青島啤酒作為一款比較有名的品牌，它憑借著自身的優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在在市場(chǎng)上樹(shù)立了一定的口碑，時(shí)時(shí)刻刻都會(huì)發(fā)生著變化，但是仍然有著自己的靈活性和變通性。青島啤酒旗下有著多種多樣的系列，其中有青島純生啤酒，青島純干啤酒等一系列品牌，而青島純干啤酒作為一款低糖型低熱量的啤酒，受到了很多愛(ài)美女性和糖尿病人的喜歡，他擁有著很豐富的泡沫，更加的潔白細(xì)膩不會(huì)留有任何的余味與其他的普通啤酒相比也有著自己的特色。
1、純干啤酒在生產(chǎn)原料上與普通啤酒類似，只不過(guò)純干啤酒使用的麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時(shí)間短，糖化力強(qiáng)并且需要寇爾巴哈值達(dá)到42%以上。
2、純干啤酒由于原麥汁的濃度只有8—100B，因此純干啤酒的熱值相對(duì)比較低，只有80卡，并且含有的不發(fā)酵糖多在2.0—2.5g，比普通啤酒中的含量要低上1g左右，純干啤酒的發(fā)酵度一般為70%--82%，這也比普通的啤酒要高上5%--10%；
3、干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳?xì)夂慷嘣?.45%-0.55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強(qiáng)，飲后不留有余味。
賣啤酒初期如何做市場(chǎng)
了解各個(gè)品牌啤酒。想要做好市場(chǎng)，要對(duì)各個(gè)品牌的啤酒都有一定的了解，這樣有利于我們與客戶的交流。
了解當(dāng)前的市場(chǎng)形勢(shì)。市場(chǎng)形勢(shì)時(shí)時(shí)刻刻都會(huì)發(fā)生變化，所以我們要時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注當(dāng)下的市場(chǎng)形勢(shì)，便于我們更好地做決策。
制定靈活的經(jīng)營(yíng)策略。在掌握當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)的基礎(chǔ)上，我們便可以制定符合當(dāng)下形式的經(jīng)營(yíng)策略。在制定經(jīng)營(yíng)策略時(shí)，一定要保證策略的靈活性，以便于適應(yīng)多變的市場(chǎng)。
快速發(fā)展客戶。在初期，發(fā)展客戶一定要快。在短時(shí)間內(nèi)發(fā)展大量客戶，先以量取勝，然后再逐個(gè)優(yōu)化。
給客戶適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。沒(méi)有一個(gè)客戶不喜歡優(yōu)惠的。所以，我們一定要給客戶適當(dāng)優(yōu)惠進(jìn)而增加客戶對(duì)我們的認(rèn)可度。
定期對(duì)客戶進(jìn)行回訪。定期回訪客戶是了解客戶需求、避免客戶流失的一個(gè)絕佳手段。因此，我們一定要對(duì)客戶進(jìn)行定期回訪，了解客戶需求。
小編總結(jié)，純干啤酒首先是在日本所流行的，曾經(jīng)一經(jīng)推出便在日本掀起了一陣高潮，之后在各個(gè)地區(qū)都會(huì)有所發(fā)展，現(xiàn)在一些大型的企業(yè)也會(huì)去進(jìn)行研究和制作干啤酒。干啤酒是一種發(fā)酵度極高的飲品，它是利用發(fā)酵方式制作而成酒精含量比較低，但是殺傷力是非常強(qiáng)的，喝完之后不會(huì)留有任何的余味。
