西班牙半甜葡萄酒特點

  西班牙作為西方的一個國家,在這里會根據(jù)不同的質(zhì)量進(jìn)行一定的劃分,其中優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)出的葡萄酒被稱之為是最高等級。為了能夠更好的,據(jù)對于西班牙的葡萄酒繼續(xù)選擇,面向大眾化,因此便生產(chǎn)出了很多與眾不同的口感,獨特的氣候?qū)τ谄咸训钠焚|(zhì)有著一定的保障作用,同時這是西班牙葡萄酒最大的優(yōu)勢所在,西班牙半甜葡萄酒作為一種半甜類型的產(chǎn)品,也會進(jìn)行一定的分級管理。

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  西班牙半甜紅葡萄酒,是一種半甜型的,酒體為紅色的葡萄酒。西班牙對葡萄酒也分出了等級,當(dāng)然這種半甜紅葡萄酒也有等級之分,不同的品種的葡萄釀造出來的,口味和色澤也會有差。而這種西班牙半甜紅葡萄酒的口感濃郁清甜,且后味悠長,也都散發(fā)著濃郁的果香。西班牙酒莊的設(shè)備也是更適合葡萄酒的釀造,這是由于葡萄種植的年代已經(jīng)很久,自然對于釀酒的技術(shù)已是值得肯定的。由于西班牙的氣候條件,葡萄的品質(zhì)也得到了保證,也是西班牙葡萄酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢所在。

  西班牙半甜紅葡萄酒,甜度為半甜型,級別一般在DO級,在銷量上也是客觀的,品質(zhì)的優(yōu)越,也讓消費群體更加信賴,半甜紅葡萄酒也較為適合搭配得,因此人們大都喜愛這款酒,在酒桌上也常常見到的。對于這種甜度的就,在口味調(diào)查中,各個年齡階層的都有,因此,可以說是,老少皆宜。西班牙優(yōu)質(zhì)的葡萄,適宜的氣候,經(jīng)驗豐富的釀酒技術(shù),更有經(jīng)驗老成的釀酒師,才鑄就了好品質(zhì)的葡萄酒。讓廣大消費群體對西班牙葡萄酒更加信賴,更加認(rèn)可。

  西班牙葡萄酒的質(zhì)量分級

 ?。?)優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒DOCa

  DOCa即DenominaciondeOrigenCalificada,是西班牙葡萄酒的最高等級。目前西班牙只有兩個DOCa級產(chǎn)區(qū)——里奧哈(Rioja)和普里奧拉托(Priorat)。

 ?。?)法定產(chǎn)區(qū)酒DO

  DO是DenominaciondeOrigen的簡稱。該等級的葡萄酒對葡萄栽培管理(法定葡萄品種、種植密度、產(chǎn)量限制等)和葡萄酒釀造工藝(陳釀時間控制等)做出了相關(guān)規(guī)定,以控制葡萄酒的風(fēng)格。西班牙目前有70個DO級產(chǎn)區(qū)。

 ?。?)單一酒莊酒VP

  VP即VinodePago,Pago是單一酒莊的意思,VinodePago指某個酒莊出產(chǎn)的特別優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。VP與DO級別平起平坐,它的特別之處又在哪?這是因為有些酒莊的葡萄園在某個DO產(chǎn)區(qū)范圍之外,或者酒莊雖然處在DO產(chǎn)區(qū)卻沒有按DO的要求來釀造葡萄酒,這兩種情況下生產(chǎn)出來的葡萄酒都不能被歸為DO級,但是生產(chǎn)出來的葡萄酒又特別優(yōu)秀,所以只能設(shè)立一個VP級別了。但是要注意,雖然某個酒莊獲得了VP資格,但這并不代表這個酒莊所有的酒都是VP級的,一個酒莊能讓自己所有的酒都是VP級是非常少見的。此外,VP級別的葡萄酒中還有更高一級的“單一酒莊優(yōu)質(zhì)酒”(VinodePagoCalificado)。VP等級是在2003年建立的,目前西班牙有14個VP級別的酒莊。

 ?。?)地區(qū)標(biāo)識酒VC

  VinodeCalidadconIndicacionGeografica,簡稱VC或VCIG,它的字面意思是“擁有地區(qū)標(biāo)識的優(yōu)質(zhì)葡萄酒”。VC等級的葡萄酒理論上是質(zhì)量比VT級別的更好,但是還達(dá)不到DO級別。西班牙目前有7個VC級別的產(chǎn)區(qū)。

  (5)餐酒VDM

  西班牙的餐酒分為有地理標(biāo)識的地區(qū)餐酒(VinoDeLaTierra,簡稱VT或VDLT)和日常餐酒(Vino)。

  小編總結(jié),西班牙半甜葡萄酒在銷量上有著十分不錯的趨勢,讓消費者更加的信賴,人們對于這樣的口感也更加的青睞有加,獨特的地理位置和氣候,更加有利于西班牙半甜葡萄酒的釀造,同時也是一款老少皆宜的產(chǎn)品,隨著釀酒技術(shù)的逐步豐富和發(fā)展,才造就了這樣高品質(zhì)的葡萄酒,讓廣大消費者更加的青睞有加也得到了更大的關(guān)注度和認(rèn)可度。

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