白酒，歷史悠久的酒類(lèi)。在古代，白酒就受到人們的歡迎。因?yàn)榘拙票旧砭哂斜＝○B(yǎng)生、防治疾病等功效。在現(xiàn)代，不少朋友仍然會(huì)選擇白酒作為養(yǎng)生方法之一，那作為消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，喝白酒主要有哪些好處大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！
喝白酒的好處
1、預(yù)防心血管病
少量飲用白酒，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動(dòng)脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動(dòng)脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用。
2、消除疲勞
適度的飲用白酒，白酒通過(guò)血管傳遞到胃里然后刺激大腦和，人體就會(huì)自動(dòng)的調(diào)節(jié)各個(gè)系統(tǒng)的機(jī)能。各器官平衡分配血液、循環(huán)暢通，就能起到疲勞，松弛神經(jīng)的作用。但不要過(guò)量飲用，那會(huì)使我們的神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度抑制，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
3、開(kāi)胃
白酒確實(shí)能夠促進(jìn)消化的作用。在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，當(dāng)然過(guò)多飲用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。除此之外，白酒也是很好的烹飪調(diào)味品，有很好的去腥、除膩、消苦、減酸、增香等效果。
4、驅(qū)除寒冷
在我國(guó)古代，寒冷的冬天里，文人墨客總是相聚在一起，飲酒作詞，激動(dòng)時(shí)甚至脫去衣衫。這是因?yàn)榘拙坪写罅康臒崃?，飲入人體后，這些熱量會(huì)迅速被人體吸收。即使是嚴(yán)寒也可以被輕松的抵擋在外。白酒也能用于泡足，不僅能疏通人體經(jīng)絡(luò)，驅(qū)寒保暖，還能消菌殺毒，減少腳酸腳麻風(fēng)濕等毛病以及預(yù)防關(guān)節(jié)炎。
5、舒筋
中醫(yī)認(rèn)為，白酒具有舒筋通絡(luò)、化淤的功效。這一功效早已在我國(guó)民間得到了普遍的應(yīng)用。跌打損傷后，人們常習(xí)慣用白酒來(lái)按摩，能舒筋，疼痛。對(duì)于某些由于寒、濕所導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛患者，可以用白酒對(duì)關(guān)節(jié)進(jìn)行揉搓，療效甚佳。
6、促進(jìn)新陳代謝
白酒對(duì)于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對(duì)于全身血液都能有一定良好的貫通作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對(duì)于全身血液都能有一定良好的貫通作用。
喝白酒飲量要適度
古今關(guān)于飲酒害利之所以有較多的爭(zhēng)議，問(wèn)題的關(guān)鍵即在于飲量的多少。少飲有益，多飲有害。宋代邵雍詩(shī)日：“人不善飲酒，唯喜飲之多;人或善飲酒，難喜飲之和。飲多成酪酊，酪酊身遂疴;飲和成醺酣，醺酣顏遂酡?！边@里的“和”即是適度。無(wú)太過(guò)，亦無(wú)不及。太過(guò)傷損身體，不及等于無(wú)飲，起不到養(yǎng)生作用。
白酒的飲酒時(shí)間
一般認(rèn)為，酒不可夜飲?！侗静菥V目》有載：人知戒早飲，而不知夜飲更甚。既醉且飽，睡而就枕，熱擁傷心傷目夜氣收斂，酒以發(fā)之，亂其清明，勞其脾胃，停濕生瘡，動(dòng)火助欲，因而致病者多矣。由些可見(jiàn)，之所以戒夜飲，主要因?yàn)橐箽馐諗?，一方面所飲之酒不能發(fā)散，熱壅于里，有傷心傷目之弊;另一方面酒本為發(fā)散走竄之物，又?jǐn)_亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。此外，在關(guān)于飲酒的節(jié)令問(wèn)題上，也存在兩種不同看法。一些人從季節(jié)溫度高低而論，認(rèn)為冬季嚴(yán)寒，宜于飲酒，以溫陽(yáng)散寒。?
白酒的飲酒溫度
主張冷飲的人認(rèn)為，酒性本熱，如果熱飲，其熱更甚，易于損胃。如果冷飲，則以冷制熱，無(wú)過(guò)熱之害。元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說(shuō)：酒“理直冷飲，有三益焉。過(guò)于肺入于胃，然后微溫，肺先得溫中之寒，可以補(bǔ)氣;次得寒中之溫，可以養(yǎng)胃。冷酒行遲，傳化以漸，人不得恣飲也?！钡迦诵煳腻鰟t提倡溫飲，他說(shuō)酒“較宜溫服”，“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。比較折中的觀(guān)點(diǎn)是酒雖可溫飲，但不要熱飲。至于冷飲溫飲何者適宜，這可隨個(gè)體情況的不同而有所區(qū)別對(duì)待。
喝白酒需要堅(jiān)持飲用
任何養(yǎng)身方法的實(shí)踐都要持之以恒，久之乃可受益，飲酒養(yǎng)生亦然。古人認(rèn)為堅(jiān)持飲酒才可以使酒氣相接。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思貌說(shuō)：“凡服藥酒，欲得使酒氣相接，無(wú)得斷絕，絕則不得藥。
白酒的釀造原料
釀造白酒時(shí)使用到原材谷糧是必不可少的，而且比較常見(jiàn)的釀酒糧食谷物有高梁、小麥、糯米、大米、玉米等，而這些谷物都有著不同的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，所以釀造出來(lái)的酒是千差萬(wàn)別的。
其中高梁被稱(chēng)為“釀酒”，因?yàn)楦吡恢泻写罅康牡矸?、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)都是釀酒所需要的。除此，高粱中還含有大量的單寧，而適量的單寧發(fā)酵對(duì)有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率的作用。另外，高粱中的單寧在釀酒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，而這些物質(zhì)可以增加白酒的芳香風(fēng)味，所以許多高粱釀造的酒入口烈，回味綿軟且具有獨(dú)特的香氣。
大米也是一種比較常見(jiàn)的釀酒原材，它具有過(guò)高的脂肪和纖維素含量，因此釀造出來(lái)的白酒口感會(huì)受到一定的影響。另外，大米中具有較高的淀粉含量，但蛋白質(zhì)和脂肪含量比較少，這樣也比較有利于低溫緩慢發(fā)酵。所以用大米為原料發(fā)酵，蒸餾出來(lái)的成品酒酒質(zhì)較純凈、雜味少，這就是所謂的“大米醇”。
玉米含有的是維生素C等，其中玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。正因?yàn)槭呛杏衩着呒?，而釀造出?lái)的玉米酒是甜的。但是由于玉米脂肪含量高，所以白酒的邪雜味比較重。
小麥皮中含有的B族維生素，是造就小麥釀出來(lái)的酒口感的主要因素，正是小麥表皮中含有豐富的維生素B族，所以喝完小麥酒后會(huì)覺(jué)得勁頭很足，后勁大。
糯米、蕎麥的粘性比較高，所以該糧食釀的酒容易板結(jié)而使糟醅的透氣性下降，導(dǎo)致白酒發(fā)酵的效率大幅降低，成本高但產(chǎn)量低。
散裝白酒主要品牌
1、北方糧莊純糧酒
北方糧莊純糧酒以東北優(yōu)質(zhì)大高粱、玉米、大米等為原料，采用傳統(tǒng)釀造工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，精心釀制而成。入口綿柔、順口，具有飲后不頭疼，不口干等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)！
2、百脈泉
好水出好酒，百脈泉水質(zhì)極好，味美甘甜，特別適合釀酒，也因此成為李清照的較愛(ài)；章丘還是我國(guó)四大貢米之一明水香米生產(chǎn)基地，百脈泉酒用貢米做原料，得酒品自然濃香風(fēng)格，回味悠長(zhǎng)；“千年老窖萬(wàn)年糟”，百脈泉酒的神秘窖泥，是全省釀酒工業(yè)的交流技術(shù)，也是百脈泉生態(tài)釀酒之本。
總之，生活節(jié)奏的加快，讓我們免會(huì)碰到這樣或者那樣的宴請(qǐng)，不可避免的會(huì)喝點(diǎn)酒。雖然白酒具有多種功效，但是如果人們飲用白酒不當(dāng)，不僅僅不會(huì)達(dá)到養(yǎng)生的效果，還可能會(huì)損害自己的健康，因此，建議大家一定要正確飲用白酒！
