干白葡萄酒是口感風(fēng)味獨(dú)特的一類葡萄酒，干白葡萄酒新鮮、清爽、有水果香味，細(xì)細(xì)品嘗，也是很不錯(cuò)的。那么干白葡萄酒怎么喝？想要品嘗干白葡萄酒的美味也要注意喝法，下面小編就給大家介紹下喝干白葡萄酒的正確方法。
喝干白葡萄酒的正確方法
干白葡萄酒宜冷飲，確實(shí)的溫度要視酒質(zhì)而定，大約在攝氏6度至11度。要降低酒的溫度，較方便的辦法是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二十分鐘后，溫度就降至10度以下。如想溫度降的更快，可在冰水中撒一大把粗鹽。此外，我們也可以把白葡萄酒放在冰箱的下層，那里的溫度大約為攝氏4度，飲用前把酒取出，溫度就會(huì)稍微升高。
喝干白葡萄酒的餐配
甘甜濃厚型的干白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤(rùn)，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。
對(duì)于清淡無(wú)橡木桶味的干白葡萄酒來(lái)說(shuō)，其口感清爽，酸度高，非常適合餐前的開(kāi)胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤。清淡的蒸魚(yú)，或白灼的海鮮也很對(duì)味。味道稍濃一點(diǎn)的，可以配簡(jiǎn)單烹調(diào)的雞胸肉或豬里脊。奶酪方面則是常帶酸的山羊奶奶酪是最佳的選擇。
以麝香為代表的果香濃郁型干白酒，常有熱帶水果的甜香味，而且口感偏圓潤(rùn)，酸度較低，獨(dú)特的風(fēng)味非常適合用來(lái)搭配香氣濃郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特別適合難配酒的蘆筍。
喝干白葡萄酒的注意事項(xiàng)
1、不要與醋一起食用。食物中加入了醋將會(huì)影響白葡萄酒的口感，使葡萄酒口味變得平淡，失去了原有的香氣，品起來(lái)就沒(méi)有那么醇正了。
2、不要與濃香辛辣食品搭配食用。辛辣或濃香的食物遇到清淡的白葡萄酒會(huì)使得兩者都失去了原有的美味。
3、孕婦最好不要飲用干白葡萄酒。有醫(yī)學(xué)專家向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告：孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害，尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
4、動(dòng)脈硬化者不宜飲用干白葡萄酒。雖說(shuō)葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化，但是對(duì)于已經(jīng)有和血管狹窄的人來(lái)說(shuō)，如果飲葡萄酒過(guò)多，會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
5、胃病患者少喝干白葡萄酒。雖說(shuō)葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易加重病情。
6、肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害，對(duì)酒精的解毒能力較正常人來(lái)說(shuō)較弱，故而不適宜飲用葡萄酒。
總結(jié)，干白葡萄酒喝法很簡(jiǎn)單，在喝干白葡萄酒的時(shí)候我們根據(jù)干白葡萄酒的類型，去搭配合適的食物一起喝干白葡萄酒，這樣能更好的品嘗到干白葡萄酒的美味。但是要注意，喝干白葡萄酒有不少禁忌，想要健康喝干白葡萄酒，那么飲用的時(shí)候就要注意喝干白葡萄酒的相關(guān)注意事項(xiàng)，保持健康的飲酒習(xí)慣。
