干白葡萄酒它作為白葡萄酒的一種，其實(shí)與香檳有著一定的聯(lián)系，但是也存在著區(qū)別，最開始是開始有香檳色沿用的詞，可以搭配海鮮來了，禽類等一些食物進(jìn)行作為佐餐，在新西蘭法國地區(qū)，普遍受到人們的追捧。在打開一瓶干白葡萄酒時(shí)，多久就不能夠進(jìn)行繼續(xù)的飲用。
干白葡萄酒打開多久不能喝
一般超過72小時(shí)就好就不要喝了，紅酒一般沒有特定的保存場所就比較難保存了。因?yàn)楸４婕t酒要對溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。在專業(yè)酒窯中，溫度需控百制在10度至14度，濕度維持在70%。
平放
葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時(shí)間太久，會(huì)使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全度緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。
葡萄酒恒溫
葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12－15℃? ，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會(huì)影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。所以，內(nèi)若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫容度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。
葡萄酒恒濕
若貯酒環(huán)境太濕，容易造成軟木塞及酒標(biāo)的腐爛，太干則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是最佳的貯酒環(huán)境。
葡萄酒像海綿一樣，會(huì)將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環(huán)境中，最好能保持通風(fēng)狀態(tài)。而且不要在同一個(gè)環(huán)境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。
干白葡萄酒那個(gè)牌子好
1.Sauvignon Blanc
這是最干燥，最脆的葡萄酒之一。這種精致，干凈的葡萄酒通常是草本植物，具有均衡的酸度和底層水果。主要種植區(qū)域包括波爾多，新西蘭，盧瓦爾河谷，南非，奧地利，加利福尼亞和華盛頓州。
2.Alvarinho
這款干燥的西班牙白葡萄酒具有明亮的酸味和柑橘味，西班牙美食豐富的海鮮很美味，葡萄牙人稱之為Alvarinho。
3.霞多麗
法國勃艮第地區(qū)以其出色的霞多麗葡萄酒而聞名，事實(shí)上，來自法國的夏布利純粹來自葡萄。來自該地區(qū)的葡萄酒具有芳香，適用于柑橘和燧石。來自加利福尼亞州和華盛頓州的新世界版本在New Oak中陳釀，并且往往是帶有香草味的烤面包。
4.Muscadet
這款酒體輕盈，非常干燥。它也清晰，濃郁，美味。這款酒來自盧瓦爾河谷。
5.白皮諾
來自德國，奧地利，意大利和法國阿爾薩斯等地區(qū)的白皮諾（Pinot Blanc）與霞多麗（Chardonnay）的風(fēng)味相似，但復(fù)雜程度較低。
6.灰皮諾
在意大利，這款酒被稱為Pinot Grigio，在其他地方，特別是俄勒岡州和法國，來自同一葡萄的葡萄酒被稱為灰皮諾。這些葡萄酒清淡，酥脆，果味濃郁。
7.維歐尼
維歐尼是一種非常芬芳的葡萄，事實(shí)上，在法國的C?te-R?tie葡萄酒中，釀酒師將一點(diǎn)點(diǎn)的維歐尼與西拉混合在一起，添加了帶有柑橘香味的誘人香味。8.GrünerVeltliner
奧地利專門提供這種帶有胡椒和香料的桃子酒。
9.Gewürtztraminer
德國和阿爾薩斯專門研究這種辛辣，芳香的白色。您還可以從新西蘭，俄勒岡州和加利福尼亞州找到很好的例子。并非所有Gewürtztraminer都干燥，這種葡萄在較甜的晚收版中也很受歡迎。如果您正在尋找干燥，請選擇德國
10.雷司令
另一種葡萄酒在德國和阿爾薩斯涼爽的氣候中茁壯成長，雷司令可以是干的或甜的。酸性葡萄酒有礦物質(zhì)，核果和蘋果的味道。您還可以在華盛頓州，俄勒岡州和加利福尼亞州找到干雷司令的例子。
11.香檳酒
香檳也是一種干白葡萄酒，雖然許多香檳干燥，但該地區(qū)有自己的甜味分類。
綜上所述，剛才葡萄酒有著十分嚴(yán)格的要求，所以一定要有特定的保存場所才能夠延長它的保質(zhì)期，否則很容易使口感有所下降，出現(xiàn)一些沉淀物或者是滋生細(xì)菌，不會(huì)有那種回味悠長，口感柔和的狀態(tài)，總體也不會(huì)有明顯的豐滿味道，所以在進(jìn)行儲(chǔ)存時(shí)一定要注意，避免紫外線的照射，這樣會(huì)對于干白葡萄酒的芳香有著一定的影響，它不僅僅可以傳遞熱量，而且也會(huì)滋生細(xì)菌。所以我們在儲(chǔ)存的時(shí)候，也一定要經(jīng)過精心的呵護(hù)。
