如果說到西方國家,英國人們首先想到的是那里有著紳士淑女。在進(jìn)行釀造的過程中,英國的威士忌受到了人們的歡迎,人們在進(jìn)行購買洋酒的同時(shí),大多數(shù)都會(huì)進(jìn)行直接的飲用,這樣才能夠品嘗到最正宗的味道和口感,在英國當(dāng)?shù)匾灿楷F(xiàn)出了很多比較有名的洋酒系列品牌,經(jīng)過無與倫比的釀造過程,賦予了一定的特色,其中最具有特色的是英國的金酒,采用杜松子為主要原料,顏色無色透明,通常會(huì)用來調(diào)制雞尾酒。
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1、法國干邑白蘭地(Cognac)軒尼詩(Hennessy);馬爹利(Martell);拿破侖(Courvosier);人頭馬(RemyMartin);御鹿(Hine)此五大品牌為最常見的。其他還有:金花(Camus);百事吉(Bisquit);金像(Otard);奧吉爾(Augier);普利內(nèi)(Polignae);威特威(RoiRois)2、法國雅文邑白蘭地(Amagnac)珍露(Janneau)3、蘇格蘭威士忌(ScotchWhisky)尊尼獲加(JohnnieWalker);芝華士(ChivasRegal);百齡壇(Ballantines);麥卡倫(Macallan);金鈴(Bells);白馬(WhiteHorse);珍寶(J&B);添寶(Timple);順風(fēng)(CuttySark);威雀(FamousGrouse);護(hù)照(PassPort)蘇格蘭純麥芽威士忌(PuleMaltWhisky)格蘭菲迪(Glenfiddich);格蘭特(Grants)4、愛爾蘭威士忌(IrishWhiskey)強(qiáng)·杰姆森(John·Jameson);布希米爾(Bushmills)5、美國波本威士忌(BourbonWhiskey)杰克丹尼(JackDaniels);占邊(JimBeam);四玫瑰(FourRosses)6、加拿大威士忌(CanadianWhisky)施格蘭(Seagrams)7、金酒(Gin)必富達(dá)(Beefeater);高登(Gordons);添加利(Tanqueray);戈貝斯(Gilbeys)8、伏特加(Vodka)芬蘭(Finlandia);斯米諾(Smirnoff);俄羅斯紅牌(Stolichnaya);克林姆林宮傳奇(LegendOfKremlin);絕對(duì)(Absolut)9、朗姆(Rum)哈瓦納俱樂部(HavanaClub);百加得(Bacardi);摩根船長(CaptainMorgan)10、特基拉(Tequila)瀟灑龍舌蘭(TequilaSauza);快活龍舌蘭(TequilaCuervo);斗牛士(EIToro);瑪麗亞西(Mariachi);特基拉安喬(TequilaAneio)以上是洋酒中屬于烈性酒的部分常見品牌
英國紳士們都喝什么“洋酒”
蘇格蘭威士忌SchotchWhisky
蘇格蘭威士忌簡稱Scotch,可以說是最標(biāo)準(zhǔn)的英國國貨了。威士忌起源于蘇格蘭,已經(jīng)有超過五百年的歷史,被蘇格蘭人譽(yù)為“生命之水”。法律規(guī)定,只有在蘇格蘭蒸餾廠里制造,并使用水與發(fā)芽的大麥為原材料的威士忌才能稱為蘇格蘭威士忌。
威士忌少有像伏特加、朗姆酒那樣混搭碳酸飲料和果汁飲用,大多情況是直接喝或者只加一小塊冰塊制成“Scotchdirty”。Scotch久負(fù)盛名,全世界很多名流每年專程飛到蘇格蘭,就是為了品嘗最正宗的SchotchWhisky。
伏特加Vodka
毫無疑問,伏特加一定是英國年輕人的第一選擇啦。Vodka由馬鈴薯、大麥、小麥或者玉米釀制,再將基酒蒸餾后用蒸餾水淡化到40到60度間。作為大名鼎鼎的戰(zhàn)斗民族的最愛,Vodka可謂是殺傷力最強(qiáng)的烈酒了,不調(diào)配果汁直接下肚的感覺真的是火燒火燎!
Vodka的喝法較為簡單,加點(diǎn)碳酸飲料或者果汁就能成為聚會(huì)上最受歡迎的飲料。用Vodka預(yù)調(diào)的WKD是姑娘的最愛,只有4.5%的酒精度加上雞尾酒微微的甜味足以讓不勝酒力的姑娘們開心一晚上。
朗姆酒Rum
一個(gè)海盜的標(biāo)準(zhǔn)形象是什么?獨(dú)眼罩、手鉤?還有手中拿著的朗姆酒!Rum作為“海盜之酒”,代表了大航海時(shí)代水手們的放蕩不羈。朗姆酒起源于巴巴多斯,原材料是甘蔗,18世紀(jì)成為英國海軍的配給品,也是解決海上淡水資源不足的重要手段。
朗姆酒中的BacardiRum是世界十大名酒之一,聞起來香氣四溢,喝起來芬芳沁嘴,卻又不像Vodka般嗆人。作為雞尾酒的基酒,Rum還可以搭配可樂、鳳梨汁,絕對(duì)是值得一試的微醺之旅哦!
琴酒Gin
琴酒又稱作金酒、杜松子酒,源自荷蘭,原料是杜松子。17世紀(jì)原為預(yù)防瘧疾、利尿的藥劑,后來因?yàn)槠淇诟袆潘?、酒體醇厚、香味芬芳,逐漸被當(dāng)作酒精飲料。將其發(fā)揚(yáng)光大的正是英國,從荷蘭來到英國繼任王位的威廉三世將琴酒引進(jìn)英國并大力推廣,琴酒就此走向昌盛。
琴酒與其它烈酒相比,口感可是溫和多啦~最簡單的飲用方法就是直接用DryGin調(diào)配檸檬汁和氣泡水,更能凸顯出琴酒的溫潤如玉。如果你喝膩了伏特加和朗姆酒,不妨可以試試琴酒哦~
龍舌蘭Tequila
龍舌蘭是墨西哥國酒,在英國同樣備受青睞。其制作是將12個(gè)月以上的龍舌蘭中心蒸煮,榨汁后進(jìn)行發(fā)酵、蒸餾、陳年,得到香醇的龍舌蘭酒。龍舌蘭酒只有使用超過51%藍(lán)色龍舌蘭進(jìn)行釀造,并在某些特定區(qū)域內(nèi)制成,才能稱之為Tequila。
Tequila口味極為兇烈,其勁頭絕對(duì)不亞于B52轟炸和一大杯深水炸彈。Tequila酒香很獨(dú)特,滑入喉中如中藥入口,但幾秒之后就能精神抖擻。名聲在外的雞尾酒“瑪格麗特”(Margarita)就是以龍舌蘭為基酒調(diào)配而成的。
綜上所述,金酒作為英國比較出名的產(chǎn)品生產(chǎn)方式非常的簡單,被稱之為是調(diào)制雞尾酒的心臟,根據(jù)不同的口感和釀造原料會(huì)對(duì)于金酒進(jìn)行一定的劃分。在英國當(dāng)?shù)?,先后生產(chǎn)出了一系列的烈性酒之后聞名于世,受到人們的青睞和贊美,大部分都是一些大麥芽和裸麥為主要原料,在其中加入一些其他原料的成分。