西班牙著名紅酒

 西班牙的葡萄酒有著十分悠久的歷史,很多人可能對于法國的葡萄酒更加的青睞,一直以來西班牙的星星光芒被法國的葡萄酒所掩蓋,但是也不乏一些比較有名的西班牙葡萄酒日益涌現(xiàn)。一款好的紅酒完全離不開著名紅酒中的預(yù)約,下面跟隨小編一起來,詳細(xì)的看一下西班牙比較著名的紅酒品牌都有哪些,讓我們在購買的時(shí)候能夠起到一定的參考作用。

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  奧瓦帕樂酒莊

  奧瓦帕樂酒莊(AlvaroPalacios)是一家位于西班牙加泰羅尼亞(Catalonia)地區(qū)普里奧拉托(Priorat)產(chǎn)區(qū)的新興酒莊,其現(xiàn)任莊主阿瓦羅·帕拉西歐(AlvaroPalacios)是西班牙傳奇人物。

  酒莊使用非常低產(chǎn)量的老樹藤、全新法國橡木桶以及新式的釀酒技術(shù),釀出為世界愛酒人士所驚艷的單一葡萄園頂級酒款,并常入選《葡萄酒觀察家》(WineSpectator)百大名酒,阿瓦羅·帕拉西歐也因此成為西班牙國寶級釀酒師,亦被全球最具權(quán)威和影響力的酒類雜志《Decanter》評選為近代50大最具影響力的世界級釀酒師。

  平古斯酒莊

  平古斯酒莊(DominiodePingus)距離著名的貝加西西里亞酒莊(VegaSicilia)不足2公里。

  在1995年釀制出第一個(gè)年份的酒,取名為平古斯(Pingus),產(chǎn)量僅有區(qū)區(qū)的4000瓶,它顏色深沉,口感濃郁復(fù)雜大氣,水果味,胡椒、香料、煙草、黑莓,余味超長,陳年潛力可達(dá)25-30年以上。1997年一上市,立刻被美國酒評家羅伯特?帕克(RobertParker)評為98-100分,西班牙酒此前從未得過如此高分。因帕克的評分使其在立刻成為美國各酒商爭購的對象。

  自平古斯上市以后很長一段時(shí)間,其市場零售價(jià)格均高于波爾多五大名莊,是西班牙紅葡萄酒的“無冕之王”。

  阿塔迪酒莊

  阿塔迪酒莊(Artadi)坐落在通往羅格羅諾市(Logrono)的大路旁。在拉瓜迪加這個(gè)古老的西班牙城鎮(zhèn),人們可能會認(rèn)為里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)的未來就在阿塔迪酒莊的酒窖中決出勝負(fù)。

  阿塔迪酒莊以精致細(xì)膩的手法,在這個(gè)區(qū)域的貧瘠但極適合栽種葡萄的石灰?guī)r、粘土層,以及高反差的大陸性、大西洋氣候交匯之處,釀出了極具平衡感特色的精品酒。這里種植的葡萄品種以丹魄(Tempranillo)為主。古老風(fēng)土蘊(yùn)含的豐腴盈美以及葡萄園翻新后的鮮嫩透亮活力在阿塔迪的酒窖中被完整的保存下來。無論是在園內(nèi)還是酒窖里,阿塔迪酒莊完全專注于萃取酒質(zhì)中最深郁的復(fù)雜性以及撼動人心的平衡感。

  葡萄酒保質(zhì)期

  我國葡萄酒的保質(zhì)期一般為10年(也有5年,15年的),但國外的葡萄酒都存了幾十年,很多沒有保質(zhì)期一說。我國進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上常標(biāo)以10年或15年的保質(zhì)期,是因?yàn)橐獫M足國家食品衛(wèi)生法規(guī)的要求,在任何進(jìn)口食品的標(biāo)簽上均要標(biāo)出其保質(zhì)期,而對于葡萄酒這個(gè)比較特別的商品也不例外,而15年是目前國家規(guī)定的最長的保質(zhì)期。葡萄酒的保質(zhì)期,是個(gè)不確切的概念。不是就在保質(zhì)期內(nèi),質(zhì)量沒問題,過了保質(zhì)期,質(zhì)量就有問題,不能喝了。

  事實(shí)上,過了保質(zhì)期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標(biāo)上,不標(biāo)明保質(zhì)期,沒有保質(zhì)期的概念。按國人的理解,在保質(zhì)期以內(nèi)的葡萄酒,應(yīng)該是澄清的,不得渾濁,不得有沉淀,口感效果也應(yīng)該是最好的。超過保質(zhì)期的葡萄酒,可能出現(xiàn)渾濁沉淀,口感質(zhì)量下降,但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒,經(jīng)過兩年全新橡木桶貯藏,口味很硬,又苦又澀,必須經(jīng)過10年左右或10年以上的瓶儲,口味才能變得柔軟。

  綜上所述,奧瓦帕樂酒莊作為西班牙比較著名的紅酒,在這里不僅僅有著傳奇的人物,也有著傳奇的葡萄酒,曾經(jīng)被認(rèn)為是最有影響力和最權(quán)威性的葡萄酒,在這里有著先進(jìn)的釀酒技術(shù)和獨(dú)一無二的釀酒大師,經(jīng)過傾力打造,被世人所接受,作為一款非常驚艷的產(chǎn)品,已經(jīng)成為了葡萄酒觀察家最喜歡的酒類飲品之一,并且成為了各國消費(fèi)者紛紛搶購的對象。

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