白酒的歷史源遠流長，隨著時間的發(fā)展，白酒類型越來越多，度數(shù)也是各不相同，釀制白酒的方法也越來越多，可以采用高粱釀酒，也可以采用大麥釀酒，而且，每一款酒都有自己獨特的口感。有的白酒不到40度，有的白酒42度或者是60多度，那你知道多少度的白酒才是高度數(shù)白酒嗎？接下來我們就詳細的了解一番吧。
高度白酒是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。經(jīng)濟增長方式發(fā)生了改變：白酒行業(yè)加強了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、運行機制等多方面的調(diào)整，經(jīng)濟增長方式發(fā)生了改變，由原來的粗放式經(jīng)營，依靠量的擴張，向集約化經(jīng)營，依靠品牌效應、文化效應、質(zhì)量效應、市場精耕細作等方式的轉(zhuǎn)變，提高了經(jīng)濟增長的質(zhì)量和效益。白酒行業(yè)，特別是名優(yōu)白酒企業(yè)的經(jīng)濟實力大幅度提升。
白酒的分類：按酒中酒精含量不同，可分為高度白酒（51-67度）、中度白酒（38-50度）、低度白酒（28-37度），并把原來高度白酒降低5-10度的白酒稱為降度白酒。
中國高度數(shù)白酒的排行榜信息
1、東北純高粱燒刀子
這種酒是東北人自己的家釀酒。據(jù)說是中國現(xiàn)在度數(shù)最高的酒，酒精度有80度。它在世界高度白酒排行榜中也是有名次的，并且，它也是中國唯一一種上榜的高度白酒。
2、清河大曲
清河大曲這個名字大家可能聽過，它產(chǎn)自遼寧，是我國高度白酒排名第二的酒，它的酒精度有75°度，比燒刀子低5度，但依然非常高了，要知道，有些啤酒連5度都不到。
3、瀘州老窖原酒
瀘州老窖是中國古老的四大名酒之一。它的廣告大家應該看到過，它的原液度數(shù)為73。不過，瀘州老窖賣得最普遍的產(chǎn)品，并不是最開始釀出來的原液，而是經(jīng)過勾兌的酒，度數(shù)沒有原液那么高。
4、五糧液原度酒
五糧液酒的廣告我還記憶猶新。它主要是由五種糧食發(fā)酵做成的，不過，和瀘州老窖一樣，它賣出來的酒也是經(jīng)過勾兌的。而它的原液香氣非常持久，喝起來也非常的醇厚。這種酒的度數(shù)大約在72。
注意事項：根據(jù)上面的內(nèi)容我們可以發(fā)現(xiàn)當白酒的度數(shù)高達41度以上就成為高度數(shù)白酒，所以60多度的白酒絕對是真正的高度數(shù)白酒，我們一定要根據(jù)自己的酒量去喝60度的白酒，以免一喝就醉，不能再品味其他美味的白酒了。而且如果白酒度數(shù)特別高的話，我們還可以進行這樣多，這樣也不會影響白酒的風味。此外小編還為大家整理了一些白酒的品牌，都是非常好喝的，可以購買一瓶品嘗一番喲。
