美國葡萄酒作為新世界葡萄酒的國家,他是,在眾多的國家中葡萄酒產(chǎn)量位于第4名,在進行釀造的過程中,采用多種多樣的葡萄品種為主進行混合釀造,口感更加的復(fù)雜,使得葡萄酒富有了一定的層次感,其中作為比較有名的華盛頓產(chǎn)區(qū),他是有著充足的陽光和充分的條件,所以會對于葡萄的種植起到一定的好處,旗下也有著多種多樣的生產(chǎn)基地所生產(chǎn)出的葡萄酒形色各異。
1、圣密夕酒
ChateauSte.Michelle是華盛頓州著名的圣米歇爾葡萄酒公司的下屬酒莊。毫無疑問,它也是華盛頓州最大的生產(chǎn)者,年產(chǎn)量超過一百萬箱。
2、美國黑鉆酒莊
Blackstone酒園從1990年開始釀酒,其葡萄園的地理位置優(yōu)越,具有豐饒的土質(zhì),這里的美樂葡萄酒堪稱全加州口感最飽滿、最易飲的酒款之一
3、松林酒莊
PineRigde酒莊由GaryAndrus先生建立于1978年,致力于在美國的納帕谷(NapaVally)釀造出能媲美波爾多葡萄酒的美酒佳釀。酒莊保持著優(yōu)良的傳統(tǒng)品質(zhì),所有的酒款都保持著手工采摘的優(yōu)良傳統(tǒng),評分都在90以上,是不可多得的佳釀。
4、喜格家族酒莊
喜格家族酒莊于1895年建立在希爾茲堡,喜格酒莊占地面積300英畝的酒園,包括北美最古老的桑嬌維塞種植區(qū),備受贊譽的葡萄酒來自于這片因濃霧的影響而非常涼爽的葡萄園,是歷史非常悠久的葡萄園,該園的老藤產(chǎn)量雖然非常少,但能生產(chǎn)出果香濃郁的葡萄。
5、寶林酒莊
林場酒園釀出的酒一直是值得信賴的。幾年前,成名于圣米歇爾古堡的釀酒師艾里克奧爾森(EricOlsen)來到林場酒園,并逐漸將葡萄酒的品質(zhì)上升到新高度。
6、鹿躍酒莊
鹿躍酒莊是納帕谷最著名的酒莊之一,在1976年的巴黎品評會中,戰(zhàn)勝法國名莊獲得金牌的紅酒就產(chǎn)自此處。被譽為出產(chǎn)世界上品質(zhì)最高的赤霞珠葡萄酒。WarrenWiniarski堅信自己的選擇,在這塊充滿希望的葡萄園中,事宜的土壤與氣候結(jié)合,一定能夠創(chuàng)造出與歐洲媲美的不朽之作。
7、康奈爾酒莊
康奈爾葡萄園坐落在著名的瑪雅群山中的Spring山頂峰。為了得到在SummitRanch時期知名而優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄,康奈爾在加利福尼亞這個最好的位置建設(shè)了種植園。與此同時,為了向18世紀(jì)末在該地理位置種植釀酒葡萄的家庭們表示敬意。
“索諾馬郡成果展覽會”,作為一項被國際認可的衡量加州葡萄酒品質(zhì)的重要賽事,2007、2008、2009年份的康奈爾就榮膺金獎。康奈爾酒莊的釀酒哲學(xué),對釀酒過程每個步驟中細節(jié)的嚴(yán)格要求,受到世人的認可和稱贊。
8、貝靈哲酒莊
貝靈哲莊園位于加州納帕,創(chuàng)始于1876年,擁有超過130年的釀酒傳統(tǒng)。那帕谷歷史最久,經(jīng)營最長的酒莊。貝靈哲被“葡萄酒熱心家”與“葡萄酒與烈酒”雜志同時評為“2001年度最佳酒園”。貝靈哲也是唯一同時獲得“葡萄酒觀察家”雜志“最佳赤霞珠”與“最佳霞多麗”的酒園。
9、肯德杰克遜酒莊
JESSJACKSON于1982年創(chuàng)建了肯德杰克遜莊園,目前是全美最成功的家族式酒莊之一??系陆芸诉d恪守自己的信條:”釀造產(chǎn)自加州最好的葡萄園的上等佳釀。“肯德杰克遜莊園的釀葡萄酒產(chǎn)自加州(California)涼爽的沿海地區(qū),用來釀造口味豐饒風(fēng)格獨特的葡萄酒。
10、作品一號酒莊
在1981年第一屆納帕谷葡萄酒拍賣會上,此合資企業(yè)所產(chǎn)的單箱葡萄酒賣到了24,00美元——創(chuàng)造了加州產(chǎn)葡萄酒的最高價。他們一致同意選用源自拉丁文的詞作為該合資企業(yè)的名稱,這樣無論說英語還是法語的人都能看得懂。
1979和1980年標(biāo)葡萄酒在1984年同時作為作品一號(OpusOne)的首發(fā)產(chǎn)品推出。OpusOne從此作為美國第一種超高級葡萄酒而聲名遠播,建立了售價50美元以上的葡萄酒分類。
美國葡萄酒怎么鑒別真假
看手續(xù):可要求經(jīng)銷商出示該批次葡萄酒的衛(wèi)生證書及國外的原產(chǎn)地證書,確認貨證相符。所有經(jīng)檢驗檢疫合格的進口葡萄酒,檢驗檢疫機構(gòu)都會簽發(fā)《衛(wèi)生證書》,內(nèi)容涵蓋了該批次葡萄酒的產(chǎn)地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細信息,消費者可據(jù)此辨別該葡萄酒是否符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、是否為合法進口食品等。為防范不法人員偽造假冒檢驗檢疫證單,國家質(zhì)檢總局自2010年1月1日起啟用新版檢驗檢疫證書,新版證書增加了底紋防復(fù)印的特點,證單底紋為天藍色,含有隱含特征,正常情況下觀察,隱含特征不可見,但復(fù)印件上會出現(xiàn)清晰的“COPY”字樣。
看標(biāo)簽:看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根據(jù)我國《食品安全法》及《進出口食品標(biāo)簽管理辦法》相關(guān)規(guī)定,進口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。標(biāo)簽的內(nèi)容不僅要和外文內(nèi)容完全相同,還必須包括以下幾項:食品名稱,原產(chǎn)國家或地區(qū),商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏指南,制造、包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址,在中國國內(nèi)的總經(jīng)銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標(biāo)簽,且缺乏相關(guān)法定標(biāo)簽信息,越打著進口的名號,越可能是假的。
看條形碼:69開頭的為中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。
看計量單位:以法國為例,其計量單位是cl,而不是ml。
綜上所述,華盛頓產(chǎn)區(qū)它進行釀造的過程中會采用酸度比較高的葡萄質(zhì)量,其實其中的葡萄酒得到一定的保留,釀造出的葡萄酒口感非常平衡,有著香氣十足的特色,現(xiàn)在在眾多的葡萄酒品牌中成為了一種佼佼者。如今在市場中,涌現(xiàn)出了很多比較有名的美國葡萄酒品牌,作為最大的葡萄酒消費國家,釀造出的葡萄酒采用了最混合的釀造方式,葡萄酒口感獨特,酒精比較高。