西班牙的葡萄酒是十分出眾的，在這里有著不一樣的產(chǎn)區(qū)，所以葡萄酒也各有特色，憑借著自己最獨(dú)一無二的特點(diǎn)受到了很多人的追捧和喜歡，如今關(guān)于西班牙葡萄酒橡木桶的儲存方式，人們也是議論紛紛，有的人認(rèn)為橡木桶儲存口感要更加的濃郁平衡，而有的人認(rèn)為經(jīng)過橡木桶儲存的葡萄酒，它的口感并不會達(dá)到一種極致的狀態(tài)，當(dāng)然針對不同的產(chǎn)區(qū)所釀造的工藝也是完全不一樣的，西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)排名情況如何？
一、加利西亞(Galicia)
西南部的Galicia(加利西亞)，這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個地方，一般干白的品質(zhì)都具備相當(dāng)?shù)乃?，這是西班牙最難得出優(yōu)質(zhì)干白的一個產(chǎn)區(qū)，原因是這地方氣候涼爽潮濕，釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優(yōu)勢。
二、卡斯提爾-萊昂(CastillaYLeon)
CastillaYLeon(卡斯提爾-萊昂)位于Duero(斗羅)河畔，這個產(chǎn)區(qū)紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區(qū)內(nèi)RiberadelDuero這個靠著斗羅河的紅葡萄酒，據(jù)說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒，又貴又有名的VegaSicilia酒廠就在這個小產(chǎn)區(qū)。而我試過的這個產(chǎn)區(qū)的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩，一般我試過的有的產(chǎn)區(qū)的該單品種酒會覺得單寧不足，但是這個地方單寧很結(jié)實(shí)，果味當(dāng)然也是相當(dāng)不錯。
三、安達(dá)路西亞(Andalucia)
Andalucia（安達(dá)路西亞）境內(nèi)是著名的雪莉酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)西班牙獨(dú)特風(fēng)味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。
安達(dá)盧西亞變化多端的風(fēng)景為葡萄種植區(qū)域的多樣化創(chuàng)造了條件，無論是在土壤、氣候方面，還是在葡萄園的構(gòu)成和葡萄酒的種類方面，每一個地區(qū)都有其獨(dú)特之處。而在所有地區(qū)中，最有名的是四個法定等級葡萄酒產(chǎn)區(qū)：以生產(chǎn)雪利酒聞名的赫雷斯和生產(chǎn)曼薩倪亞酒的圣盧卡爾.德.巴拉梅達(dá)，這兩個地區(qū)的大葡萄園位于大西洋邊上，并一直延伸到內(nèi)陸，包括卡的斯省、韋爾瓦省和塞維利亞省的一部分地區(qū)；隨后是位于內(nèi)陸的科爾多瓦省的蒙的亞.莫利萊斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)；以及同樣地處沿海的位于馬拉加省的馬拉加和馬拉加山脈，和位于韋爾瓦省的孔塔多.德.韋爾瓦。
四、加泰隆尼亞(Catalunya)
Catalunya（加泰隆尼亞）是西班牙葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)之一，其中以香尼德斯、克斯特斯德爾薩葛雷、阿雷亞和貝雷拉塔這些地方出產(chǎn)的酒最出類撥萃，這些釀酒區(qū)有"酒窖"的美稱。其他如安達(dá)魯西亞、阿拉貢、東海岸等地區(qū)也都出產(chǎn)品質(zhì)甘醇、口感細(xì)膩的上等好酒。
除了這四個法定等級葡萄酒產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒之外，另外一些不是傳統(tǒng)品種的餐酒和鄉(xiāng)村餐酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒的產(chǎn)量也在不斷增長，這些酒或是用本地特有的葡萄品種釀制，或是由在安達(dá)盧西亞培育的新品種釀制。
同時，在蒙的亞（科爾多瓦?。┖团翣柆?德爾.孔塔多（韋爾瓦?。┮采a(chǎn)白蘭地，尤其是赫雷斯生產(chǎn)的特殊等級白蘭地更是赫赫有名。
五、里奧哈(LaRioja)
LaRioja(里奧哈)以生產(chǎn)紅酒為主，是西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。Rioja的酒屬于深沉而有柔順之味，多半有厚重的橡木味。
六、那瓦拉(Navarra)
Navarra(那瓦拉)是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄的地方。
七、卡斯蒂利亞-拉曼恰(Castilla-la-Mancha)
Castilla-la-Mancha（卡斯蒂利亞-拉曼?。┦浅霎a(chǎn)普通葡萄酒的一個產(chǎn)區(qū)，卡斯蒂利亞-拉曼恰的葡萄酒產(chǎn)量占西班牙葡萄酒總產(chǎn)量的50％，是西班牙最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
八、卡特魯西亞(Catalonia)
Catalonia(卡特魯西亞)也是西班牙品質(zhì)酒的一個產(chǎn)區(qū)，巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內(nèi)，這里多種形態(tài)的葡萄酒都有，這里國際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植，這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。
九、瓦倫西亞(Valencia)
Valencia(瓦倫西亞)，這個產(chǎn)區(qū)近年來發(fā)展非?？欤霈F(xiàn)了越來越多優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。
西班牙葡萄酒風(fēng)格特色
在西班牙，關(guān)于長橡木陳釀的爭論仍在繼續(xù)。盡管如今西班牙葡萄酒的陳釀時間比上一代要短，但里奧哈(Rioja)風(fēng)格的紅酒陳釀四年或更長時間仍是正常的。這種做法的支持者認(rèn)為，丹魄葡萄和黑比諾葡萄一樣，需要大量時間來開發(fā)它所能開發(fā)的地球復(fù)雜性。批評家認(rèn)為，葡萄的果味和過多的酸度會在橡木中消失。值得注意的是，雖然里奧哈葡萄酒已經(jīng)陳釀了相當(dāng)長的時間，但橡木桶幾乎總是使用美國橡木桶或法國橡木桶(這兩種橡木桶都賦予了更微妙的橡木品質(zhì)，不會像新的美國橡木桶那樣過度橡木化葡萄酒)。
當(dāng)然，西班牙有一個非常炎熱的農(nóng)村。從關(guān)于氣候如何決定風(fēng)格的討論中，你可以理解有多少西班牙葡萄酒被認(rèn)為幾乎是澳大利亞式的——大而缺乏土味。事實(shí)證明并非如此，西班牙葡萄品種如加納卡(在法國被稱為格萊娜)、格拉西亞諾和馬祖羅都被培育出來，為丹魄這樣的堅定者增添了極好的香氣、香料和深度。在許多方面，西班牙人已經(jīng)掌握了混合的藝術(shù)，在每一種葡萄酒中加入更多來自這片土地的特征。
鑒于以上討論，不要混淆丹魄葡萄風(fēng)格和赤霞珠，盡管里奧哈地區(qū)經(jīng)常被稱為西班牙的波爾多。除了丹魄-赤霞珠混合酒，這種酒非常引人注目，搭配的風(fēng)格更接近法國勃艮第人的美味和微妙之處。
綜上所述，西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)排名第一的維加利西亞葡萄產(chǎn)區(qū)，在這里所生產(chǎn)出的干白葡萄酒備受人們的青睞和喜歡，由于氣候比較涼爽潮濕，所以釀造出的葡萄酒也更加的新鮮一些，酸度適中。卡斯提爾作為有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，釀造出的葡萄酒，單寧比較厚實(shí)，果味也是十分突出的。
