很多人都可能一直認為張裕加氣葡萄酒是張裕起泡酒，那么，張裕加氣葡萄酒是不是張裕起泡酒呢？下面我們就一起來看看張裕加氣葡萄酒是不是起泡酒呢以及張裕加氣葡萄酒好不好喝的相關(guān)介紹吧！
張裕加氣葡萄酒是不是起泡酒呢？
都是含有二氧化碳的葡萄酒，它們有什么不同呢？
1.制造工藝的不同
起泡酒的釀酒工藝
需要經(jīng)過兩次發(fā)酵。第一次發(fā)酵獲得基酒。第二次發(fā)酵通過在基酒中加入糖和酵母產(chǎn)生酒精和CO2氣體。（具體可關(guān)注公眾號，參詳往期文章《干貨：它不是調(diào)制酒，它只是葡萄酒的一種》）
加氣葡萄酒的釀酒工藝：
加氣葡萄酒的生產(chǎn)為適應(yīng)低檔起泡酒要求，將葡萄酒經(jīng)穩(wěn)定性處理后，冷卻至-3～4℃，送入氣酒混合機與通入的二氧化碳氣體進行氣酒混合至混合機壓力為0.5MP，然后在低溫下靜置48小時，使二氧化碳氣充分溶解于葡萄酒中，在低溫和加壓條件下進行過濾灌裝。
顯然，加氣酒中的二氧化碳氣體非自然發(fā)酵產(chǎn)生，而是人工充入的。而且加氣酒的類型不僅僅局限于葡萄酒，還可以是蘋果酒等果酒。
相對簡單的釀酒工藝大大降低了其生產(chǎn)成本。
2.氣泡差異
起泡酒中的CO2通過自然發(fā)酵而來，于是氣泡更加細膩而持久，而加氣酒則不然。
3.口感差異
制造工藝的不同決定了口感的差異性，起泡酒經(jīng)歷了二次發(fā)酵，二次發(fā)酵的過程中在酵母的作用下，不僅僅產(chǎn)生了CO2，更是產(chǎn)生了各種風味物質(zhì)和香氣。
因此，口感上，起泡酒層次豐富，風味突出。而加氣葡萄酒，則會顯得單薄，口感遜色很多。
4.價格差異
雖然外觀相似，但是價格上卻相差不少。加氣酒成本低，價格低廉，其售價平均集中在幾十元（前提是賣家不用加氣酒來冒充起泡酒進行售賣）。
張裕加氣葡萄酒好喝嗎？
張裕加氣葡萄酒顏色多種多樣，主要含果糖，鼻香清新為主并略帶葡萄氣息，入口略帶甜伴隨輕微果酸，果味或濃或淡，像葡萄汁一樣十分容易入口，兼?zhèn)涮嵘裣?、清爽解渴的特點。
張裕加氣葡萄酒好喝嗎?一瓶張裕加氣葡萄酒只需32元，而且非常好喝，其配餐是百搭的，幾乎能與任何的食物配搭，不管醬濃味美還是酸辣可口，都可以一一完美匹配。在國外，跟多的人喜歡用張裕葡萄起泡酒配搭甜點。
另外，大家需要注意的是已經(jīng)開封的張裕加氣葡萄酒不能存放太久，如果想要保存還沒喝完的張裕加氣葡萄酒，小編建議大家要盡快選用專門的香檳瓶塞密封，以防起泡酒變質(zhì)。
張裕加氣葡萄酒≠張裕起泡酒，大家可要記住，不要弄錯了，雖然它們的外表很相似，但它們卻是不同的兩款酒。
