通餐酒,正是所謂的好喝又不貴的葡萄酒。
紅酒的較佳時(shí)間
想要利用紅酒,首先得抓住較適合進(jìn)行的時(shí)間,紅酒較好是在晚上臨睡前進(jìn)行,在上床睡覺前喝一杯紅酒,有著的作用,同時(shí)可以令身體體溫升高,這樣有助原本降低速度的新陳代謝再加快,促進(jìn)脂肪燃燒代謝。另外,因?yàn)榧t酒中的葡萄多酚可以減壓,所以喝紅酒還可以控制人的壓力狀態(tài),以防止因?yàn)閴毫Χ╋嫳┦?,?dǎo)致肥胖。
家庭紅酒的釀造設(shè)備
家庭葡萄酒釀造設(shè)備需有:主發(fā)酵器皿(建議采用玻璃罐、玻璃壇、陶瓷壇、不銹鋼瓶或耐受酒精對(duì)人無害的塑料瓶、塑料罐等,大小不限);二次發(fā)酵容器及裝酒容器(可用空酒瓶、飲料瓶、礦泉水瓶等);一根細(xì)塑料管(用于在發(fā)酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發(fā)酵容器中倒出);木棒或筷子(用于攪拌葡萄皮和葡萄汁);絲襪或細(xì)紗布(用于過濾葡萄汁)家庭錢萄酒釀造原料:葡萄、冰糖、白糖;發(fā)酵葡萄和糖重量比為10:1或6:1
家庭葡萄酒釀造注意事項(xiàng)
1、各類容器一定要洗干凈,葡萄在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等,但可以接觸干凈的不銹鋼制品。
2、在發(fā)酵時(shí),發(fā)酵器皿的蓋子一定不要蓋死,防止爆炸。
3、糖不要多放,那樣會(huì)影響發(fā)酵過程,產(chǎn)生我們不希望的成分,如果想喝甜葡萄酒,可以在發(fā)酵完成后飲用時(shí)加糖。
想象著有一個(gè)恬靜的女子,纖纖素手靈巧地拿著透明的水晶杯,坐在陽(yáng)臺(tái)上的藤椅中,面朝大海,慢慢地晃動(dòng)紅紅的液體,用紅唇緩緩地啜著縷縷的醇香,那是一道美輪美奐的獨(dú)特風(fēng)景……