洋酒如今在市場中是十普遍的，尤其是在酒吧和夜店以及一些煙酒超市，根據(jù)不同的原料和釀造工藝所推出的洋酒品種也是完全不一樣的，法國作為洋酒重要的生產(chǎn)國家，在那里誕生了很多有名的洋酒品牌，其中包括馬爹利人頭馬，經(jīng)過漫長歲月的積累和漫漫征程和8代的相傳，產(chǎn)量非常小存在供不應(yīng)求的狀態(tài)。
NO1.馬爹利Martell
屬于法國保樂力加集團(tuán)，產(chǎn)自法國干邑地區(qū)的著名干邑白蘭地品牌，是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。它以其創(chuàng)始人的名字命名。馬爹利由一位來自IslandofJersey的年青人“JeanMartell”于1715年創(chuàng)立，現(xiàn)已經(jīng)歷八代相傳。今天的“馬爹利”已馳名全世界，由于出產(chǎn)地是座小島，產(chǎn)量小，所以供不應(yīng)求，因而價錢就高了。
NO2.人頭馬RemyMartin
世界四大白蘭地品牌,始創(chuàng)與于1724年法國，人頭馬白蘭地，系法國夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產(chǎn)，因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮，按儲存年代長短不同可分成幾種，其中儲存時間最短的“上等陳釀”也在6年以上，而在酒窖里度過50年漫長歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。
NO3.軒尼詩Hennessy
干邑-白蘭地品牌,始創(chuàng)與1765年，屬于法LVMH集團(tuán)，軒尼詩是法國白蘭地的著名品牌之一。世界銷量第一，擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊(yùn)藏。軒尼詩秉承其家族對釀制干邑（法國地名，代指白蘭地）一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，并貫徹軒尼詩之原創(chuàng)精神，以“星”劃分干邑等級，就是源自軒尼詩。
NO4.芝華士Chivas
最早建于1801年的芝華士兄弟公司。位于蘇格蘭東北海岸線上繁華的阿拉伯丁鎮(zhèn)上，一家生意興隆的雜貨店。JamesChivas和JohnChivas在里面勤奮工作，最終接手經(jīng)營這家店。
1890年，享譽(yù)全球的芝華士12年威士忌誕生，是由谷物、水和酵母三種天然原料精心釀制，最少經(jīng)歷十二年醇化調(diào)配而成的，是不可多得的蘇格蘭威士忌精品。它獨(dú)具豐盈口感，略帶煙熏氣味和大麥的香甜，被譽(yù)為調(diào)和型威士忌的先鋒。于是,芝華士作為經(jīng)典蘇格蘭威士忌的代名詞，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
NO5.百齡壇Ballantine’s
著名威士忌品牌，始創(chuàng)于1827年的著名蘇格蘭威士忌品牌百齡壇，由喬治·百齡壇先生在蘇格蘭首府愛丁堡釀造出的第一瓶佳釀揭開了該品牌輝煌榮耀的歷史傳奇。時至今日，這一傳統(tǒng)蘇格蘭調(diào)和型威士忌的卓越代表以其世代延續(xù)180年不變的釀造傳統(tǒng)和超凡口感享譽(yù)全球。
NO6.尊尼獲加JohnnieWalker
1820年,蘇格蘭人JohnWalker開始了第一杯調(diào)配威士忌的嘗試。他將調(diào)制混合茶葉的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到威士忌的調(diào)配中，并發(fā)現(xiàn)這種經(jīng)過調(diào)配的威士忌有著更加深邃而精致的口味。JohnWalker過世后,年僅20歲的亞歷山大子承父業(yè)，調(diào)制出一種全新的調(diào)配威士忌，命名為“老高地威士忌”，即JohnnieWalker黑牌的前身。1867年，亞歷山大注冊了商標(biāo)所有權(quán)，并設(shè)計(jì)出傾斜式商標(biāo)和方形酒瓶，在市場上創(chuàng)造出無可匹敵的威士忌。Walker家族就這樣一代接一代，孜孜以求地專研威士忌的調(diào)配工藝，調(diào)制出舉世無雙的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。
NO7.絕對伏特加Absolut
談及瑞典釀造伏特加酒的歷史，可遠(yuǎn)溯至公元15世紀(jì)。1975年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根據(jù)史密斯的原有構(gòu)想，再加上現(xiàn)代科技，利用精挑細(xì)選的瑞典南部谷物，蒸餾出一種純度更高的烈酒，命名為Absolut伏特加，專家所作的分析顯示，其純度在市場上可謂無出其右，一次絕對的成功！
NO8.杰克丹尼JACKDANIELS
1866年于美國,全球威士忌之首，杰克丹尼酒廠位于田納西州的蓮芝堡，是美國最古老的注冊酒廠。挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然谷物，配合高山泉水釀制，不含人造成份。采用獨(dú)特的楓木過濾方法，用新燒制的美國白橡木桶儲存，讓酒質(zhì)散發(fā)天然獨(dú)特的馥郁芬芳。
NO9.百加得Bacardi-朗姆酒
于1862年古巴圣地亞哥,高檔烈性洋酒，18世紀(jì)初，加勒比海地區(qū)的海盜被朗姆酒征服，朗姆酒因此獲”海盜酒”綽號。百加得成立于1862年，現(xiàn)今成為全球唯一的私營烈酒公司。BacardiBreezer的朗姆預(yù)調(diào)酒會令你瞬間神魂顛倒。獨(dú)飲一杯的怡人口感，讓你成為最獨(dú)特最誘人的時尚人士。
NO10.酩悅MOET&CHANDON
于1743年法國LVMH集團(tuán)旗下香檳酒，是法國名酒,有250多年歷史，拿破侖與這家老板交情不錯，征戰(zhàn)途中路經(jīng)該廠必去探望老板，痛飲香檳，于是每戰(zhàn)必勝，戰(zhàn)果輝煌。但一些有考古癖的人提出疑問：拿破侖后來滑鐵盧慘敗是否是因?yàn)橥撕认銠墸坎徽撛鯓?，是拿破侖讓酩悅香檳聲名大震，兩個多世紀(jì)以來，一直是歐洲許多皇室的貢酒。
如何鑒別洋酒等級
1、通過標(biāo)簽來鑒別酒的等級。
正標(biāo)簽:法國葡萄酒中以產(chǎn)地命名的酒質(zhì)量最好。對您所陌生的酒,最可靠的辦法是由標(biāo)簽來辨別酒的等級。
副標(biāo)簽:它比正標(biāo)簽包含的信息要多,包括酒的介紹、酒的產(chǎn)地的詳情、所采用的葡萄品種、陳年時間、貯藏方式。每一種葡萄酒各有特色,其質(zhì)量是由種植園的土質(zhì)以及釀造者悉心培植決定的。尋找自己的口味和愛好,不要讓廣告和他人決定您的感覺。
2、眼睛仔細(xì)觀察
各類名酒都有其完美的亮度、懸浮狀微粒不會影響酒的質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)酒中出現(xiàn)的一些微小沉淀一般是無害的,但酒的混濁(酒中出現(xiàn)細(xì)絲或霧狀物)則表明酒已變質(zhì)。
白葡萄酒的顏色本來是草黃色,隨著酒齡,顏色逐漸加深,變?yōu)槊髁恋纳罱瘘S色。優(yōu)質(zhì)葡萄酒顯出一種相當(dāng)深的顏色;新釀的酒通常會有綠色的光澤;琥珀色則表明這是陳年老酒,很有可能已被氧化;金銅色,表明用于制酒的葡萄得過少見的植物腐爛病。
紅葡萄酒的顏色從玫瑰紅到淡紫藍(lán),從棕褐色到桔黃,與白葡萄酒不同,酒齡越長,色澤越淡。若呈淺褐色,表明酒齡較長;深紅色表明酒產(chǎn)于干燥氣候地帶;幾乎不透光的紅褐色,辛辣的香味,這是產(chǎn)于羅納河谷的一種紅酒。
3、用您的鼻子
杯中散發(fā)出的酒香氣味告訴我們有關(guān)酒的種類及酒質(zhì)的情況,為了分辨酒的香味,將酒在杯中輕輕旋轉(zhuǎn),新釀的酒有著新鮮水果所特有的芳香,而優(yōu)質(zhì)酒有馥郁多樣的氣味。
4、用您的味覺
在嘴中含一點(diǎn)酒,吸一口氣,讓香氣散開。優(yōu)質(zhì)酒在口中的果香和葡萄的干澀會更長,普通的酒很快就進(jìn)到您的胃里。加糖的普通酒則會使您的胃不舒暢。
小編總結(jié)，人頭馬作為法國比較著名的品牌，同時也是四大白蘭地品牌之一，按照一定的流程和釀造原料制造而成，整體來說顏色鮮亮，經(jīng)過長時間的釀造，已經(jīng)被稱之為是眾多白蘭地的極品品牌，經(jīng)過了一定的原創(chuàng)精神和歲月的積累，一絲不茍的釀造工藝，做到精益求精，現(xiàn)在成為了純正白蘭地品牌的代名詞，成為了聲名遠(yuǎn)揚(yáng)聞名世界的產(chǎn)品，在進(jìn)行釀造的過程中秉承著至臻完善的優(yōu)良傳統(tǒng)，每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量把控。
