如果說到馬天尼威末酒他最先開始是在德國所為人們知曉的之后，加意大利成為了領(lǐng)先的品牌，因?yàn)閷⒖嚯y作為其中的原料之一，所以因此也被稱之為苦艾酒，現(xiàn)在無論是在英國德國還是意大利都擁有著很大的名聲，馬天尼干威末酒作為其中一種，如果我們購買具體有什么樣的品嘗方法。
馬天尼干威末酒也叫苦艾酒，喝法可以加金酒，冰塊然后用檸檬片裝飾；或者加湯力水，冰塊然后加橙子裝飾飲用。
威末酒（Vermouth）也叫味美思，苦艾酒，它是以葡萄酒為酒基，用芳香植物的浸液調(diào)制而成的加香葡萄酒。
馬天尼是歐洲著名酒類品牌，馬天尼干威末酒（MartiniExtraDryVermouth）有一種特有的花香和辛辣味，宜充分靈動后飲用或者以寬底杯加冰飲，也可以調(diào)配成各種特色雞尾酒飲用。
馬天尼（Martini）的調(diào)配方法
馬天尼白威末酒
配方：伏特加1.5盎司（其實(shí)馬天尼應(yīng)該用Gin禁酒調(diào)制），馬天尼干威末少許（干威末酒還可以換成甜威末酒，然后整個(gè)酒就可以叫甜威末酒馬天尼了），橄欖
做法：材料放入有冰的調(diào)酒壺內(nèi)充分搖勻，倒入冰號的雞尾酒杯中，較后用橄欖葉（因?yàn)殚蠙烊~在并不好弄，所以酒吧里的調(diào)酒師會用超市賣的橄欖來代替）做裝飾。
干馬天尼DryMartini
材料：金酒（Gin）1.5盎司，馬天尼干威末酒（DryVermouth）5滴
做法：加入冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成“珍珠洋蔥”。干馬天尼酒變成“吉普森”了。
ROSSOTONNIC
材料：50ml馬天尼紅威末酒，補(bǔ)滿湯力水，橙子，一些冰塊
做法：把馬天尼紅威末酒倒入加冰塊的杯中，補(bǔ)滿湯力水，再放入一塊橙子裝飾即可。
BLANCOTONNIC
材料：50ml馬天尼白威末酒，補(bǔ)滿湯力水，3片青檸裝飾，一些冰塊
做法：把馬天尼白威末酒倒入加冰塊的杯中，補(bǔ)滿湯力水，再放入幾片青檸裝飾即可。
威末酒是如何發(fā)展的
“威末酒”的名稱是從德語單詞“Wermut”演化過來的，意思是苦艾。歷史上德國使用苦艾作為他們飲料中的配方。16世紀(jì)前后，以苦艾為主要成分的加烈葡萄酒遍布德國各地。此時(shí)，一個(gè)叫做德阿萊西奧（DAlessio）的意大利商人開始在皮埃蒙特（Piedmont）生產(chǎn)一種類似的產(chǎn)品，并稱之為“苦艾酒”（wormwoodwine）。到17世紀(jì)中葉，這種飲料以威末酒的名字（vermouth）在英國名聲大噪，而這一名稱也一直沿用至今。
大約公元前400年，在古希臘已經(jīng)出現(xiàn)了使用草藥及根莖的加烈葡萄酒。加入額外的成分，將葡萄酒做成藥酒，同時(shí)也可以掩蓋長時(shí)間后葡萄酒變質(zhì)后產(chǎn)生的氣味和口味上的變化。這其中一種主流的成分就是苦艾，因?yàn)槿嗣裾J(rèn)為它可以有效的治療胃功能紊亂和腸道寄生蟲疾病。除了苦艾，德阿萊西奧制作的藥酒還添加了其他植物成分。此后不久，在法國東部和東南部出現(xiàn)了許多競爭品牌，含有自己專有的配方，包括草本植物、根莖和香料。
隨著時(shí)間的推移，兩個(gè)不同版本威末酒確立了主流地位：一種白色，干型，味道發(fā)苦；另一種紅色，帶甜味。商人安東尼奧·貝尼迪托·卡帕諾（AntonioBenedettoCarpano）于1786年首先將前列款甜威末酒引入意大利都靈（Turin）。據(jù)說，這種飲料在都靈的宮廷中迅速流行。大約在1800年到1813年，JosephNoilly在法國生產(chǎn)出前列款干型白威末酒。然而，隨著時(shí)間的推移并不是所有白威末酒都是干型的，也不是所有的紅威末酒都是甜的。
19世紀(jì)末，威末酒作為藥酒的需求減弱了，但隨著雞尾酒發(fā)明，一個(gè)新的用途出現(xiàn)了。人們發(fā)現(xiàn)，威末酒是許多雞尾酒的理想成分，包括馬丁尼（在19世紀(jì)60年代）和曼哈頓（約1874年初）。此外，1869年出現(xiàn)了威末酒雞尾酒，配方是冷藏的威末酒，幾片檸檬皮，偶爾加點(diǎn)少量苦酒（Bitters）或黑櫻桃。1880年至1890年，濃郁威末酒雞尾酒，經(jīng)常使用兩份威末酒，一份金酒或威士忌，持續(xù)流行。盡管如今雞尾酒配方中使用的量有所下降，但威末酒仍在調(diào)制許多流行的雞尾酒時(shí)使用，出于這個(gè)原因，從20世紀(jì)到21世紀(jì)，對這種飲料的需求一直保持相當(dāng)穩(wěn)定。
總結(jié)，馬天尼干威末酒它擁有著各種各樣的喝法，其中可以加入一些糖水，可以再放入幾片青檸檬進(jìn)行裝飾，散發(fā)出最獨(dú)一無二的香氣，也可以讓我們在喝的時(shí)候更加的津津有味，作為一款特色的洋酒產(chǎn)品，現(xiàn)在已經(jīng)成為了比較著名的調(diào)直機(jī)就必不可少的理想成分，曾經(jīng)在最早的時(shí)候，人們對于這樣的飲料需求一直呈現(xiàn)出一種非常穩(wěn)定的局勢，而且在調(diào)制雞尾酒時(shí)可以被接受和流行，隨著多種多樣的洋酒出差，它的銷量也有所下降。
