伏特加作為西方的一種酒種，它是以谷物為主釀造而成的，擁有著十分清澈透明的顏色，通常可以調(diào)制雞尾酒，也可以搭配不同的飲料進(jìn)行飲用，而白酒作為我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，經(jīng)過配料固態(tài)發(fā)酵釀造而成在這樣的生產(chǎn)過程中，我們?nèi)绾尾拍軌驅(qū)拙坪头丶恿芾毂M致的體驗(yàn)，很多人其實(shí)比較關(guān)注的是，伏特加和白酒哪一個(gè)對(duì)身體比較好。
白酒所用到的釀酒原材料主要是以高粱和玉米等淀粉類的農(nóng)作物，經(jīng)過配料，蒸酒，糖化，發(fā)酵，蒸酒等等工藝陳釀，最后還要調(diào)香勾兌，經(jīng)過這樣一些程序生產(chǎn)出我們現(xiàn)在喝的白酒。伏特加原料同樣以糧食為主，大麥、玉米、馬鈴薯等是伏特加的主要原料，以冰封伏特加為例，采用的是玉米、大麥釀造，而工藝上，伏特加的主要區(qū)別是比白酒經(jīng)歷更加極致的蒸餾，而白酒大多只經(jīng)過1-2次蒸餾，且原味的伏特加不需要進(jìn)行調(diào)香。以冰封伏特加為例，經(jīng)歷5次蒸餾，2次特別過濾，因此伏特加的純度要遠(yuǎn)高于白酒，而白酒含有的醇和脂類物質(zhì)會(huì)比伏特加更為復(fù)雜。
另一方面，我們要說一下飲酒的口味習(xí)慣問題，我們釀造的白酒是以辣和曲香而出名的，容易上頭后勁大，對(duì)老外來說，他們習(xí)慣了柔和甘醇的口感，和醉酒后次日清爽的感覺，因此很怕白酒。而我們中國(guó)酒客長(zhǎng)期的適應(yīng)白酒，因此比較習(xí)慣曲香和辣的感覺。很多人在喝伏特加之前，會(huì)忌憚伏特加在戰(zhàn)斗民族中被稱為“生命之水”的地位，以為伏特加是極烈的酒，然而喝到嘴里會(huì)發(fā)現(xiàn)，并不像想象的那樣，反而比白酒更加容易入口，而對(duì)伏特加“三觀”大改。
伏特加很純凈，進(jìn)入血液也很快，雖然不辣，但是能快速進(jìn)入飲酒的狀態(tài)，是發(fā)燒級(jí)酒客的最愛。更喜歡休閑的老外也找到了一個(gè)自己調(diào)香的辦法，那就是雞尾酒，也就是說想喝什么口味都自己調(diào)，果汁、飲料、牛奶，好像沒有什么不可以與伏特加配飲。久而久之，氣味純凈的伏特加成為了最適合調(diào)制雞尾酒的基酒品種。
因此，伏特加和白酒的受眾和喝法都有很大的不同。
小編特意聯(lián)系了冰封伏特加品牌人員，為大家請(qǐng)教了幾種便于操作的伏特加的配飲方法，推薦給大家。
從適飲環(huán)境來說，在國(guó)外伏特加生活中隨處可見，而幾乎沒有白酒消費(fèi)。在中國(guó)，白酒和伏特加的飲用環(huán)境也有很大的不同，酒的文化也不大一樣，白酒大多出現(xiàn)在餐飲中，而伏特加更多得出現(xiàn)在娛樂休閑的氛圍中。
總體來說，伏特加是世界最大的酒類，白酒是中國(guó)最大的酒類，兩者的釀造過程大概是相同的，從工藝上伏特加重視酒液的純凈，而白酒重視酒液的調(diào)香，但是對(duì)粉絲來說真是蘿卜白菜各有所愛。
小編總結(jié)，伏特加在生活中隨處可見，尤其是在國(guó)外，而白酒幾乎在西方國(guó)家并沒有任何的消費(fèi)，其實(shí)根據(jù)不同的酒文化，他們?cè)趯?duì)于酒的選擇時(shí)也存在著最完全的不同之處，蘿卜青菜各有所愛，根據(jù)不同的人，不同的口感會(huì)選擇不一樣的產(chǎn)品，具體對(duì)于哪一款，對(duì)身體比較好，其實(shí)可以說各有千秋，適量的喝一些白酒能夠促進(jìn)新陳代謝，起到殺菌的效果，而適量的喝一些伏特加，能夠提高我們的食欲，它被稱之為生命之水。