西班牙獨(dú)具特色的地理位置和氣候環(huán)境,對(duì)于當(dāng)?shù)氐钠咸丫粕a(chǎn)事業(yè)帶來了一定的好處,根據(jù)不同的葡萄品種所釀造出的產(chǎn)量也是完全不一樣的,在釀造的過程中,作為葡萄種植面積最大的國(guó)家,它為什么只能屈居于第3名,西班牙的葡萄酒品牌具體都有哪些呢?
西班牙擁有得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境,種植著世界上最大的葡萄面積(約120萬公頃),占?xì)W盟國(guó)家葡萄種植面積的30%。在西班牙南部、東部和一些北部的地區(qū),干旱的氣候阻擋葡萄的成熟發(fā)展,并最終影響了葡萄產(chǎn)量。因此葡萄種植者們只有加大葡萄藤彼此間的距離,才能保證葡萄生長(zhǎng)獲得足夠的水分。這就是西班牙雖然是世界上葡萄種植面積最大的國(guó)家,葡萄酒的產(chǎn)量卻只能排第三位的原因。
西班牙的葡萄品種有400多到600個(gè)不同的品種!但其主要的釀酒葡萄卻只有20種左右,最知名的代表莫過于丹魄Tempranillo(也稱,添普蘭尼洛)與Garnacha歌海娜。
西班牙紅酒品牌
1、維加·西西里亞
1864年,極其富有的埃洛·勒坎達(dá)(EloyLecanda)家族在西班牙的西北部杜羅河谷地區(qū)收購了一塊葡萄園,取名為維加·西西里亞。早在建園初期勒坎達(dá)家族就引種赤霞珠、美樂、馬爾貝克等國(guó)際性葡萄品種,以彌補(bǔ)西班牙王牌葡萄天普尼奧(Tempranillo)的不足。維加·西西里亞一直遵循了傳統(tǒng)的釀造技術(shù),復(fù)雜的工藝、精心的調(diào)配、精確的釀造技術(shù)保證了維加·西西里亞一貫的高質(zhì)量。
2、桃樂絲
桃樂絲家族早在17世紀(jì)就開始在巴塞羅那南部賓納戴斯地區(qū)古老的加泰朗鎮(zhèn)釀造葡萄酒。時(shí)至今日,由米高·A·桃樂絲任公司總裁和釀酒師的桃樂絲公司已成為西班牙葡萄酒的楷模。桃樂絲葡萄酒的特色在于獨(dú)一無二的品質(zhì),該企業(yè)的產(chǎn)品均產(chǎn)自具備特殊土地、朝向和局部氣候條件的小型葡萄園。
3、桃樂絲公牛血
桃樂絲公牛血干紅葡萄酒-世界上最著名的西班牙葡萄酒品牌之一。自1954年問世以來,桃樂絲公牛血干紅葡萄酒(SangredeToro)就成為西班牙及地中海地區(qū)葡萄酒的標(biāo)志。釀酒采用的葡萄為本地自產(chǎn)的加爾納?。℅arnacha)葡萄和加利涅納(Cari?ena)葡萄。該品牌的名稱源于古代斗牛與葡萄酒之間的關(guān)系。時(shí)間將桃樂絲公牛血干紅葡萄酒(SangredeToro)釀造成現(xiàn)代的、成熟的、絲絨般優(yōu)雅而又有一定復(fù)雜口感的葡萄酒。由于它無限的創(chuàng)造力,已經(jīng)成為傳統(tǒng)和新潮菜肴理想佐餐酒。
4、里昂巴勒比
傳統(tǒng)與品質(zhì)在極品葡萄酒中的完美融合,循守著前人制作葡萄酒的傳統(tǒng)方法。從1984年開始,RenéBarbier家族酒作坊歸屬于菲斯奈特集團(tuán)。它的葡萄酒產(chǎn)品遠(yuǎn)銷五十多個(gè)國(guó)家,其中在瑞典同類檔次產(chǎn)品中占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位。
5、若曼達(dá)
若曼達(dá)是考迪集團(tuán)下歷史悠久的酒窖之一。它由馬努埃爾拉文多斯先生于1918年建立,現(xiàn)在已經(jīng)成為了釀酒創(chuàng)新技術(shù)和嘗試用新品種葡萄改善酒質(zhì)的先鋒。若曼達(dá)的名譽(yù)來自于兩個(gè)因素:一個(gè)是非常嚴(yán)峻卻十分有利的氣候,極為炎熱的夏季和分外寒冷的冬季;另一個(gè)則是廣泛運(yùn)用高新科技。
6、BodegasOsborne
BodegasOsborne葡萄酒廠于十八世紀(jì)創(chuàng)立于加的斯的圣瑪麗亞港。在葡萄酒的制作和保存方面探索出新路。BodegasOsborne的葡萄酒銷售網(wǎng)絡(luò)遍布世界,從1956年開始,集團(tuán)品牌始終使用一頭“巨大威猛的黑牛”作為其標(biāo)志,傳遞出“這就是我們”如同標(biāo)志中所體現(xiàn)的堅(jiān)定的價(jià)值觀,和對(duì)現(xiàn)代西班牙風(fēng)格和特質(zhì)的自豪感。
7、marques-de-caceres
美國(guó)知名餐館最受歡迎的西班牙葡萄酒品牌。其優(yōu)越的地理環(huán)境,保證了其出產(chǎn)紅酒所具有的獨(dú)特風(fēng)味。該品牌的葡萄酒品質(zhì)非凡、果香濃郁、醇厚溫和、色澤豐富。他們有可以儲(chǔ)存3800萬升酒的常年酒窖,并且擁有超過4萬個(gè)最好品質(zhì)的法國(guó)和美洲橡木酒桶,以及可以存放1000萬瓶酒的酒架。
8、CORONAS
CORONAS擁有125年的歷史,這是米蓋爾桃樂絲(MiguelTorres)酒窖最具代表性的商標(biāo)之一,這家酒廠創(chuàng)建了許多全世界知名品牌。酒的名字本身就代表了酒主人在創(chuàng)建該品牌之初所賦予的希望:完美,獨(dú)一無二和品質(zhì)精良。CORONAS是桃樂絲酒廠推出的第一款享譽(yù)國(guó)際的紅葡萄酒。這個(gè)國(guó)際知名的葡萄酒品牌,從它誕生之初就遠(yuǎn)銷海外,并一直延續(xù)到現(xiàn)在,堪稱奇跡。
9、Beronia
源自RIOJA(里奧哈)BERONIA酒莊建于1973年,這里出產(chǎn)的是西班牙最高品質(zhì)的RIOJA(里奧哈)葡萄酒。酒莊忠實(shí)于傳統(tǒng)的優(yōu)雅而穩(wěn)健的紅酒制作工藝,品種包括:佳釀酒、陳釀酒和特釀酒。特制西班牙早熟葡萄和馬蘇埃拉陳釀,憑借這一點(diǎn),該酒莊成為了里奧哈地區(qū)唯一制作這種陳釀紅葡萄酒的酒莊。此種紅葡萄酒口感上乘,限量生產(chǎn),品牌是BeroniaIIIa.C.。
10、Barbadillo
赫雷斯地區(qū)最大的曼薩尼亞葡萄(manzanilla)釀酒廠在西班牙南部,圣盧卡爾巴拉梅德(SanlúcardeBarrameda)像太陽一樣光輝奪目。由于氣候宜人、土地肥沃,當(dāng)?shù)蒯劤隽艘环N舉世無雙的葡萄酒,它的名字已享譽(yù)世界:曼薩尼亞(manzanilla)。那里就是Barbadillo所在地,這是一個(gè)擁有超過200年歷史家族制經(jīng)營(yíng)的西班牙企業(yè)。
綜上所述,西班牙的葡萄酒是十分悠久的,旗下有著多種多樣的不同品種,供人們?nèi)ミM(jìn)行選擇,其中比較著名的桃樂絲桃紅葡萄酒,它代表著最獨(dú)一無二的品質(zhì),由于產(chǎn)于最特殊的地區(qū),這樣的環(huán)境對(duì)于葡萄酒的打造起到了一定的好處,隨著現(xiàn)代技術(shù)和古代技術(shù)的結(jié)合,使它的葡萄酒更加的成熟優(yōu)雅,還有著復(fù)雜的口感,經(jīng)過無限的創(chuàng)造力,現(xiàn)在已經(jīng)成為了一款傳統(tǒng)的桃紅葡萄酒,可以搭配各種各樣的菜肴,是最理想的佐餐酒。在眾多的檔次中占據(jù)著領(lǐng)導(dǎo)的地位,已經(jīng)遠(yuǎn)銷多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。