朗姆酒它是由古巴所生產(chǎn)出的一款飲品，經(jīng)過甘蔗蜜糖為主釀造，現(xiàn)在在釀造的過程中，對于每一個過程和步驟都會經(jīng)過最嚴(yán)格的，把控已經(jīng)成為了國家的象征和驕傲，作為比較有名的產(chǎn)品哈瓦那朗姆酒，他與古巴當(dāng)?shù)氐奈幕兄o密的聯(lián)系。如今在市場中，隨著時間的推移和釀酒技術(shù)的發(fā)展，擁有著獨特的香氣和細(xì)膩的口感。
“哈瓦那俱樂部”朗姆酒產(chǎn)于古巴，以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)甘蔗榨取的最為純凈的糖蜜釀制。朗姆酒釀造大師是哈瓦那俱樂部朗姆酒背后的守護(hù)神，他們的負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的每一個步驟。
甘蔗榨取的糖蜜首先被與蒸餾水或純凈水混合，加入酵母進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵后的甘蔗酒要進(jìn)行蒸餾，得到濃縮的朗姆酒—這是蒸餾后生產(chǎn)的頭酒，也是“哈瓦那俱樂部”真正的靈魂。經(jīng)過一系列陳釀和勾兌，直到釀酒大師決定它已經(jīng)達(dá)到了制作某一級朗姆酒的完美狀態(tài)。在整個陳釀過程中，木桶的選擇至關(guān)重要，因為木材賦予酒液顏色、香氣和層次感。
要成為一名朗姆釀酒大師，需要至少十年的訓(xùn)練；這是大師們將畢生所得傳授給年輕釀酒師所需的時間。正是這一代代相傳的獨特釀酒技藝賦予了“哈瓦那俱樂部”朗姆酒獨特的特征，這些特征使得他們有別于其他朗姆酒?！肮吣蔷銟凡俊崩誓肪片F(xiàn)任首席釀酒大師DonJonseNavarro解釋道：“哈瓦那俱樂部”擁有獨特的香氣，口感細(xì)膩、渾然天成，而且他們總是讓我想到田野里新鮮的甘蔗。它的香氣不會隨著時間推移而消失，及時與果汁、蘇打水或純凈水混合后，香味也依然不變。
自誕生以來，“哈瓦那俱樂部”朗姆酒一直在最權(quán)威性的國際比賽中獲獎；今天，它是唯一一個真正的國際化古巴朗姆酒品牌?！肮吣蔷銟凡俊迸c古巴文化密不可分，古巴人為這一真正的國家象征而驕傲。
哈瓦那朗姆酒的歷史和生產(chǎn)
Arechabala家族于1878年在古巴的卡德納斯建立了一家釀酒廠，后來改名為JoseArechabalaS.A.，1934年，該公司創(chuàng)立了哈瓦那俱樂部(HavanaClub)品牌，并在古巴和美國銷售同名朗姆酒。
該公司于1960年被卡斯特羅政府收歸國有，沒有任何補償。Arechabala家族聲稱，釀酒廠是在槍口下被偷走的。網(wǎng)隨后，Arechabala家族的許多成員被迫離開古巴前往西班牙和美國，而其他成員則被監(jiān)禁。
古巴政府從1972年開始以哈瓦那俱樂部(HavanaClub)的名義向海外銷售朗姆酒，主要集中在蘇聯(lián)和東歐政府關(guān)注哈瓦那俱樂部是因為(不像Barcardi家族)Arechabala家族沒有在古巴以外建立工廠，因此無法生產(chǎn)一個競爭品牌。古巴政府認(rèn)為這家公司是“國家的珍寶”，1977年，這家公司的生產(chǎn)基地搬到了北圣克魯斯的一家新工廠。
自1994年以來，在保樂力加(PernodRicard)和CorporacionCubaRon.的合作下，哈瓦那俱樂部的古巴生產(chǎn)和非美國全球營銷活動一直在繼續(xù)。
1994年，Bacardi開始在波多黎各的卡塔諾以哈瓦那俱樂部的名義生產(chǎn)朗姆酒，使用的是Arechabala家族成員給他們的配方。最初只在美國的幾個州(主要是佛羅里達(dá)州)銷售，但在2006年擴(kuò)大了產(chǎn)量。
小編總結(jié)，哈瓦那朗姆酒經(jīng)過國際比賽的評比獲得了一定的獎項，經(jīng)過與果汁蘇打水混合釀造而成，會讓我們感受到新鮮的味道，會發(fā)現(xiàn)哈瓦那朗姆酒的顏色和香氣更加的豐富，都有著一定的層次感，被稱之為是真正的靈魂所在，當(dāng)達(dá)到某一種最完美的狀態(tài)時，會經(jīng)過最嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝，使我們在喝的時候?qū)λ拥陌残暮头判?，現(xiàn)在已經(jīng)成為了古巴當(dāng)?shù)孛懿豢煞值囊环N，代表著精神文化和象征，已經(jīng)成為了國家最有名的產(chǎn)品和當(dāng)?shù)氐尿湴痢?/p>