一款非常優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，離不開葡萄莊園的生產(chǎn)，納帕葡萄酒憑借著自己過硬的品質(zhì)和特色的質(zhì)量一舉成名，現(xiàn)在世界的格局也已經(jīng)被它所進行打破，作為世界上頂級的葡萄酒產(chǎn)區(qū)在這里有著不一樣的酒莊所生產(chǎn)出的葡萄酒也存在著不一樣的特質(zhì)，那么納帕十大酒莊都有哪些？下面小編給您盤點一下。
01|嘯鷹酒莊ScreamingEagle
嘯鷹酒莊有“美國膜拜酒之王”之稱，是躋身Liv-ex百強佳釀中少有的幾個非波爾多名莊之一。2016年均價為每箱13,726英鎊，在百強佳釀中排名第四，僅次于羅曼尼·康帝（DRC）、里鵬（Pin）和柏圖斯（Petrus），售價更是拉菲（Lafite）的好幾倍。
02|賽奎農(nóng)酒莊SineQuaNon
很少有酒莊在個性與創(chuàng)意上可以比得過賽奎農(nóng)酒莊。酒莊主兼釀酒師是一對完全沒受過專業(yè)釀酒學(xué)習(xí)的夫妻，因為專注釀酒，他們的營銷主要靠親朋好友口耳相傳。1994年，酒莊生產(chǎn)了100箱葡萄酒，RobertParker偶然喝到一瓶，便給了95分。
03|賀蘭酒莊HarlanEstate
賀蘭酒莊建立于1984年，建成之初只有12公頃的葡萄園，由釀酒師BobLevy和釀酒顧問MichelRolland強強聯(lián)合，立志釀造媲美波爾多一級莊的葡萄酒。酒莊一直以堅持質(zhì)量為基準(zhǔn)，年產(chǎn)量僅1800箱，并且，1987、1988及1989年份酒款均因為未達(dá)酒莊的標(biāo)準(zhǔn)而沒有上市。
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04|施拉德酒莊SchraderCellars
施拉德酒莊創(chuàng)立者FredSchrader曾與AnnColgin攜手創(chuàng)立Colgin-SchradarCellars（ColginCellars的前身）并大獲成功。與Colgin分道揚鑣后，Schrader在1998年成立了自己的酒莊SchraderCellars。雖然一直釀造出RobertParker高分酒，但酒莊的名氣一直不如Colgin那般耀眼，直到自2005年份起，酒莊的CCS和OldSparky兩支酒連續(xù)四年得到RobertParker的滿分評價，至此，SchraderCellars終于以膜拜酒的姿態(tài)重現(xiàn)江湖。
05|寇金酒莊ColginCellars
在接掌寇金酒莊后，莊主AnnColgin首先聘任HelenTurley作為釀酒顧問，DavidAbreu作為葡萄園主管，這兩位都是納帕釀酒業(yè)的大師級人物，令酒莊在20世紀(jì)90年代迅速躥紅，躋身膜拜酒莊行列。酒莊也的確“戰(zhàn)績”不俗，自2002年份的CabernetSauvignonTychsonHillVineyard和IXProprietaryRed雙雙得到RobertParker滿分后，至今共有12款酒拿下滿分。
06|艾伯如酒莊AbreuVineyard
艾伯如酒莊莊主DavidAbreu從法國勃艮第學(xué)成后，他成立了自己的葡萄園管理公司DavidAbreuVineyardManagement，為嘯鷹、賀蘭和寇金等膜拜酒莊管理葡萄園。他在葡萄園管理上一絲不茍的完美主義得到了這些酒莊的深切認(rèn)同，成為納帕最有名望的葡萄園顧問之一。
07|愛塞拉酒莊EiseleVineyardEstate
愛塞拉酒莊（原名為：阿拉侯酒莊AraujoEstate）環(huán)繞著超過百年葡萄種植歷史的Eisele葡萄園。這是納帕谷中最著名的赤霞珠葡萄園之一，曾為Ridge、JosephPhelps等當(dāng)?shù)刂魄f提供原料，并以此誕生了許多優(yōu)質(zhì)赤霞珠酒款。1971年，酒莊開始獨立釀酒，首年份酒款便憑借極強的窖藏能力而聞名，體現(xiàn)著葡萄園的極佳風(fēng)土。酒莊在1998年開始實行有機種植方式，并在2000年開始向生物動力學(xué)模式轉(zhuǎn)型，希望藉此在提高葡萄酒品質(zhì)的同時為可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
08|多米納斯酒莊DominusEstate
多米納斯酒莊創(chuàng)立于1982年，酒莊充滿魔幻色彩的外觀，因與北京鳥巢出自同位設(shè)計師之手而為人熟知。酒莊主ChristianMoueix正是法國酒王柏圖斯（Petrus）的莊主，他將酒莊以“Dominus”命名，該詞在拉丁語里是“上帝”的意思，以對天地自然的敬畏之心。
09|達(dá)拉·瓦勒酒莊DallaValleVineyards
達(dá)拉?瓦勒酒莊是一個家族運營的小酒莊，由CustavDallaValle及來自日本的妻子Naoko建立于1982年。1988年，HeidiBarrett加入酒莊，釀造了著名的DallaValleMayaProprietaryRedWine。1992年份酒款得到RobertParker的首個滿分，也正是這支酒令HeidiBarrett名聲大噪。
10|稻草人酒莊Scarecrow
稻草人酒莊在很短的時間內(nèi)飆升至膜拜酒莊的地位，算得上是膜拜酒界的“新人”。酒莊最初由JosephJudsonCohn建立，他原本是一名電影制片人，《綠野仙蹤》就由他負(fù)責(zé)監(jiān)制。酒莊擁有很長的葡萄種植歷史，為OpusOne和JosephPhelps等當(dāng)?shù)孛f提供葡萄。直到孫子BretLopez這一代才開始釀酒，酒名和酒標(biāo)的設(shè)計都是向祖父及其作品《綠野仙蹤》致敬。
美國納帕值得推薦的膜拜酒莊也遠(yuǎn)不止上面這10家，撇開優(yōu)異品質(zhì)，這些膜拜酒的營銷手法無疑是使其在市場上占有一席之地的關(guān)鍵所在。限量精品的概念向來能讓市場買單。對于釀酒業(yè)來說，葡萄之所以可以被釀造成不同凡響的美酒，這取決于天、地、人三者間的自然和諧，也就是我們所謂的“風(fēng)土”。這也就是為什么我們在欣賞一支葡萄酒時，會更多探究其產(chǎn)地、年份和釀酒師，而不是包裝或者商業(yè)模式。
喝葡萄酒，為什么要選擇高腳杯
酒杯的設(shè)計
酒杯的設(shè)計是根據(jù)葡萄酒的酸度、單寧、香氣、口感等因素。我們?nèi)粘＿x擇酒杯也可遵循如下原理：
1.香氣比較濃郁，要求的酒杯的肚子較寬大；而香氣比較清新，則要選擇收口的杯子。
2.酸度高的葡萄酒選擇肚子肥大的杯形，單寧高即澀度高的葡萄酒則就要找到杯底兒略尖的酒杯。
酒杯的形狀為什么能對味覺有這么大的影響？
因為舌頭的不同部位，對味道的感覺不同：舌尖對甜味敏感，舌頭內(nèi)側(cè)、外側(cè)則對酸和咸敏感，舌后則對苦味敏感，所以當(dāng)不同杯形盛放的酒液流進口里時，它接觸舌頭面積的大小和位置都能影響你的味覺。家庭選酒杯要根據(jù)主人的喜好而定，喜歡哪個品種就應(yīng)該多備這個品種的杯子。
小編總結(jié)，嘯鷹酒莊作為納帕酒莊的第1名穩(wěn)居榜首，一直以來憑借著自己獨一無二的特質(zhì)和優(yōu)越的地理位置所釀造出的葡萄酒備受人們青睞，作為佼佼者經(jīng)過品酒專家的測驗和最權(quán)威的媒體得到了最高的分?jǐn)?shù)，對于這樣的一款葡萄酒毫不意外她已經(jīng)榮登榜首，現(xiàn)在有著很高的知名度，獲得了很多人的評價，因為這里的產(chǎn)量非常稀少，所以價格比較昂貴。在這里所生產(chǎn)出的葡萄酒被稱之為是美國膜拜酒之王，當(dāng)然，他在全世界的葡萄酒中排名第四，售價相比于拉菲要比較昂貴。
