在智利無(wú)論是對(duì)于白葡萄酒還是紅葡萄酒都是非常受歡迎的，葡萄酒系列不僅僅有獨(dú)具特色的佳美娜，還有著獨(dú)特的黑皮諾，霞多麗等一些葡萄酒品種孕育而生，有著十分不錯(cuò)的成熟度，口感也更加的趨于一種柔順的狀態(tài)，對(duì)于不同的年份，不同的釀造工藝，智利紅酒都會(huì)去進(jìn)行品種分級(jí)。
第一種、品種酒(Varietal)
只列明了葡萄品種的名稱，是比較基本的酒。品種酒有細(xì)分三種：品種級(jí)、優(yōu)質(zhì)品種級(jí)、精選級(jí)(精釀級(jí))。這三種都是同一級(jí)別，區(qū)別在于葡萄的樹(shù)齡，優(yōu)質(zhì)品種級(jí)比品種級(jí)采摘葡萄樹(shù)齡高，精選級(jí)采摘葡萄樹(shù)齡最高，按照這個(gè)順序來(lái)進(jìn)行區(qū)分品質(zhì)的。
第二種、珍藏級(jí)(Reserva)
葡萄酒經(jīng)過(guò)橡木桶熟成，酒的品質(zhì)和風(fēng)味相比品種酒而言更加豐富且質(zhì)量更高。
第三種、特級(jí)珍藏級(jí)(GranReserva)
不僅經(jīng)過(guò)橡木桶熟成，橡木桶窖藏時(shí)間比珍藏級(jí)更長(zhǎng)，酒質(zhì)和儲(chǔ)藏潛力也更好，很多酒莊都有這種酒。
第四種、限量珍藏級(jí)(LimitedEditionReserva)
不僅經(jīng)過(guò)橡木桶熟成，年產(chǎn)量有限，比較少，其酒質(zhì)及儲(chǔ)藏潛力也非常好。
第五種、家族珍藏級(jí)(ReservadeFamilia)
基本上標(biāo)示該酒莊中最好的葡萄酒。也可能其他類似的模式來(lái)表達(dá)，比如蒙特斯酒莊(Montes)用歐法M(AlphaM)、富樂(lè)(Folly)等來(lái)命名最好的葡萄酒。是紅酒愛(ài)好者們收藏的理想品種。
第六種、至尊限量級(jí)(Premium)
比家族珍藏更好，不過(guò)數(shù)量有限，如果沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄，酒廠就不會(huì)釀制Premium，關(guān)于ReservaDeFamilia和Premium的區(qū)別還有就是酒存放在橡木桶中的時(shí)間長(zhǎng)短不同。一般情況下，Premium系列的酒存放在新的法國(guó)橡木桶中的時(shí)間要超過(guò)18個(gè)月，比如LaLejania的PremiumShiraz，存放時(shí)間為22個(gè)月。
智利的葡萄酒怎么樣
智利所生產(chǎn)的葡萄酒，無(wú)論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，都是用全世界最受歡迎的葡萄品種釀成。赤霞珠、梅洛和佳美娜等所釀成的葡萄酒在20世紀(jì)末獨(dú)占了智利葡萄酒的外銷市場(chǎng)。現(xiàn)在智利許多品質(zhì)佳、價(jià)位中等的葡萄酒主要是由以下葡萄品種釀成：西拉、黑皮諾、馬爾貝克、長(zhǎng)相思、霞多麗、維歐尼、瓊瑤漿和雷司令。
目前，雖然佳美娜不僅僅出現(xiàn)在智利，但是它卻是智利最具特色的葡萄品種，所釀成的葡萄酒顏色深濃，糖分含量高，酸度較低，單寧柔和，酒體較為豐滿。如果成熟度好，口感會(huì)非常圓潤(rùn)柔順，經(jīng)常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
綜上所述，智利葡萄酒所生產(chǎn)出一系列代表特色的品牌，其中包括紅葡萄酒和白葡萄酒，紅葡萄酒的單寧比較柔和，成熟度也更加的高一些，攜帶著紅色漿果和黑巧克力的味道，根據(jù)不同的年份，不同的釀造工藝會(huì)對(duì)于智利葡萄酒進(jìn)行品種級(jí)別的區(qū)分，對(duì)于一些珍藏級(jí)的葡萄酒相對(duì)于質(zhì)量來(lái)說(shuō)更加的豐富一些，會(huì)經(jīng)過(guò)橡木桶的儲(chǔ)存，而對(duì)于一些特級(jí)珍藏級(jí)，不僅會(huì)經(jīng)過(guò)橡木桶的儲(chǔ)存，也會(huì)經(jīng)過(guò)橡木桶較長(zhǎng)時(shí)間賦予了一定的陳年潛力。
