青島原漿啤酒作為市場(chǎng)上比較知名的品牌,現(xiàn)在為了滿足人們的健康需求,特別推出了這款原漿系列的啤酒產(chǎn)品,在釀造的過(guò)程中它是一款新品的研發(fā),采用最獨(dú)特的釀造工藝,將其中的新鮮口感和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行保留,不會(huì)添加任何的防腐劑,也不會(huì)經(jīng)過(guò)高溫殺菌的方式,使得青島原漿啤酒的口感更加的豐富,香氣也比較濃郁一些,在眾多的啤酒系列中,它被稱之為名副其實(shí)的超級(jí)液體面包。
與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵,原漿啤酒未經(jīng)過(guò)濾處理保留了發(fā)酵過(guò)程中的活性酵母。
原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)過(guò)濾,必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀,色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。
原漿啤酒就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。(或者說(shuō)其實(shí)就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來(lái)不經(jīng)過(guò)任何處理的原汁原味的啤酒)
喝普通啤酒就像吃“蘋果罐頭”,而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果
青島原漿啤酒保質(zhì)期
上面也說(shuō)到了青島原漿啤酒不經(jīng)過(guò)高溫殺菌,因此也相對(duì)縮短了啤酒的保質(zhì)期,青島原漿啤酒保質(zhì)期一般為7天,因?yàn)楦啕溨瓭舛仁蛊涔に嚭捅Y|(zhì)期也相對(duì)應(yīng)的起了變化,青島原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分離的生啤酒原液,所以保質(zhì)期特別短,但是口感的。
好的啤酒無(wú)論是釀造工藝還是儲(chǔ)存都是與其他啤酒有區(qū)別的,所以青島原漿啤酒保質(zhì)期較短,口感上乘,想要真正了解青島原漿啤酒好喝嗎,還需自己親自體驗(yàn)
青島原漿啤酒保質(zhì)期
青島原漿啤酒既然被稱為啤酒中的貴族,口感自然是毋庸置疑的,不僅口感,麥香濃郁,酒體醇厚柔和,而且泡沫細(xì)膩潔白,香醇爽口,與市面上的其他啤酒有著很大的不同,麥汁濃度高達(dá)13度,富含完整氨基酸、維生素和鈣、鐵、鋅等多種微量元素。
此酒之所以如此特別,是因?yàn)樗捎们鄭u啤酒傳承的百年德國(guó)酵母釀制而成,酵母優(yōu)質(zhì)鮮活,啤酒釀制過(guò)程中并不采用高溫殺菌,直接從發(fā)酵罐中分離而成,保證他們的獨(dú)特口味。
綜上所述,青島原漿啤酒在釀造的過(guò)程中最大的保留了活性物質(zhì)和一些營(yíng)養(yǎng)成分,在眾多的啤酒品牌中作為高檔的啤酒,這款啤酒是其他啤酒種類望塵莫及無(wú)法比擬的品牌,不會(huì)經(jīng)過(guò)高溫殺菌是滅活的功效,將其中的新鮮口感最完美的呈現(xiàn),再進(jìn)行低溫灌裝和儲(chǔ)存的方式中,將它的新鮮口感進(jìn)行鎖定,使得我們?cè)诤鹊臅r(shí)候會(huì)感受到十分純正地道的口感。