美國的葡萄酒作為比較受歡迎的,她在眾多的國家中是位于生產(chǎn)銷量第四的,涌現(xiàn)出了很多比較有名的美國葡萄酒品牌,當(dāng)然一款好的葡萄酒是離不開本身的葡萄酒產(chǎn)區(qū)和葡萄品種,作為比較有名的加利福尼亞州,它是美國葡萄酒重要的生產(chǎn)區(qū)域,作為新世界葡萄酒的代表,涌現(xiàn)出了很多完全不一樣的葡萄酒品牌。
美國是世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國,僅次于法國、意大利和西班牙。全國50個(gè)州都有生產(chǎn)葡萄酒,而加利福尼亞州生產(chǎn)的葡萄酒卻占全國總量的89%。美國早期的產(chǎn)區(qū)體系是按照行政州、郡的地界劃分的。1978年9月,美國酒類、煙草和武器管理局(現(xiàn)為酒類、煙草稅項(xiàng)和貿(mào)易管理局)制定條例:根據(jù)不同氣候和地理?xiàng)l件建立美國法定葡萄種植區(qū),這就是AVA制度。AVA全稱為AmericanViticulturalAreas。1980年6月,AugustaAVA成立,這是新產(chǎn)區(qū)制度下第一個(gè)葡萄種植區(qū)。為方便標(biāo)識(shí)葡萄酒,之前所有的州郡產(chǎn)區(qū)在新制度下均得以保留。根據(jù)2007年4月的美國法律,美國現(xiàn)今共187個(gè)指定葡萄種植區(qū)。
美國主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū):
1.California(加利福尼亞州)產(chǎn)區(qū)
子產(chǎn)區(qū):
1)NapaValley(納帕谷)產(chǎn)區(qū)
2)SantaBarbara(圣巴巴拉)產(chǎn)區(qū)
3)SonomaCounty(索諾瑪縣)產(chǎn)區(qū)
4)SierraFoothills(雅拉丘陵)產(chǎn)區(qū)
5)CentralValley(中央山谷)產(chǎn)區(qū)
6)MontereyCounty(蒙特利縣)產(chǎn)區(qū)
7)SanDiego(圣地亞哥)產(chǎn)區(qū)
8)SanLuisObispo(圣路易斯奧比斯波)產(chǎn)區(qū)
9)MarinCounty(馬林縣)產(chǎn)區(qū)
10)PasoRobles(帕索羅布爾斯)產(chǎn)區(qū)
11)MendocinoCounty(門多西諾縣)產(chǎn)區(qū)
12)LakeCounty(萊克縣)產(chǎn)區(qū)
2.Oregon(俄勒岡州)產(chǎn)區(qū)
3.Washington(華盛頓州)產(chǎn)區(qū)
4.Iowa(愛荷華州)產(chǎn)區(qū)
5.Michigan(密歇根州)產(chǎn)區(qū)
6.Massachusetts(馬薩諸塞州)產(chǎn)區(qū)
7.Colorado(科羅拉多州)產(chǎn)區(qū)
8.Arizona(亞利桑那州)產(chǎn)區(qū)
9.Nevada(內(nèi)華達(dá)州)產(chǎn)區(qū)
10.Kentucky(肯塔基州)產(chǎn)區(qū)
11.Idaho(愛達(dá)荷州)產(chǎn)區(qū)
12.Maryland(馬里蘭州)產(chǎn)區(qū)
13.NewMexico(新墨西哥州)產(chǎn)區(qū)
14.NewYork(紐約州)產(chǎn)區(qū)
15.NewJersey(新澤西州)產(chǎn)區(qū)
16.Missouri(密蘇里州)產(chǎn)區(qū)
受歡迎的美國葡萄酒
1、嘯鷹酒莊(ScreamingEagle)
在每年評(píng)選的美國十大最貴葡萄酒品牌排行榜中,嘯鷹酒莊通常位列第一,是加州最知名的“車庫酒”,正牌年均產(chǎn)量僅1200瓶左右。
2、哈蘭酒莊(HarlanEstate)
哈蘭的釀酒葡萄采用的是標(biāo)準(zhǔn)的“梅多克配方”(赤霞珠、梅洛和品麗珠),哈蘭被譽(yù)為“法國梅多克一等頂級(jí)酒”。
3、米列什蒂·米茨酒莊(MilestiiMici)
米列什蒂·米茨酒莊擁有世界吉尼斯紀(jì)錄所記載的世界藏酒最多的酒窖,酒窖內(nèi)的石頭具有吸濕的特性且濕度常年保持在95%以上,溫度保持在攝氏12-14度,地下酒窖利用隧道而建成,總長度超過200公里。
4、蒙大維赤霞珠珍藏(RobertMondaviCabernetSauvignonReserve)
蒙大維酒莊是美國最重要的酒莊,一直扮演美國葡萄酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的角色。
5、作品一號(hào)(OpusOne)
木桐酒莊和蒙大維合作,在加州納帕谷設(shè)廠釀酒,這就是作品一號(hào)。酒標(biāo)的設(shè)計(jì)非常突出,該酒依舊反映出波爾多地區(qū)甚至是梅多克區(qū)波亞克葡萄酒的風(fēng)味。
6、鉆石溪酒莊湖園(DiamondCreekVineyardsLake)
鉆石溪酒莊在種植葡萄方面仿效法國勃艮第的做法,每個(gè)園區(qū)各自釀酒。酒莊為了使每一串的葡萄都達(dá)到最佳的成熟度,采收會(huì)持續(xù)1個(gè)月,分15~20次進(jìn)行。鉆石溪有4塊葡萄園:火山園、湖園、碎石草原園和紅石園。
7、佳慕酒莊特選(CaymusVineyardsSpecialSelection)
佳慕酒莊是加州最大的酒莊之一,特選酒是其拿手作品,平均年產(chǎn)量僅為2.4萬瓶,該酒的1984年份和1990年份被《葡萄酒觀察家》雜志評(píng)為“年度之酒”。
8、思福酒莊(Shafer,Stag’sLeapDistrict,HillsideSelect)
鹿躍山區(qū)精選是思福酒莊頂尖的酒款,也是令思福酒進(jìn)入世界頂級(jí)酒行列的那款。自1990年以來,獲得的帕克最低分為92分,且多次獲得99分的高分。
9、約瑟夫菲爾普斯徽章(JosephPhelpsVineyards,Insignia)
約瑟夫菲爾普斯酒莊也是納帕谷最大的酒莊之一,酒莊推出的招牌酒“徽章”可謂一鳴驚人?;照戮仆庑涡路f,是典型加州潮酒的設(shè)計(jì),但本酒毫無加州風(fēng)味,倒有波爾多頂級(jí)葡萄酒的氣質(zhì)。
10、赫茲酒窖(HeitzCellar,Martha’sVineyard)
瑪莎園釀成的赫茲葡萄酒是一種“陽剛”性極強(qiáng)的酒。每瓶的酒標(biāo)上都會(huì)標(biāo)有葡萄年份、裝瓶年份、總數(shù)量以及本瓶編號(hào)。
綜上所述,美國葡萄酒其中比較有名的是小櫻酒莊所生產(chǎn)出的紅酒,在這里已經(jīng)成為了比較知名的車庫區(qū)作為加利福尼亞州所生產(chǎn)出的一款,現(xiàn)在不僅僅擁有著更高的拍賣價(jià)值,無論是進(jìn)行收藏還是送禮都是最佳的商品,被稱之為是頂級(jí)的紅酒產(chǎn)品,采用最獨(dú)一無二的赤霞珠葡萄品種為主,利用地下酒窖進(jìn)行儲(chǔ)存和打造,現(xiàn)在已經(jīng)在美國的市場中成為了行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,扮演著重要的角色。