十大香型白酒排名信息大全

  每當(dāng)與朋友或者是親人聚會的時候,我們一般情況下都會點上一些酒,有些時候是啤酒,也有些時候會點上白酒,在小編看來臉白就會更好一些,因為白酒的度數(shù)比啤酒高,每個人在喝的時候只需要披上一小口,可以有更多的時間進(jìn)行聊天,而且肚子也會有更多的空余品嘗更好的菜肴,所以選擇白酒會更好一些,而且關(guān)于白酒的種類還非常的多,可以品嘗不同味道的白酒,據(jù)說白酒的香型就有10種,那么這10種香型都是怎樣進(jìn)行排名的呢?

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  第一位:醬香型白酒
  酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、道和醬香酒、郎酒、武陵酒、為代表。
  第二位:濃香型白酒
  窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
  第三位:清香型白酒
  酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。
  第四位:米香型白酒
  口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。
  第五位:鳳香型白酒
  無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長。如西鳳酒。
  第六位:董香型白酒
  清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。如貴州董酒
  第七位:豉香型白酒
  玉潔冰清,豉香獨特,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。
  第八位:芝麻香型白酒
  芝麻香突出,幽雅細(xì)膩,甘爽協(xié)調(diào),尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。
  第九位:特型白酒
  酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協(xié)調(diào),香味悠長。以江西四特酒為代表。
  第十位:兼香型白酒
  目前國內(nèi)有兩種類型(1)醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細(xì)膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒。(2)濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細(xì)膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。
  買白酒,如何區(qū)分糧食酒和勾兌酒?
  一、純糧食釀造,不上頭、不辣喉。
  二、酒中包含豐富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全。
  三、酒后第二天精神抖擻,不難受,不頭疼。
  1、純糧食酒體黏稠,晶瑩剔透,倒酒入杯時可拉絲成線
  2、純糧食酒體張力較大,酒花如綠豆大小,均勻飽滿,持久不散。(酒氣泡)
  3、純糧食酒分子互抱很緊,酒體就算高出杯口一點也不會溢出來。
  4、純糧食酒所含高脂肪酸等,經(jīng)火燒后不溶于水,其火焰為藍(lán)色,燃燒或吹滅時均有糧香。
  5、純糧食酒經(jīng)加水稀釋后,酒體將出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象,而酒精勾兌的白酒則無論加再多的水也不會渾濁。
  6、純糧食酒滴兩三滴在手心,隨后搓至手心發(fā)熱或酒干后,會聞到一股酸酸的酒糟味兒。
  綜上所述,以上信息就是小編為大家整理的關(guān)于白酒的消息信息,希望能夠幫助到你,不同香型的白酒口感也不同,代表的酒類也不同。在市面上最受歡迎的莫過于醬香白酒擁有,將香蕉香糊香的味道進(jìn)行調(diào)配,可以感受它細(xì)膩的口感,而且持久留香,很多人都非常喜歡醬香型的白酒。

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