黑啤酒主要是以烘烤的麥芽為主釀造而成，它首先是在愛(ài)爾蘭所開(kāi)始起源之后在德國(guó)的慕尼黑備受推崇，如果說(shuō)到比較純正的黑啤酒，德國(guó)的慕尼黑黑啤酒是備受人們青睞的。黑啤酒相比于普通啤酒擁有著更豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于我們的身體有著好處，下面跟隨小編來(lái)詳細(xì)的了解一下德國(guó)的黑啤酒品牌都有哪些，備受人們的矚目吧。
一、Einsiedler
在德國(guó)十大黑啤中Einsiedler這個(gè)品牌屬于當(dāng)?shù)睾谄∽龅帽容^出色的，它家的啤酒單品中都有著豐富的低糖分子和氨基酸成分，而且和普通的啤酒相比較而言要高出三到四倍左右。
二、Durlacher
Durlacher這個(gè)品牌擁有著目前德國(guó)規(guī)模最大的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠，在產(chǎn)品的生產(chǎn)上企業(yè)會(huì)根據(jù)不同的市場(chǎng)上進(jìn)行合理的調(diào)整，所以它家的啤酒產(chǎn)品得到了全球消費(fèi)者的一致青睞。
三、Erzquell
Erzquell家的黑啤在當(dāng)?shù)睾褪澜缡袌?chǎng)上都有著非常不錯(cuò)的銷(xiāo)量，得天獨(dú)厚自然資源產(chǎn)地，造就了很是與眾不同的口感，尤其是1880系列的黑啤，非常醇厚且微甜的口感吸引了不少的人。
四、Moocher
Moocher這個(gè)品牌有著悠久的歷史，發(fā)展到如今企業(yè)已經(jīng)掌握了Pils釀造工藝，基本上都是保留著原汁原味的感覺(jué)，但是入口后不會(huì)很苦，醇厚的感覺(jué)很是不錯(cuò)。
五、OETTINGER
OETTINGER品牌創(chuàng)建于1731年，目前在德國(guó)擁有著五家大規(guī)模的釀造廠，在啤酒單品的生產(chǎn)上企業(yè)有著嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，完善的生產(chǎn)線(xiàn)，所以它家的單品憑借著超高的品質(zhì)而熱銷(xiāo)于全球。
六、Munchenal
在德國(guó)十大黑啤中Munchenal占有著當(dāng)?shù)睾艽蟛糠值氖袌?chǎng)，到如今已有著三百年左右的歷史，獨(dú)有的釀造工藝打造出了口感很是優(yōu)秀的單品，尤其是它家的黑啤是很值得嘗試一下的。
七、Kaisersimon
Kaisersimon在德國(guó)又是一個(gè)有著悠久歷史的啤酒生產(chǎn)商，發(fā)展到如今企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的啤酒系列單品非常全，它家的黑啤是選用最優(yōu)質(zhì)的小麥，口感非常醇厚，泡沫多且細(xì)膩。
八、Hohenthanner
Hohenthanner品牌下單品的選材和釀造工藝都可以說(shuō)是很優(yōu)秀的，加上頂級(jí)的檢驗(yàn)技術(shù)，所打造出來(lái)的單品不僅口感好，而且還有著比較利于消化的營(yíng)養(yǎng)成分喲!
九、Kostriber
Kostriber有著四百多年的黑啤釀造歷史，在單品的選材上品牌堅(jiān)持著精細(xì)的原則，口感可以說(shuō)是非常完美的了，目前在整個(gè)德國(guó)每年的銷(xiāo)量都是遙遙領(lǐng)先的。
十、StellaArtois
在德國(guó)十大黑啤中StellaArtois擁有著悠久的啤酒釀造歷史，獨(dú)特濃郁的口感讓其風(fēng)靡于全球八十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，它家單品所選的原材料都是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選的，品質(zhì)上有保障。
黑啤如何選購(gòu)
1.看顏色和透明度。挑選啤酒最重要的一個(gè)原則就是看新鮮程度，現(xiàn)代工業(yè)流程下的啤酒在剛出廠的時(shí)候品相都不會(huì)很差，知但是隨著時(shí)間的推薦和環(huán)境的變化，很多啤酒都容易在后期產(chǎn)生濁化、沉淀甚至嚴(yán)重變質(zhì)的情況。我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)之前要適當(dāng)了解啤酒的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，并且最好也能夠了解相關(guān)的道運(yùn)輸過(guò)程和倉(cāng)儲(chǔ)條件，這些情況都在很大程度上影響啤酒的成色。
2.看泡沫。啤酒的泡沫特征可以充分體現(xiàn)啤酒的發(fā)酵工藝、灌裝工藝以及新鮮程版度。好的啤酒不但泡沫豐富、色澤潔白，并且在靜止?fàn)顟B(tài)下開(kāi)啟不會(huì)出現(xiàn)噴涌狀、白煙狀。
3.品味道。黑啤在入口的時(shí)候首先不應(yīng)該出現(xiàn)酸甜味道，更不應(yīng)該出現(xiàn)其他異味，比較理想權(quán)的狀態(tài)是類(lèi)似于淀粉的微微焦苦；在回味的時(shí)候應(yīng)該會(huì)有淀粉的焦香，或者也有一絲啤酒花的清苦，但如果出現(xiàn)類(lèi)似于酸、澀或者甜膩的味道，就顯得的不太正常。
小編總結(jié)，在德國(guó)的啤酒市場(chǎng)中，作為低糖分子和氨基酸的成分相比于普通的啤酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和精華要更高一些，經(jīng)過(guò)德國(guó)最大規(guī)模的生產(chǎn)基地所釀造出的啤酒在市場(chǎng)上，也有著非常合理的價(jià)格，并且得到了全球消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞，造就了很多與眾不同的口感。經(jīng)過(guò)歷史的發(fā)展和歲月的沉淀，現(xiàn)在黑啤酒相比于之前的啤酒而言，喝完之后并不會(huì)有太苦的感覺(jué)，口感非常的醇厚，有著超高的品質(zhì)和不凡的代表。
