現(xiàn)在在市場(chǎng)中，醬香型白酒的品牌是被越來(lái)越多的人所看好的，因此它也被稱之為是領(lǐng)導(dǎo)酒，無(wú)論是對(duì)一些普通的消費(fèi)群體還是領(lǐng)導(dǎo)人都對(duì)于醬香型白酒更加的青睞和喜歡，在一些重大的場(chǎng)合越來(lái)越離不開(kāi)，現(xiàn)在在市場(chǎng)上醬香型白酒，幾乎有80%的人都會(huì)去進(jìn)行購(gòu)買，對(duì)于人的身體也會(huì)有這好處，無(wú)論是品嘗還是收藏都是一款絕佳的尚品。
純糧釀造不上頭
醬香酒的釀酒過(guò)程也十分復(fù)雜，從下沙到取酒的周期長(zhǎng)達(dá)一年，每一批酒取出后還要足年窖藏三個(gè)年頭，之后每個(gè)輪次的酒水經(jīng)過(guò)調(diào)酒師勾調(diào)，層次感豐富口感協(xié)調(diào)。這種花費(fèi)高成本打造的酒水，每一瓶都是糧食之精，不辣口不上頭不口干，打消很多人醒酒后頭痛的顧慮。
醬酒口感豐富
勾調(diào)過(guò)的醬酒酒體中包含上百種芳香物質(zhì)，窖藏年份越長(zhǎng)，醬香和窖香味越濃郁，讓人欲罷不能。很多以前喝濃香清香酒的人，接觸醬香酒后都會(huì)被醬酒的魅力折服，越是懂酒，越愛(ài)醬香。而一個(gè)長(zhǎng)期喝醬酒的人如果喝其他酒，通常會(huì)覺(jué)得難喝。這就是所謂的“由儉入奢易，由奢入儉難”。
醬酒對(duì)身體有益
以前茅臺(tái)集團(tuán)的掌權(quán)人季克良就發(fā)表論文證明茅臺(tái)酒有利健康：很多喝茅臺(tái)的人不僅沒(méi)得肝病，甚至連本身患有的病癥都治好了。其實(shí)醬酒雖然不一定有那么大的能力，酒體中富含對(duì)身體有益的sod和硫蛋白卻是事實(shí)，能有效防止肝臟硬化。且越好的醬香酒酸度越高，能促進(jìn)人體消化吸收，飯前喝二兩醬香酒，食欲都變好了。
醬酒有別于普通純糧酒
很多人也自釀白酒，一斤酒的成本據(jù)說(shuō)八元錢不到，所以認(rèn)為醬酒成本高達(dá)20元是騙局，其實(shí)他們根本不懂醬酒。醬酒采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝釀酒，取一斤酒需要3-5斤高粱，是純天然發(fā)酵產(chǎn)品，每一瓶醬酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越香。而普通白酒即便陳放10年口感也不會(huì)有太大變化，存放15年后口感就會(huì)大幅度下滑。
喝醬酒是身份的象征
除了以上因素外，醬香酒還有一種身份象征意義。醬香酒常被人戲稱為富貴酒、領(lǐng)導(dǎo)酒，原因在于消費(fèi)它的都是中高端收入群體，都是領(lǐng)導(dǎo)在喝。越是有質(zhì)量的飯局，越離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)醬酒，好酒才能拉近人與人的距離。與此相反，如今市場(chǎng)上80%的人都在買酒精酒，其中大部分人都知道自己買的酒對(duì)身體不好，但也只能消費(fèi)這個(gè)價(jià)位的酒。
喝醬香型白酒的正確方法
1.選擇合適的酒杯：優(yōu)質(zhì)醬香型白酒具體醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等百特點(diǎn)，酒杯選擇不用太大，可選用2~3錢的小酒杯。
2.選擇適合的分酒器：需要根據(jù)用餐人數(shù)，具體選擇，度一般選用100-200ml的分酒器即可。
3.醒酒：醬香型白酒，通過(guò)適當(dāng)?shù)男丫?，有利于使酒液與空氣接觸進(jìn)行氧化，使醛類物質(zhì)揮發(fā)，促使酯化反應(yīng)，還有利于揮發(fā)掉酒精中的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，使酒在入口的時(shí)候更加綿柔，突出醬味，一般醒問(wèn)10~20分鐘即可。
4.飲用方法：將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過(guò)，輕輕吸入，好酒一開(kāi)瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的、讓人有種愉快感的香味，以醇厚、無(wú)異味、無(wú)強(qiáng)烈的刺激性為上品。
抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴答里細(xì)細(xì)品味，好的醬香型白酒在舌尖會(huì)有甜酸的味道，舌內(nèi)側(cè)有澀的味道，舌根有點(diǎn)苦的味道，在咽部有一點(diǎn)辣的感覺(jué)，整體感覺(jué)是綿綿的，醇和的，會(huì)讓你感覺(jué)很清爽。
咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲，好酒會(huì)讓你的喉嚨、食管很柔和。
呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，容好酒的香氣你自己能聞到，沒(méi)有像甲醛那樣很難聞的味道。
小編總結(jié)，越來(lái)越多的人對(duì)于醬香型白酒去選擇，如今雖然它擁有著很高的價(jià)格，但是仍然阻礙不了人們?nèi)ベ?gòu)買的腳步，與普通的白酒存在著一定的差別，對(duì)于一些人的身體更加有利于健康，隨著年份的久遠(yuǎn)，很多人都對(duì)于它的口感所深深的折服，散發(fā)著最獨(dú)一無(wú)二的魅力和十分豐富的口感，很多人在喝的時(shí)候會(huì)一氣呵成。與其他的白酒相比，并沒(méi)有任何刺激性的味道和香氣。