近年來(lái)，葡萄酒酒越來(lái)越受到人們的關(guān)注和喜愛(ài)。然而，由于我國(guó)仍是一個(gè)新興市場(chǎng)，人們對(duì)葡萄酒知識(shí)仍然知之甚少。另外，市場(chǎng)上各種牌子混在一起，質(zhì)量也混在一起，那作為一種高品質(zhì)的拉菲葡萄酒，大家知道拉菲葡萄酒年份及價(jià)格多少嗎？不清楚的話下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下吧！
拉菲葡萄酒什么酒
拉菲紅酒（Ch?teauLafite-Rothschild），是指拉菲酒莊出品的紅酒，法國(guó)波爾多五大名莊之一，歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱為葡萄酒王國(guó)中的皇后。2014年3月26日法國(guó)總統(tǒng)奧朗德在愛(ài)麗舍宮為習(xí)近平和夫人彭麗媛舉行了盛大國(guó)宴，前道菜就是呂薩呂斯酒堡葡萄酒，主菜配拉菲紅酒。
2006年的拉菲葡萄酒價(jià)格多少
2006拉菲紅酒價(jià)格大概在1萬(wàn)1千元左右。2006年的天氣很好，非常適合葡萄的生長(zhǎng)，這年結(jié)出來(lái)的葡萄質(zhì)量非常的好，用這些質(zhì)量很好的葡萄來(lái)釀制出2006這款葡萄酒，所以這款葡萄酒的質(zhì)量也是非常的好的，很值這個(gè)價(jià)錢。這款葡萄酒的花香和果香非常的濃郁，喝起來(lái)口感很順滑柔和，十分的典雅。拉菲葡萄酒還有“葡萄酒中的皇后”的美譽(yù)。
關(guān)于葡萄酒年份的介紹
事實(shí)上，年份的概念是非常被曲解的葡萄酒概念。年份關(guān)系到葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中的氣候，然而，在葡萄園管理中，同一個(gè)小產(chǎn)區(qū)不同的葡萄園的微氣候都存在著很大差異。作為普通消費(fèi)者，不用深究不同年份葡萄園的微氣候差異。
其次，年份的概念更多地是用于處于種植葡萄的邊緣氣候的產(chǎn)區(qū)，如法國(guó)波爾多。對(duì)于氣候較為炎熱、陽(yáng)光更加充足的地區(qū)，例如西班牙、美國(guó)加州來(lái)說(shuō)，年份的因素就沒(méi)有那么突出。此外，同一年份每個(gè)產(chǎn)區(qū)的天氣情況都有所不同，2010年對(duì)于波爾多來(lái)說(shuō)是一個(gè)好年份，但對(duì)于世界上其他的葡萄酒產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，則可能并不意味著什么。
年份影響了葡萄的生長(zhǎng)過(guò)程，然而，在釀制葡萄酒的過(guò)程中仍涉及許多復(fù)雜的環(huán)節(jié)?，F(xiàn)代釀酒技術(shù)已經(jīng)將同一酒莊的同一款葡萄酒的年份差異降到非常小。
1982年份被認(rèn)為是波爾多的“世紀(jì)年份”，受到許多葡萄酒收藏家的熱烈追捧。但其實(shí)一些天氣狀況不太好的年份，也可能有讓人驚喜的表現(xiàn)，依酒莊的釀造工藝以及不同的風(fēng)土狀況而會(huì)有所區(qū)別。
選購(gòu)進(jìn)口葡萄酒的方法
1、觀察酒瓶外觀
購(gòu)買進(jìn)口葡萄酒應(yīng)該查看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚。酒瓶的封蓋是否有被打開(kāi)或破壞的痕跡；未開(kāi)封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說(shuō)明該酒品質(zhì)出問(wèn)題了。酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識(shí)：根據(jù)我國(guó)法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果沒(méi)有中文背標(biāo)，有可能是走私進(jìn)口的，則質(zhì)量不能。從酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼上可以判斷是哪國(guó)出品，如以3字打頭的，是法國(guó)產(chǎn)地。部分法國(guó)葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標(biāo)，證明是在法國(guó)完稅后的正宗原裝酒。酒瓶瓶底部也有信息，如果是法國(guó)等進(jìn)口國(guó)家的，酒瓶底部的計(jì)量單位則是75cl，而非750ml的，在法國(guó)是沒(méi)有‘ml’這種計(jì)量單位的。
2、觀察葡萄酒體
通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金、桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質(zhì)后會(huì)有渾濁感，如果色澤不自然，會(huì)有勾兌等嫌疑。如果是瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體。葡萄酒瓶底部都會(huì)有凹凸，就是在葡萄酒直立時(shí)存放沉淀酒渣的。一般來(lái)講，好酒因需要長(zhǎng)期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
3、酒塞標(biāo)識(shí)
打開(kāi)酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。當(dāng)然，越來(lái)越多的國(guó)家出于環(huán)保，越來(lái)越多采用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設(shè)計(jì)。
4、聞氣味
通常打開(kāi)一支葡萄酒，會(huì)聞到撲鼻而來(lái)的酒香，如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說(shuō)明酒已變質(zhì)了。
5、掛杯方法
將葡萄酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯現(xiàn)象。正常的葡萄酒酒液掛在杯壁上，均勻、細(xì)致的一圈，像“小裙子”一樣。
6、品嘗
喝口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)感覺(jué)是平順的，如有強(qiáng)烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。
什么樣的葡萄可以釀酒
釀酒的葡萄與日常實(shí)用的葡萄是截然不同的。好吃的葡萄（皮薄多汁，甜度高）是無(wú)法釀出高品質(zhì)的葡萄酒的；而品質(zhì)好的葡萄酒所采用的葡萄通常都不適合食用，應(yīng)為釀造葡萄酒的葡萄，尤其是紅葡萄，通常外皮都比較厚（這是單寧的來(lái)源），水份含量也沒(méi)有一般實(shí)用的葡萄高，酸度也比較高。
葡萄酒品酒杯的選擇
不適當(dāng)?shù)木票菬o(wú)法品出葡萄酒的特質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)钠肪票?，才能將葡萄酒的特色完全發(fā)揮。品酒時(shí)所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中于杯口附近，便于嗅聞判斷；但不要有雕花或是其他顏色，以免對(duì)葡萄酒顏色產(chǎn)生錯(cuò)誤的判斷。
總之，葡萄酒的年份是常被人們熱議的葡萄酒話題之一，正如人們常把“82年的拉菲”掛在嘴邊。一些好年份的葡萄酒天價(jià)難求，因此，具體價(jià)格多少折需要實(shí)際情況來(lái)看！
