冰紅葡萄酒是諸多葡萄酒類型中比較具有特色的一種，主要以葡萄作為主要釀造原料，經(jīng)過發(fā)酵等流程釀造而成，口感上非常風(fēng)味獨(dú)特，相對(duì)于普通葡萄酒來說，口感上具有更加清爽和甘甜的特點(diǎn)，而且球體非常的清澈和清透，冰鎮(zhèn)之后飲用口感更佳，對(duì)，在市面上比較受到眾多女性的認(rèn)可和喜愛，在我國葡萄酒市場上出現(xiàn)的時(shí)間并不是很長，在一些大型進(jìn)口超市和高檔西餐廳中比較常見和暢銷冰紅葡萄酒由于獨(dú)特的釀造工藝，所以在品質(zhì)和口感方面都非常的有特色。
祁連冰紅葡萄酒，酒體澄清透亮，甘甜爽口，風(fēng)格獨(dú)特，為葡萄酒中之上品。將酒溫降至5℃-8℃飲用，口感更佳。
冰酒有著很好的口感，很多女性是比較喜歡的。但是冰酒進(jìn)入我國葡萄酒市場的時(shí)間并不長，為此一般來說冰酒只有在一些高檔西餐廳和大型超市有售賣。冰酒也有著顏色分類。
冰紅葡萄酒由于特殊的采摘工藝、釀制技藝，以致釀出的冰酒呈酒紅色，口感醇厚，香氣幽冷濃郁，每一滴飲入口中都仿佛要浸透到骨髓里凈化身體，猶如一縷清風(fēng)，讓人感到絲絲涼爽，口感雋永。冰紅葡萄酒口感是非常的好的，也非常的難得。
很多好酒一定要存放10-15年甚至更常時(shí)間才到它們的“最佳飲用時(shí)間”。過早飲用沒有“成熟”的葡萄酒反而效果感覺不好。
看級(jí)別，大多數(shù)國家或者酒莊的葡萄酒產(chǎn)品都有自己的級(jí)別，肯定是級(jí)別越高的越適合存放，級(jí)別越低越?jīng)]有存放的必要。級(jí)別低肯定質(zhì)量一般，放久了說不定反而變質(zhì)了。
冰葡萄酒有什么好處或功效？
1、可以增進(jìn)食欲
冰葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食、提高用餐質(zhì)量，還能使人興奮、放松心情。
2、有滋補(bǔ)作用
冰葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。而且，它們可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收，特別是體弱者，經(jīng)常飲用適量冰葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康很有利。
3、有助于消化
60—100克冰葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。冰葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化、可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，冰葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。
4、有美容抗衰老的作用
冰葡萄酒中獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使其具有降低血脂、抑制壞膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)、美容、防衰老的功效。
5、有助減肥
每升冰葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)于人體每天平均需要熱量的1/15。飲用后，冰葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用冰葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
冰酒系100%葡萄汁發(fā)酵而成，色澤金黃或酒紅，澄澈清亮，口感雋永，品質(zhì)上乘，其營養(yǎng)成分幾乎包含了人體所必需的數(shù)十種酶和氨基酸，具有養(yǎng)顏、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳釀。
由此可見，冰葡萄酒由于口感相對(duì)甘甜，所以比較適合搭配一些甜點(diǎn)類食物飲用，而且能夠在一定程度上起到增加食欲和促進(jìn)消化的作用，由于冰葡萄富含大量的氨基酸，維生素以及礦物質(zhì)營養(yǎng)成分，所以能夠?qū)ξ覀兊纳眢w起到滋補(bǔ)的作用。
