白酒，我國(guó)世代相傳的酒精飲料，通過(guò)跟蹤研究和總結(jié)工作，對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行了改進(jìn)，如從作坊式操作到工業(yè)化生產(chǎn)，從肩挑背扛到半機(jī)械作業(yè)，從口授心傳、靈活掌握到有文字資料傳授。這些都使白酒工業(yè)不斷得到發(fā)展與創(chuàng)新，提高了生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，一批廠家成為我國(guó)釀酒的大型骨干企業(yè)，為國(guó)家做出了重要的貢獻(xiàn)，那喝白酒有哪些好處大家知道嗎？不了解的話下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下吧！
喝白酒的好處
白酒對(duì)身體是有好處的，只要你每天都能堅(jiān)持喝點(diǎn)，但是不能過(guò)量的飲用，因?yàn)榘拙浦芯凭暮枯^高，為了避免飲用過(guò)多而造成酒精中毒，不但沒(méi)有起到有助于身體健康的功效，反而傷害了身體。
白酒可以，因?yàn)榘拙浦泻袑?duì)身體有好處的成分有很多，比如茅臺(tái)酒中光香味素就有70余種，喝適量的白酒能夠刺激胃液和唾液的分泌，能夠起到保護(hù)胃的作用。適量的飲用白酒，還可以通風(fēng)驅(qū)寒、舒筋活骨，老人每日飲用適量的白酒，可以，天津一位109歲的老太太之所以能有這么高的年齡，這和她每日都喝適量的白酒有著密不可分的關(guān)系，雖然白酒有那么多的好處，但是還是應(yīng)該適量的飲用，只有適量的飲用白酒，才能夠享受白酒給你帶來(lái)的好處。
每天喝酒不得超過(guò)一兩
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院寧光教授在對(duì)上海地區(qū)近兩萬(wàn)名受試者研究后發(fā)現(xiàn)，每天喝白酒大于1兩的男性，日后患上代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)甚至?xí)黾?3%。糖友更是如此，應(yīng)盡量不飲酒或嚴(yán)格限制飲酒。因?yàn)榫凭臒崃棵黠@高于同重量的碳水化合物，容易導(dǎo)致患者血糖波動(dòng)，繼而加重血糖代謝紊亂，加速各種并發(fā)癥的進(jìn)程。此外，酒精對(duì)某些降糖有干擾作用。
糖尿病患者過(guò)量飲酒不僅會(huì)導(dǎo)致胰島損傷，造成胰島功能受損，還容易升高血脂，促使血管壁發(fā)生動(dòng)脈硬化，甚至?xí)p壞肝臟，破壞神經(jīng)系統(tǒng)。尤其是血糖控制欠佳，合并肝膽疾病者，或正在接受胰島素的患者更要禁酒。
那么，在一些“不得不喝”的場(chǎng)合，糖友該怎么辦呢？向紅丁表示，血糖控制良好，無(wú)急、慢性并發(fā)癥，肝、腎功能正常，不胖的糖尿病患者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下限量飲酒。38度以上的白酒要控制在每天不超過(guò)1兩，一周不超過(guò)7兩；38度以下的白酒要控制在每天不超過(guò)一兩半，一周不超過(guò)一斤的量；而干紅干白類的葡萄酒則要限制在每天200毫升以下。此外，必須避免空腹飲酒，應(yīng)選酒精濃度低、含糖量低的酒類。飲酒前后較好測(cè)一下血糖，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)血糖波動(dòng)。
白酒混合喝非常不科學(xué)
白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒主要成分是乙醇；而啤酒中含有很多成分，如氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)等。啤酒中含有的大量二氧化碳容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，給肝臟、胃腸和腎臟等器官帶來(lái)嚴(yán)重的危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎并引起出血等，對(duì)心腦血管的危害更大。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實(shí)屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的停留，較好是多飲一些水，以助排尿。
健康飲白酒的技巧
1、飲酒時(shí)多吃綠葉蔬菜和豆制品
2、飲酒后切不要洗澡
3、不要用藥酒作宴會(huì)用酒
4、空腹時(shí)不要飲酒
5、較好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧與可樂(lè)，而是果汁。
怎么辨別白酒的真假
1、仔細(xì)觀察包裝標(biāo)簽
好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的：紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。
2、開盒取物檢查瓶蓋
我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。假冒產(chǎn)品倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
3、酒瓶倒置查看酒質(zhì)
無(wú)色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶慢慢倒置，對(duì)著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開啟，同樣觀其色和沉淀物。假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與相符。搖動(dòng)酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度。
4、倒酒入杯聞香辨味
白酒應(yīng)清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀物；用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無(wú)余味。劣質(zhì)白酒一般是工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭。
5、手心摩擦滴油檢驗(yàn)
取幾滴白酒放在手心里，合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，生熱后發(fā)出的氣味清香，為優(yōu)質(zhì)酒；氣味發(fā)甜，為中檔酒；氣味苦臭，為劣質(zhì)酒?；蛘呤窃诰浦屑右坏问秤糜停驮诰浦械臄U(kuò)散比較均勻，且均勻下沉，酒的質(zhì)量較好；油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，酒的質(zhì)量肯定有問(wèn)題。
綜上所述，白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對(duì)人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能，但正確飲用白酒也是很關(guān)鍵的！不可胡來(lái)！
