紅酒,一種品質很高的酒,人體消化道內的堿性飲料,有利于消化吸收高熱量的膽固醇食物如脂肪酸、蛋白質,具有活血通脈、助消化、降血脂等功能。法國人進行的一項調查也顯示,飲用葡萄酒,尤其是紅葡萄酒,還可以改善腎臟和肝臟的供血狀況,對預防老年癡呆、治療氣血兩虛、腦性貧血等疾病有很好的療效,那孕婦是否可以喝紅酒呢?下面我們就一起來了解一下吧!
孕婦不建議喝紅酒
英國國家臨床優(yōu)化研究所提出的新健康指導草案與英國的官方意見相矛盾。英國衛(wèi)生部建議,孕婦和準備懷孕的人都不宜飲酒。該機構稱,孕婦在懷孕前三個月每天攝入1.5單位的酒精(相當于125毫升的葡萄酒或25毫升的烈酒)不會對胎兒造成危害。該機構的建議稱,目前“并沒有一致的證據”表明孕婦少量飲酒會影響胎兒健康。
英國國家臨床優(yōu)化研究所的一位發(fā)言人稱,這一結論是專家們對所有有關孕婦飲酒風險的實例進行調研后得出的。這位發(fā)言人在接受《泰晤士報》的采訪時說:“專家們經過調研得出結論,并無可靠證據證明孕婦少量或適量飲酒會危害胎兒健康?!?/p>
喝紅酒禁忌人群
在喝紅酒的時候存在的禁忌人群還是比較多的,大家應該對紅酒有所了解才行,首先對睡眠不好的人來說,是不宜喝紅酒的,雖然說紅酒可以在一定程度上幫助人們盡快入睡只有短期促進作用,但長期飲用沒有好處。因為紅酒的成分是酒精,酒精可以使人在短時間內興奮,然后產生抑制大腦皮層神經,使人昏昏欲睡。但早上醒來人們往往容易出現(xiàn)頭疼、精神不振,時間久了會損害人體健康,這樣反而對我們健康是沒有什么好處的,所以說我們喝紅酒的時候應該避免這樣的做法才行。
同時服用紅酒的時候還要注意,我們如果肝臟出現(xiàn)問題,那么紅酒也是不適合的。對于正常人來說,在平時適量飲用紅酒是有益健康的,因為肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害,對酒精的解毒能力較正常人來說較弱,如果攝入了酒精就容易對肝臟健康造成影響,所以紅酒對肝臟疾病的患者不適合。
除了上面介紹的情況,我們服用紅酒還要注意,孕婦也是不適合飲用紅酒的,如果服用了紅酒是很容易會影響到胎兒的健康,因為孕婦喝紅酒,酒精很有可能透過胎盤進入到胎兒的身體,對孩子的神經會造成一定的損害,這樣對胎兒的健康沒有好處,而且情況嚴重的話還會導致生下來的孩子智力不全或者智商低。當然喝紅酒也有一定的好處,比如說可以預防心血管疾病,對糖尿病有輔助防治效果,所以服用紅酒大家要小心。
紅酒的營養(yǎng)價值
紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素:維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養(yǎng)成分,是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養(yǎng)物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調解神經中樞、舒筋,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養(yǎng)物質。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質,其中礦物質與多種微量元素集合起來,遠勝于較優(yōu)質的礦泉水。
紅酒配合飲食可達到目的,同樣是高脂肪形態(tài)的飲食生活,但法國人卻不像美國人有那么多的肥胖者。而且,地中海地方的人幾乎都是健康長壽的。地中海型的飲食結構呈現(xiàn)出金字塔形態(tài),主要是攝取通心面、面包、米飯等谷類,而且每天都配合新鮮的蔬菜、水果、豆類、以及適量的橄欖油、優(yōu)酪乳、起司等乳制品。魚、雞、蛋等每星期食用2-3次,瘦肉是每月2-3次就可以了,用餐的同時配合適量的葡萄酒,再加上適度的運動。
紅酒被認為有效果是因為其抗氧化力,能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。養(yǎng)成用餐時品嘗紅酒的習慣,并且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣,能夠提早刺激腦的飽腹中樞,讓自己不會吃得過量。當然,血中酒精濃度也會緩慢升高,對解除壓力也有效果,因此也能抑制壓力性的暴食暴飲。
中西紅酒文化差異
福隆酒莊總經理李開順說,的紅酒文化是集體主義的,講究的是呼朋引伴,開懷暢飲。而西方的葡萄酒文化更為側重個人主義,表現(xiàn)在兩方面,一是既有群聚而飲,也頗多淺嘗獨酌;二是產品多樣化,個性化,突出釀酒師的作用。
紅酒文化的權力距離大,表現(xiàn)在飲酒禮儀上,就是尊卑、長幼、主客、親疏分明,一旦破壞距離,就會有人不爽。而西方葡萄酒文化的權力距離較小,更為率意隨心。
紅酒文化是低度不確定性規(guī)避,表現(xiàn)在葡萄酒的法制法規(guī)不健全,消費者對市場的亂象不以為然,即便對“山野葡萄酒”這種假酒也處之泰然,產品忠誠度低。西方葡萄酒文化是高度的不確定性規(guī)避,法制健全,產品忠誠度高,一旦碰到“瘋牛病”那樣的事,反應很大。
紅酒文化是偏男性主義的,“醇酒美人”都不過是男人的舒懷消愁。而西方葡萄酒文化更多加入了女性主義的因素,偏于中性。
女人和紅酒有一種特殊的緣分,提起紅酒,人們馬上就能聯(lián)想到女人,聯(lián)想到女人喝紅酒的樣子,聯(lián)想到女人酒后的千姿百媚。紅酒賦予女人尊貴、典雅、浪漫,讓女人風韻多姿,魅力四射、超凡脫俗。女人是紅酒的生命,只有酒汁滲透到女人的身體里,才顯出她的無窮魅力。女人較懂紅酒,也較會品紅酒。紅酒和女人是一對紅顏知己。