超干啤酒是一種低熱量的新型啤酒，近幾年來(lái)出現(xiàn)在啤酒市場(chǎng)上，受到了諸多消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)可，超干啤酒最大的特點(diǎn)就是口感上酸甜適中，比較清爽順滑，超干啤酒的麥汁濃度較低，所以酒精度數(shù)也相對(duì)較低，由于在發(fā)酵過(guò)程中將糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精成分，所以這種啤酒的含糖量和熱量都非常低，非常適合年輕人飲用，超干啤酒選用淡色麥芽作為主要釀造原料，發(fā)酵工藝和釀造工藝，周期相對(duì)較短，所以具有含糖量較低，二氧化碳含量較高的特點(diǎn)。
超干啤酒是一種低熱值啤酒，不甜干凈，在口中不留余味，這種啤酒需要高發(fā)酵度，是一種新啤酒品種，哈爾濱啤酒旗下有多款產(chǎn)品，超干啤酒是其中一款，麥汁濃度一般為8°P。那哈爾濱超干啤酒價(jià)格是多少？今天我就為大家介紹一下。
哈爾濱超干啤酒價(jià)格
3.5度哈爾濱超干啤酒，零售參考價(jià)：￥9.00
哈爾濱超干啤酒12瓶整箱裝，零售參考價(jià)：￥94.00
干啤酒又稱為低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，實(shí)際上是高發(fā)酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品種。
上世紀(jì)80年代末由日本朝日公司率先推出，該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高?/p>
口味干爽，殺口力強(qiáng)，屬于低熱量啤酒。
干啤酒生產(chǎn)用原料與啤酒類似，如麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時(shí)間短，糖化力強(qiáng)。
啤酒渾濁是因?yàn)槭裁丛颍?/p>
一、是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質(zhì)，啤酒大多使用冰鎮(zhèn)儲(chǔ)藏，而啤酒里的蛋白質(zhì)和麥芽糖在低溫環(huán)境下，容易釋出產(chǎn)生沉淀;
二、是熟啤酒因蛋白質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀;
三、是生啤酒因高溫導(dǎo)致酵母快速活動(dòng)而產(chǎn)生沉淀。這幾種情況產(chǎn)生的沉淀物對(duì)人體健康并無(wú)害。
另外的情況：
一、是啤酒在運(yùn)輸、搬運(yùn)、儲(chǔ)藏過(guò)程中，因?yàn)樽矒糁率蛊【粕w漏氣，空氣進(jìn)入使啤酒內(nèi)的物質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀;
二、是啤酒過(guò)期產(chǎn)生細(xì)菌，細(xì)菌感染所產(chǎn)生的沉淀，那不只會(huì)讓啤酒酸敗，更會(huì)對(duì)人體造成危害。
不過(guò)有的好啤酒麥芽濃度高，相對(duì)就比較渾濁，透明的不高，比如德國(guó)啤酒，還有瑞士修道院啤酒，那種啤酒倒到杯子里就像橙汁一樣，喝起來(lái)濃厚，香味濃，味道也相對(duì)苦，口感非常好。
綜上所述，很多啤酒在夏季非常容易出現(xiàn)酒體混濁的現(xiàn)象，這種渾濁現(xiàn)象大多是由于啤酒在運(yùn)輸過(guò)程中經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的顛簸和空氣擠壓，是啤酒中的活性成分變得更加活躍，還有一種情況就是，啤酒經(jīng)過(guò)低溫存儲(chǔ)或冰鎮(zhèn)之后，由于低溫環(huán)境的影響，會(huì)導(dǎo)致啤酒中出現(xiàn)大量的沉淀物質(zhì)，這屬于一種正?，F(xiàn)象，并不影響正常飲用。
