波爾多葡萄酒作為法國比較有名的產(chǎn)品，也被稱之為是法國國家的名片生產(chǎn)出的紅酒顏色更加的晶瑩剔透，酒香濃郁，得天獨(dú)厚的位置和悠久的葡萄酒對于法國葡萄酒有著一定的好處，一直以來他被認(rèn)為是卓越品質(zhì)和優(yōu)秀代表的代名詞，很多人對于法國紅酒和瑪歌紅酒是青睞有加的，波爾多城堡所生產(chǎn)出的紅酒也別具一格，具體都有什么樣的特色和價(jià)錢？
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法國波爾多城堡紅酒口感如何
波爾多（Bordeaux），作為世界葡萄酒圣地和法國國家名片之一，以出產(chǎn)色澤鮮亮、酒香濃郁和口感飽滿優(yōu)雅的葡萄酒聞名于世，因此吸引了眾多關(guān)注的目光。其得天獨(dú)厚的地理位置、悠久的葡萄酒歷史、不斷改進(jìn)的種植和釀酒技術(shù)以及左岸右岸的迷人風(fēng)采，無時(shí)無刻不在吸引著世界各地的愛酒人士。
波爾多被由南向北的吉倫特河一分為二，但他們并不習(xí)慣將其劃分為東西岸，而是根據(jù)地理位置上的左右方向來劃分，分為左岸和右岸。
左岸產(chǎn)區(qū)主要由梅多克（Medoc）與格拉夫（Graves）兩大產(chǎn)區(qū)構(gòu)成，右岸著名產(chǎn)區(qū)主要有波美侯（Pomerol）和圣埃美?。⊿tEmilion）等。波爾多左岸頂級葡萄酒以其礫石土壤風(fēng)味的赤霞珠（CabernetSauvignon）著稱，而右岸地區(qū)則以石灰質(zhì)-粘土（或砂土）風(fēng)味的梅洛（Merlot）而聞名。
波爾多葡萄酒一直以來被視為卓越與優(yōu)秀的代名詞，只要一提到波爾多葡萄酒，大家第一反應(yīng)無不是美酒佳釀和優(yōu)雅平衡。
然而，在波爾多一些酒莊中，他們擯棄傳統(tǒng)的波爾多釀造工藝，大膽使用新的釀造方法，形成了波爾多葡萄酒多變的風(fēng)格。
新型釀造方式下的現(xiàn)代波爾多葡萄酒色澤鮮亮，果味濃厚，口感干凈柔順，似乎勝于陳年的波爾多，其實(shí)這也正是現(xiàn)代波爾多所提倡和追求的葡萄酒品質(zhì)，并且似乎也更符合現(xiàn)代人對葡萄酒的口感期待，鮮活緊致，入口即知，陳化時(shí)間無需太久。
綜上所述，波爾多城堡紅酒大多數(shù)都是以赤霞珠為主作釀造成，在進(jìn)行釀造的過程中，是一款美酒佳釀，口感也達(dá)到了非常平衡的狀態(tài)，變成了最傳統(tǒng)的釀造工藝和創(chuàng)新的方法制造而成，不僅僅形成了多變的風(fēng)格，對于法國波爾多紅酒也有著較大的改善，我們在進(jìn)行追求時(shí)尚健康的道路上，對于葡萄酒也會有著更高的要求而法國波爾多城堡紅酒口感比較柔順，果味也比較濃郁。
