在日常生活中“酒”是人們招待客人的必備飲品，我們平時喝白酒，更多的可能還是家庭、朋友聚餐，而非商務(wù)談判或者其他場景，那喝白酒主要是有哪些好處大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！
喝白酒主要有什么好處
1、預(yù)防心血管病
少量飲用白酒，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用。
2、緩解疲勞和緊張
適度的飲用白酒，白酒通過血管傳遞到胃里然后刺激大腦和，人體就會自動的調(diào)節(jié)各個系統(tǒng)的機能。各器官平衡分配血液、循環(huán)暢通，就能起到疲勞，松弛神經(jīng)的作用。但不要過量飲用，那會使我們的神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度抑制，嚴重時還會破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
3、開胃消食
飲用少量的白酒，能夠增進食欲，促進食物的消化，當然過多飲用會導(dǎo)致腸胃不適。除此之外，白酒也是很好的烹飪調(diào)味品，有很好的去腥、除膩、消苦、減酸、增香等效果。
4、舒筋
中醫(yī)認為，白酒具有舒筋通絡(luò)、化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應(yīng)用。跌打損傷后，人們常習(xí)慣用白酒來按摩，能舒筋，疼痛。對于某些由于寒、濕所導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛患者，可以用白酒對關(guān)節(jié)進行揉搓，療效甚佳。
5、促進新陳代謝
白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。
如何正確喝白酒
在喝白酒前的準備工作，顯得尤為重要，這里就涉及到一個環(huán)境氣氛問題了。如果你曾經(jīng)去過酒吧或者是看過類似的電影畫面，就能夠明白那里的人們喝酒的時候是有著一種特別有感覺有氣氛的環(huán)境，這就是我們身處的一個大方位。
因此，我們在進行喝白酒之前，不應(yīng)該局限于喝的狀態(tài)，而且考慮著怎么去設(shè)置一個十分愉悅寬松的位置給自己，可能在家的時候無法弄出太多的花樣，但是利用音響去播放點自己喜歡的音樂曲調(diào)，還是夠條件的。而且我們喝酒通常都不是一個人，會和三五個好友一起的，這時候的氣氛其實也起到一個緩沖冷場的氣氛，畢竟大家不是像喝水一樣喝白酒，而是需要邊聊邊喝的。
還有，下酒的小菜還是需要的。簡單的方法就是到樓下的小超市去購買點花生、辣條、熟食，如果興致一來，還可以親自動手到廚房里面做一點小炒。這樣一來，既可以讓自己的心情得到釋放，又可以增加友人們情感的親密度。友人們還可以看到你的另一個鮮為人知的一面，是多么的顧慮周到，讓他們來做客時有種到自己家里的感覺。
當然，如果想改變點喝酒的方式的話，在情況允許之下，可以玩點次的。比如將裝白酒的酒杯置換成高腳杯，再在桌子上面鋪上一面漂亮的桌布，弄出一種西方式談判的模樣，這時候在座的所有參加聚會的人，都蛻變成高富帥、白富美，這種場景在進行拍照留念或者錄制視頻活動，會取得意想不到的良好效果，宛如大片般的感覺。
白酒中有害物質(zhì)如何除去
1、除雜醇油，一般在白酒中的雜醇油沸點比乙醇的高，因此在白酒蒸餾的過程中，要掌握好蒸餾時的溫度，然后進行掐頭去尾，這樣就可以減少了白酒中的雜醇油含量。
2、在白酒也有許多醛類物質(zhì)，而對于這種情況我們可以在白酒生產(chǎn)過程中減少用谷糠、稻殼(或?qū)o料進行處理)，這樣可以降低醛類物質(zhì)在白酒中的含量，除此在蒸餾酒時要控制好溫度，也要進行掐頭去尾，來降低白酒中醛類含量。
3、白酒釀造中甲醇的存在是不可避免的，為了降低甲醇的含量，在選擇原料時可以選擇一些果膠質(zhì)較少的原材，如果是用過熟的水果或薯類物質(zhì)，那含有的果膠質(zhì)比較多，那就不利于酒質(zhì)。還有就是使用黑曲作糖化劑時，也要選擇含量少的果膠酶來釀造，這樣有利于減少果膠酶含量物質(zhì)，以此可以降低甲醇的含量。
4、甲醇在酒精濃度高的時候容易分離，所以可通過增加塔板數(shù)或提高回流比來提高酒精的濃度，將酒精中的甲醇提取出來，但是精餾時要控制回流比在1：10～1：20，這樣可把甲醇分離出來。
5、白酒在盛酒時要選擇好設(shè)備，如有差錯酒中就會含有鉛物質(zhì)，因為白酒本身是蒸餾酒是不含鉛的，所以在生產(chǎn)過程中要加強管理，避免產(chǎn)酸菌的污染，因白酒中的酸度太大，那鉛的溶蝕作用就越大。如果含鉛量過高，可以利用生石膏或麩皮將其中的鉛鹽凝集之后析出，在酒中加入0.2%的生石膏或麩皮，攪拌均勻，靜置1小時后再用多層絨布過濾，這樣也能除去酒中的鉛，但是酒的風味會受到影響，因此需再進行調(diào)味。
什么是白酒余味
白酒余味是飲酒后口中留下來的味道，通常就是我們所說的回味、回甘、余韻等這樣的詞，其實它都是形容白酒余味的一種表達方式。它是與氣化后的香味場質(zhì)在鼻腔的香氣之和，也就是說當我們飲酒后，口腔、咽喉、鼻腔中都充滿著白酒酒液或蒸氣，而這酒液或蒸汽中的風味物質(zhì)，有些是不會立刻消失的，而有些是會殘留一段時間，因此就形成了余味。
然后從理論上來說，所有的白酒基本都是有余味的，只是余味短和余味長的區(qū)別。另外，有的余味復(fù)雜，有的余味單調(diào)，如果想要感受白酒余味，那就要掌握一定飲用方法，因為品酒是一種高雅的事，而不是像喝水一樣豪飲，品嘗白酒余味要啜飲一小口酒，然后含在口中，用舌頭將酒液鋪滿整個口腔，去感受酒的酸、甜、苦、咸、鮮等過程，然后再緩慢吞下(或吐掉)酒液，那之后你就用舌頭觸及牙齒和口腔內(nèi)部，酒能感受到白酒余味的魅力。
白酒高度酒和低度酒哪個好
1、對于很多經(jīng)常喝酒的人來說，高度酒和低度酒的選擇是非常重要的，選擇一種對身體傷害小一些的酒，能夠很好的減輕對身體的傷害。一般情況下很多人都覺得：低度酒，度數(shù)小，因此對身體傷害就小一點，其實這種心理很容易使人喝低度酒喝的過量，更容易使人醉，所以，還不如喝一點高度的白酒，并盡量的控制飲酒量。
2、低度酒和高度酒在生產(chǎn)工藝上有區(qū)別。對于正規(guī)的酒來說，低度白酒的生產(chǎn)工藝，要比高度白酒復(fù)雜得多。低度酒是由高度酒降度制成，降度的好方法是兌水，兌過水之后酒體就會變渾濁，為了不影響酒體美觀，就會通過各種手段去過濾，這樣就會把酒的有機分子給過濾掉，香氣也會衰減；為了不影響其風味和口感，往往要加入各種香酒香料和添加劑。
經(jīng)過一系列的操作，就會導(dǎo)致低度酒對人體的傷害會大很多。也就是說同樣飲酒量，喝低度酒要比高度的要多喝進去更多水、香料和添加劑?；瘜W(xué)物質(zhì)進入人體也不是一下子就把你放倒，這是個日積月累的慢性中毒過程，所以當你飲用低度酒時，也同時喝進了一些香精、添加劑等物質(zhì)，而這才是對于肝的大的傷害。
3、在結(jié)構(gòu)上高度酒它里面的酒精和水結(jié)合更緊密一些，進入人體之后，大部分的酒精和水會隨著汗液和尿液排出體外；而低度酒的酒精和水卻是一種不完善的結(jié)合，進入人體之后酒精和水不分離，酒精會滲入血管以及器官，而水會隨著尿液排出體外，加重對身體的傷害。所以高度酒相比低度酒對身體的傷害小一些，所以說大家在喝酒的時候盡量喝一些高度白酒。
注意：
任何東西吃多或是過量了，都對身體有害，白酒也不例外，所以在喝白酒的時候一定要謹記控制好它的量。
