預(yù)調(diào)酒她做為一款風(fēng)格獨(dú)特率先調(diào)制而成的雞尾酒，也被稱之為配制酒，擁有著比較強(qiáng)勁的酒精，通常會(huì)以伏特加威士忌白蘭地來(lái)作為基酒進(jìn)行調(diào)制，不同的味道所產(chǎn)生的口感也是完全不一樣的，各種各樣的水果融為一體，帶給人一種十分刺激和酷爽的感覺(jué)。深得廣大泡吧族的喜歡，那么它的酒精度數(shù)具體為多少呢？
常用做雞尾酒基酒的有5種，分別是Whiskey,Rum,Vodka,Tequila跟Gin。基酒的度數(shù)大概在37度到最高的47度之間。用于調(diào)味的果味酒度數(shù)則大概在20度左右。
預(yù)調(diào)zhidao酒屬于配制酒的一種，屬于相對(duì)新興的品類，迄今為止預(yù)調(diào)酒在中國(guó)并沒(méi)有專門的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于專2008年6月25日發(fā)布的飲料酒分類標(biāo)準(zhǔn)（GB17204），配制酒的定義是：“以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑，進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的、已改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒?！鳖A(yù)調(diào)酒的酒精含量通常屬為為3%-7%左右。
如何選擇預(yù)調(diào)酒的基酒
白蘭地為酒基
白蘭地是由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳放。盡管大部分白蘭地酒作為餐前酒飲用，但在雞尾酒制作中，它可以跟香味飲料很好的配合使用。以白蘭地為基酒的雞尾酒配上上好的干邑，一杯下去你大概就知道為什么白蘭地被為英雄的酒。
葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的為好，法國(guó)的白蘭地也很不錯(cuò)，而調(diào)酒一般選擇VSOP級(jí)別白蘭地，例如Camus卡慕經(jīng)典VSOP，屬于陳年干邑白蘭地，酒液呈現(xiàn)出活潑的琥珀色。輕聞能感受到以柚子、烤杏仁香氣等為主調(diào)的果香和香料香氣。入口，些許木香的新鮮水果香氣均衡協(xié)調(diào)，不論是作為雞尾酒的基酒或者是純飲、加冰飲用都是很好的選擇。
威士忌為酒基
威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。在雞尾酒的調(diào)制過(guò)程中，它可同植物香味和植物利口酒較好的融合。
伏特加酒為酒基
伏特加是從俄語(yǔ)中"水"一詞派生而來(lái)的，是俄羅斯具有代表性的白酒，因明凈清純，受到了人們的青睞。伏特加無(wú)色、無(wú)香味，具有中性的特點(diǎn)。所以伏特加這款基酒屬于可以任意調(diào)配的，無(wú)論橙汁還是綠茶或是軟飲都可以嘗試與伏特加調(diào)制成雞尾酒。
龍舌蘭為酒基
龍舌蘭，又叫特基拉，是一種墨西哥產(chǎn)，使用龍舌蘭草的鱗莖部位為原料所制造出的含酒精飲品。說(shuō)到龍舌蘭的代表雞尾酒，最有名的當(dāng)數(shù)瑪格麗特。
金酒為酒基
金酒又名叫杜松子酒，在釀造過(guò)程中除了雙層蒸餾和杜松子果不可或缺外，其他的十余種香料，如小豆蔻籽、當(dāng)歸屬植物根、香菜籽，也使金酒的香味更具特色，不宜作基酒，適宜于單飲，也可與其它酒混合配制或用作雞尾酒的基酒。
綜上所述，預(yù)調(diào)酒的酒精含量大約在2.5度到9度之間，會(huì)擁有著一定的刺激感這款預(yù)調(diào)酒的推出，有著十分絢麗的顏色，可以經(jīng)過(guò)一定的提取植物釀造成，口感之間也會(huì)存在著千差萬(wàn)別，針對(duì)不同的安全原則和營(yíng)養(yǎng)原則進(jìn)行搭配，充滿著無(wú)限的活力，從而對(duì)于果汁的香甜味有著一定的凸顯，比較著名的為青島瑪麗蜜桃味，伏特加系列水蜜桃味等一系列預(yù)調(diào)酒供大家去繼續(xù)選擇，我們既可以品嘗到美味的雞尾酒，也可以看到精彩的表演。