喜歡葡萄酒的通粉們,都聽(tīng)說(shuō)過(guò)葡萄酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)品酒杯;但你知道嗎?我們中國(guó)的白酒,參照西方品酒體系化和標(biāo)準(zhǔn)話的影響,也有自己的白酒標(biāo)準(zhǔn)品酒杯了。下面小編為大家介紹白酒品酒杯的相關(guān)內(nèi)容。
品酒杯有什么作用?
這種杯型能夠收攏白酒香氣,原料為水晶白料、透光,方便品鑒時(shí)觀察酒色;有短柄,將品酒者體溫與酒液隔開(kāi),并讓酒液入口到合適的口腔感位,讓品飲者更容易判斷白酒的“色、香、味、格”四大指標(biāo)。
1、為中國(guó)白酒國(guó)際化提供了易于接受的載體容量,西方一般以水晶玻璃杯飲酒。
2、為白酒品評(píng)、對(duì)比品評(píng)、還有“斗酒”提供了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)器型。
3、通過(guò)品酒辨別,可以作為打假防偽的手段和工具.
品酒杯上的數(shù)字有什么意義?
這要從白酒評(píng)比品鑒兩個(gè)重要方式說(shuō)起。
一是“暗酒明評(píng)”:即是不公開(kāi)酒名,酒樣由專人倒入有編號(hào)的酒杯中,由評(píng)酒員集體或分別評(píng)議,最后統(tǒng)一打分,寫(xiě)出評(píng)語(yǔ),并排出名次順位;
二是“暗評(píng)”:酒樣密碼編號(hào),從倒酒、送酒、評(píng)酒一直到統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)、寫(xiě)綜合評(píng)語(yǔ)、排出順位的全過(guò)程,分段保密,最后揭曉公布評(píng)酒結(jié)果。
一般都是同時(shí)對(duì)比5款不同的酒,因此會(huì)每人分別配帶五個(gè)不同號(hào)的杯。有時(shí)為了方便,會(huì)配多一個(gè)無(wú)號(hào)碼的機(jī)動(dòng)杯。
如何選擇適合自己的白酒杯?
1、看材質(zhì)
白酒杯的材質(zhì)主要是有兩種,一種是普通鈉鈣玻璃,而一種是水晶玻璃,二者的區(qū)別就是通透度,水晶玻璃相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)通透度高一點(diǎn),手感輕,普通玻璃會(huì)讓人感覺(jué)到很厚重,看上去沒(méi)有水晶玻璃那樣好看,但是相比之下,鈉鈣玻璃就會(huì)比水晶玻璃更耐用一點(diǎn)。
2、白酒杯容量
白酒杯大小不一,各種各樣的造型都有。大的杯子能夠裝酒二兩或者是三兩,這樣的大小適合嗜酒如命的那些愛(ài)好者,還有一些幾錢(qián)的白酒杯,這就顯得文雅了不少,一般來(lái)說(shuō),無(wú)論是家庭使用還是飯店酒店適用的杯子,都會(huì)選擇2兩左右大小的白酒杯。
以上就是關(guān)于白酒品酒杯的相關(guān)內(nèi)容,生活中不管是家人、朋友、同事相聚,還是每逢佳節(jié),或者閑時(shí)放松,都會(huì)有著美酒相伴,選一套合適的品酒杯有助于提升我們的飲酒體驗(yàn)。