德國猛士黑啤酒的口感和質感都非常不錯,這款啤酒采用巴伐利亞傳統(tǒng)的釀酒工藝制作而成,酒體呈琥珀色,具有獨特濃郁的麥芽香氣,是諸多德國啤酒愛好者力推的一款,入口口感順滑微甜,仔細回味還有一種巧克力和太妃糖的味道,后味悠長,在唇齒間慢慢散開,這款啤酒酒精含量4.9度,較低的度數(shù)適合大多數(shù)人飲用,絕對是德國啤酒愛好者不可錯過的一款啤酒。
德國那個牌子的啤酒口味好:
以下德國啤酒品牌的前十名
1 Oettinger
2 Krombacher
3 Bitburger
4 Warsteiner
5 Beck's
6 Hasser?der
7 Veltins
8 Paulaner
9 Radeberger
10 Erdinger
個人給您推薦第一款Oettinger和第六款Hasser?der,口感比較適合中國人,也有易拉罐的。
猛士黑啤酒: Moenchshof Schwarzbier 猛士黑啤酒 經(jīng)巴伐利亞傳統(tǒng)黑啤釀造工藝釀制而成的精典黑啤,憑借其獨有的烘烤過麥芽的芳香和黑色吸引了眾多黑啤酒愛好者,慕尼黑特有的黑麥芽,賦予了這款啤酒獨一無二 的特性。 產品名稱 猛士黑啤酒 凈含量 5L 酒精度 4.9% 麥芽濃度 12.4° 規(guī)格 4桶/箱 保質期 12個月 產地 巴伐利亞 淘寶銷量挺好 喝過口感也不錯
關于德國啤酒文化的介紹:
公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國純啤酒令」,規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作,所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國,境內共有一千三百家啤酒廠,生產的啤酒種類高達五千多種,而根據(jù)官方統(tǒng)計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了!特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)(Oktoberfest)期間竟可消耗高達六百萬公升的啤酒。多年來經(jīng)德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上獨一無二的。
啤酒被稱作”液體面包”,是德國人最愛喝的飲料,每年每人的消費量平均在130公升左右。德國啤酒的品種極其繁多,主要是因為全國各地都有自己生產的當?shù)仄【?。大致上德國啤酒可以分為白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。
啤酒的成分是大麥芽,啤酒花,水(90%以上)和酵母。大麥經(jīng)過發(fā)芽,加熱以后經(jīng)過過濾,加上啤酒花再加熱,成為濃縮啤酒液。冷卻后的濃縮液再被加上水和酵母,裝入發(fā)酵瓶中。等待五至八天,新鮮啤酒就制成了。最后鮮啤被裝入酒瓶,還需幾個星期才能完全發(fā)酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈,延長啤酒的保質期,使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多,酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德國人稱之為泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。
白啤酒(Weissbier) 是把小麥芽和大麥芽混合后釀制的,所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。它的特點是液體較濃厚,口味不太苦,喝上去口感潤滑,是典型的液體面包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ,柏林白啤酒(Berliner Weisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup),使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。
清啤酒(Pils) 主要流行于北德地區(qū),是當?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質清冽,呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味最重的一種。因為酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很適合大量飲用。
黑啤酒(Altbier) 的家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當深,有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦,口感上稍帶甜味,和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點相似的地方,只是濃度稍微淡一些。
科什啤酒(Kölsch) 是科隆的特產。它現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國各地,不再是科隆人獨有的鐘愛了。科什啤酒的酒質非常清淡,有著比清啤酒還要淺的顏色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。會喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。
出口啤酒(Exprotbier) 是專門供出口的德國啤酒,象著名的貝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味較少,總的口味比較清淡,在國際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產量最高的城市。
無酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒,口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最適宜駕駛車輛的人飲用。
目前還有酒店供應各種啤酒混合飲料,比如拉德樂(Radler) ,就是啤酒和雪碧的混合物。還有一種深棕色的飲料叫麥芽啤酒(Malzbier) ,味道很甜。它的酒精含量小于0.5%,是一種很解渴的軟飲料。
比爾森啤酒(Pelsen),原產于捷克斯落伐克,是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒,是世界上啤酒的主導產品。中國目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淡色啤酒 ,特點為色澤淺,泡沫豐富,酒花香味濃,苦味重但不長,口味純爽。
多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒,原產于德國的多特蒙德。該啤酒顏色較淺,苦味較輕,酒精含量較高,口味甘淡。
慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒,原產于德國的慕尼黑。色澤較深,有濃郁的麥芽焦香味,口味濃醇而不甜,苦味較輕。
博克啤酒(Bock beer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒,棕紅色,原產地也為德國。發(fā)酵度極低,有醇厚的麥芽香氣,口感柔和醇厚,泡沫持久。
由此可見,啤酒在德國人眼中是生活中不可缺少的一部分,在德國,基本上每個大城市都有屬于自己的啤酒品牌,許多地方每年還會定期舉辦啤酒節(jié),德國比較眾所周知的就包括慕尼黑啤酒,每年舉辦慕尼黑啤酒節(jié)時,會有上百萬人涌入慕尼黑進行大型的慶?;顒?,德國人在啤酒文化方面非常注重,啤酒已經(jīng)基本上融入到德國人生活的方方面面了。