西班牙的葡萄酒是否好喝，關(guān)鍵還是要取決于每個人的喜好，其中最具有特色的是丹魂葡萄品種釀造出的葡萄酒要更加的飽滿一些，因為它的果粒比較小，皮也比較薄，所以釀造出的葡萄酒呈現(xiàn)一種透明的顏色，最能代表了西班牙最具有特色的傳統(tǒng)色彩，味道比較濃郁，不會有任何厚重的感覺，西班牙葡萄酒的誕生完全離不開酒莊，具體酒莊都有哪些？
貝加西西利亞酒莊Vega-Sicilia
貝加西西利亞酒莊(VegaSicilia)出產(chǎn)的葡萄酒堪稱西班牙葡萄酒界的“酒王”，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過去一個多世紀(jì)的時間里，它已經(jīng)成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。
桃樂絲酒莊Torres
桃樂絲酒莊于1870年創(chuàng)建，但桃樂絲家族早在17世紀(jì)就開始在佩內(nèi)德斯地區(qū)古老的加泰羅尼亞鎮(zhèn)釀造葡萄酒。時至今日，桃樂絲已然成為西班牙最大的葡萄酒生產(chǎn)商，“桃樂絲”幾乎成為了西班牙酒的代名詞，物有所值的品質(zhì)可以說是西班牙酒的榮譽標(biāo)簽。17世紀(jì)時，在巴塞羅那南部的賓納戴斯地區(qū)的桃樂絲家族就已經(jīng)是PrimumFamiliaeVini組織成員之一。該組織由11個歷史悠久，聲名顯赫的葡萄酒園家族組成，成員包括羅斯柴爾德、貝加西西利亞等。桃樂絲酒莊采用子承父業(yè)式的發(fā)展模式，發(fā)展前途不但沒有受到局限，反而能穩(wěn)步前進(jìn)。
費南德茲酒莊BodegasAlejandroFernandez
費南德茲酒莊自開園以來已有30余年的歷史，其旗下?lián)碛兴膫€獨立酒莊，即寶石翠酒莊，哈查園，格朗賀園和ElVínculo，分別由其3個女兒負(fù)責(zé)經(jīng)營，都隸屬于由費南德茲先生所創(chuàng)立的佩斯奎那集團(PesqueraGroup)，且前兩者都位“頂級園”之列。
奧瓦帕樂酒莊AlvaroPalacios
奧瓦帕樂酒莊(AlvaroPalacios)是一家位于西班牙加泰羅尼亞(Catalonia)地區(qū)普里奧拉托(Priorat)產(chǎn)區(qū)的新興酒莊，其現(xiàn)任莊主阿瓦羅·帕拉西歐(AlvaroPalacios)是西班牙傳奇人物。他雖然出生于里奧哈(Rioja)非常著名的葡萄酒世家帕拉西歐-雷蒙德酒莊(BodegasPalaciosRemondo)，卻沒有接掌家族酒業(yè)，而是自立門戶，到遠(yuǎn)離里奧哈、地中海邊的普里奧拉托(Priorat)開創(chuàng)自己的酒園，用歌海娜葡萄配赤霞珠釀出聞名世界的頂級酒，成為西班牙現(xiàn)代葡萄酒的一顆新星。
平古斯酒莊DominiodePingus
平古斯酒莊(DominiodePingus)位于QuntanilladeOnesimo村，距離著名的貝加西西利亞酒莊(VegaSicilia)不足2公里，葡萄園占地面積4.5公頃。自平古斯上市以后很長一段時間，其市場零售價格均高于波爾多五大名莊，是西班牙紅葡萄酒的“無冕之王”。近期最佳年份酒出現(xiàn)在2003年，2001年，2000年，1999年，1996年和1995年等。
阿塔迪酒莊Artadi
阿塔迪酒莊(Artadi)坐落在通往羅格羅諾市(Logrono)的大路旁的酒莊。在拉瓜迪加這個古老的西班牙城鎮(zhèn)，人們可能會認(rèn)為里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)的未來就在阿塔迪酒莊的酒窖中決出勝負(fù)。阿塔迪酒莊以精致細(xì)膩的手法，在這個區(qū)域的貧瘠但極適合栽種葡萄的石灰?guī)r、粘土層，以及高反差的大陸性、大西洋氣候交匯之處，釀出了極具平衡感特色的精品酒。無論是在園內(nèi)還是酒窖里，阿塔迪酒莊完全專注于萃取酒質(zhì)中最深郁的復(fù)雜性以及撼動人心的平衡感。
伊拉姆酒莊ClosErasmus
伊拉姆酒莊生產(chǎn)的葡萄酒作為西班牙普里奧拉托葡萄酒產(chǎn)區(qū)的代表性杰作，它的釀造幾乎完全采用歌海娜葡萄。普里奧拉托產(chǎn)區(qū)位于海拔高度為100到700米的地方，擁有火山巖、石英巖、板巖和片巖組成的奇特土壤，在海拔更高的地方，土壤主要是片巖。從1989年開始，伊拉姆酒莊實行有機耕作，從2004年開始所有的葡萄園都采用生物動力的方式進(jìn)行耕作。葡萄被采收后，馬上在2攝氏度的低溫條件下進(jìn)行冷卻，同時會對所有葡萄進(jìn)行輕微壓榨，然后加入本地酵母進(jìn)行發(fā)酵。不同產(chǎn)地的葡萄分開釀制，浸漬過程通常持續(xù)28-35天，然后放入全新的橡木酒桶中陳年，為期18個月，通常會在酒廠中保存3到4個月之后在裝運。
菲斯奈特酒莊Freixenet
菲斯奈特(Freixenet)是一家來自于西班牙加泰羅尼亞(Catalunya)的家族企業(yè)，擁有150年歷史，生產(chǎn)了全球著名的葡萄酒包括黑牌起泡酒和金牌起泡酒。菲斯奈特品牌源于1861年，是由兩大歷史悠久的葡萄酒家族——菲爾斯和薩拉斯合并而成，它融合了兩大家族的技術(shù)、決心和才智，發(fā)展成了今天使用傳統(tǒng)方法釀酒(即香檳釀造法)的全球第一大起泡酒生產(chǎn)商。
瑞格爾侯爵酒莊MarquesdeRiscal
瑞格爾侯爵酒莊(MarquesdeRiscal)一直是葡萄酒行業(yè)領(lǐng)先的典范企業(yè)，在1858年就成為里奧哈地區(qū)第一家采用波爾多方法釀造葡萄酒的葡萄酒廠家。1972年，她成為開創(chuàng)盧埃達(dá)(Rueda)著名葡萄酒產(chǎn)地的第一股推動力量，在那里生產(chǎn)瑞格爾侯爵舉世聞名的白葡萄。
御釀酒莊BodegasNekeas
御釀酒莊(BodegasNekeas)位于西班牙納瓦拉(Nava西班牙納瓦拉(Navarra)產(chǎn)區(qū)北部rra)產(chǎn)區(qū)北部，是西班牙最具先進(jìn)性的現(xiàn)代葡萄酒釀造商之一，它由八個家族掌管，其歷史可以追溯到十七世紀(jì)以前。目前御釀酒莊種植的葡萄品種較多，主要以丹魄(Tempranillo)，赤霞珠(CabernetSauvignon)，霞多麗(Chardonnay)以及梅洛(Merlot)為主。
西班牙紅酒好喝嗎
好喝與否，視個人口味而定，不過作為老牌葡萄酒生產(chǎn)國，西班牙出產(chǎn)著很多葡萄酒精品品牌，比如著名的貝加西西里亞。再比如西班牙著名的丹魄葡萄，當(dāng)你第一次品嘗西班牙的丹魄葡萄酒時，你會感覺到一股皮革和櫻桃的香氣，余味淡而光滑，兩頰殘存單寧的味道。美國和其他一些新世界地區(qū)的丹魄葡萄酒具有濃郁的櫻桃和西紅柿醬的香氣，單寧厚實。丹魄葡萄酒可以釀成中等酒體，具有紅色水果風(fēng)味的葡萄酒。如果遇上較好的年份，經(jīng)過新橡木桶成熟的丹魄葡萄酒酒體會比較飽滿。因丹魄果粒小、果皮薄，其釀成的葡萄酒呈半透明色澤。因為西班牙傳統(tǒng)風(fēng)格的葡萄酒都會經(jīng)過橡木桶成熟，所以丹魄葡萄酒通常會帶有紅潤-橘紅色的邊緣。雖然該酒味道濃郁，但是酒的口感品質(zhì)一般既不油膩，也不厚重。
綜上所述，西班牙比較有名的酒莊桃樂絲酒莊，經(jīng)過多個世紀(jì)的傳承，發(fā)展到今天現(xiàn)在已經(jīng)成為了西班牙當(dāng)?shù)刈罹哂刑厣钠咸丫粕a(chǎn)，酒商也成為了西班牙最具有特色葡萄酒的代名詞，獲得了很多的榮譽和象征。在發(fā)展的過程中秉承著子承父業(yè)的模式，相比于其他的葡萄酒市場不會有任何的局限性，能夠?qū)崿F(xiàn)一種穩(wěn)步前進(jìn)的趨勢，其中比較著名的桃樂絲桃紅葡萄酒受到了很多人的喜歡，也是世界上比較知名的葡萄酒系列。
