拉菲葡萄酒作為法國波爾多地區(qū)所生產(chǎn)出的獨一無二的產(chǎn)品,很多人對于它有著更嚴格的要求,在慢慢品味之后,會有一點暈殘留口中,拉菲葡萄酒之所以如此出名,除了本身的元素之外,也是因為大眾化的需求和符合個性的潮流,現(xiàn)在在市場上存在著良莠不齊的現(xiàn)象,很多無良企業(yè)便會利用拉菲葡萄酒進行造假,其實我們不知道拉菲葡萄酒它是無可復制的。
瓶上標示
現(xiàn)階段市場上流通的拉菲假貨大多是在國內(nèi)罐裝而成的,外觀和正品大體上沒什么區(qū)別,但是仔細查看還是可以發(fā)現(xiàn)它們的不同之處。真正的拉菲酒標上印有法國拉菲莊園的生產(chǎn)情況,畫面清晰,畫面下面是英文“CHATEAULAFITEROTHSCHILD”。而市面上出現(xiàn)的假貨雖然也會有法國拉菲莊園的圖畫,但就清晰度來說還是不夠清晰,有點模糊,下面的英文大多數(shù)標的是“CHATELAINdeLAFFY”。
酒標
在拉菲假貨中有一種方式是利用消費者不熟悉的產(chǎn)品包裝更新?lián)Q代,借用酒標來造假。正宗的拉菲采用的是320g的特種紙制成的,這種紙光潔度較高,沒有任何瑕疵。拉菲傳說系列,自2010年起全球更換新系列酒標,其中波爾多紅葡萄酒在中國大陸特意推出了較有針對的酒標。正品酒標下方是紅色,特別注意的是酒標上標有“2010”。假冒的拉菲包裝以黃色為主,沒有“2010”標識。
酒封
拉菲正品瓶口處會有一個LOGO,這個LOGO是雙面印刷,瓶蓋上也會有這樣的標志,封口顏色和酒瓶的顏色渾然一體,多為咖啡色。酒封處凹凸感較強,包裝較精致密實。而現(xiàn)在一些仿制的拉菲酒蓋顏色為紅色,蓋子上的標識也不是正宗拉菲的LOGO,密封性較差。
英文名稱
很多人可能沒有注意到拉菲瓶子上印有的英文標簽,它的正規(guī)拼寫是“DOMAINESBARONSDEROTHSCHILDLAFITE”。而一般假冒的拼寫為“LAFITTE”(多了一個T)。同時假冒品在左下方的圖標和正品也是有差別的,具體的我們在下面的圖片中就可以看到了。
拉菲真假鑒別之英文標簽對比
中文名稱
拉菲進入中國市場都要貼上相應的中文標簽,拉菲正規(guī)的中文標簽為“羅斯柴爾德男爵拉菲”,而仿制的多為“瑪納拉菲”,在下面還配有英文。現(xiàn)在中國市場上假冒的拉菲中文標簽一般有“拉菲公爵”、“拉菲酒堡”、“拉菲莊園”、“拉菲城堡”、“拉菲領域”、“拉菲特”、“拉菲侯爵”、“拉菲家族”、“拉菲帝國”、“奧登堡拉菲”、“拉菲爾”、“拉菲神話”、“拉菲達”、“拉菲王國”、“拉菲裴耶諾城堡”等。
中文標簽
我國食品安全法明確規(guī)定進口產(chǎn)品應該有中文標簽,中文說明書,要注明產(chǎn)品的原產(chǎn)地和代理商名稱、地址、聯(lián)系電話。如果包裝盒上沒有中文標簽或是中文說明書,一般是不能進口的。市面上真的拉菲都貼有中文標簽和官方進口商名稱,假的一般沒有任何官方進口標志以及中文背標。
拉菲紅酒怎么喝才好喝
第一步,控制好溫度。一般而言,18至21攝氏度是喝拉菲紅酒飲用的最佳狀態(tài)。
第二步,用醒酒器醒酒。喝拉菲紅酒需要足夠的耐心,打開拉菲紅酒的木塞,將酒倒入醒酒器后等待十分鐘,拉菲紅酒和空氣接觸得到充分氧化后才能散發(fā)出濃郁的香味。
第三步,看顏色。在光線充足的情況下,用正確的握杯方式,即用食指和拇指握住酒杯的腳柄部,將酒杯舉到雙眼的高度,以垂直角度觀看酒的顏色和透明度。如果邊緣層次很分明那多半是新酒,如果顏色呈現(xiàn)棕褐色,那就是一瓶有些年份的拉菲紅酒了。
第四步,品酒。喝拉菲紅酒絕對不能囫圇吞棗,要細細的、耐心的品嘗,不能像喝啤酒、白酒那樣仰頭一口干。首先我們要先緩緩地搖晃酒杯,使更多的空氣進入酒內(nèi)與酒充分融合。然后低頭在酒杯的中央位置聞一聞酒的香味。接下來,再慢慢地品上一口,入口后要讓拉菲紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻,細心感受這一款酒的口感,幾經(jīng)品味后,再慢慢下喉。最后,我們還要回味一下拉菲紅酒殘留在口中的余韻。
綜上所述,在進行購買拉菲葡萄酒時,一定要提高自己的鑒別意識,進行真假的區(qū)分,因為現(xiàn)在在市場上流通的加班費實在是太多了,數(shù)不勝數(shù),我們可以通過酒標英文名稱來經(jīng)過一定的界別,如果說它的清晰度非常的模糊,而且大部分的英文字母也并沒有太明確的logo,密封性比較差,說明是假的拉菲葡萄酒,建議大家不要去購買,我們在進行購買紅酒時要去正規(guī)的場所。