提到開瓶，如果是酒瓶裝酒款。開瓶的過程并不簡單，先是撕去箔紙，然后拔出瓶塞，最后再小心翼翼地倒酒。不過，如果你喝的是盒裝葡萄酒。就不用這么復雜了，不妨和小編一起來試試盒裝葡萄酒吧!
1.便捷
對于廚藝愛好者來說，盒裝葡萄酒還是一味重要的調料。試想一下，如果烹飪菜肴時需要用到葡萄酒作為輔料，那么，打開冰箱門就能取到葡萄酒是多么方便啊!而且，你完全不用擔心沒用完的葡萄酒該怎么貯藏。
對于那些酒量不是很大的人來說，盒裝葡萄酒簡直是避免浪費的救星。再也不用強迫自己灌下瓶里喝不完的酒，簡直讓人松了口氣，更不用去擔心第二天葡萄酒是否會變味。另外，盒裝葡萄酒還是你男朋友或者女朋友不在身邊時孤單小酌的最佳選擇。
2.新鮮
盒裝葡萄酒通常比瓶裝酒保鮮期更長。瓶裝葡萄酒一旦開瓶，其新鮮的口感只有短暫的幾天。盒裝葡萄酒真空的聚乙烯包裝能有效隔絕氧氣，開啟后保存得當?shù)脑?，仍然有長達六周的保鮮期。
3.耐用
盒裝葡萄酒是野餐或其他戶外活動的最佳選擇，包裝不易破損，最重要的是，它要比瓶裝酒輕很多。
4.質量保證
如今，盒裝葡萄酒越來越普及，其中就有來自著名的法國羅訥河谷(Rhone)產區(qū)的盒裝葡萄酒。
5.不足之處
盒裝葡萄酒作為新興事物，給我們帶來各種便利的同時，也有一定的不足之處。一般盒裝葡萄酒保質期只有6到9個月，購買時要注意盒子上的截止日期。另外，盒裝葡萄酒的貯藏仍然要注意避免高溫，最好是放在冰箱里，否則同樣會影響葡萄酒品質。
盒裝葡萄酒可以保鮮多久？
相比起瓶裝葡萄酒，盒裝葡萄酒的一大優(yōu)勢是在打開后可以保存更長時間。當然，保存的時間長短也取決于你的飲酒速度。而且，所謂的“BiB（bag-in-box）”盒裝葡萄酒往往也更為輕便，更適于攜帶和儲存。
由于Covid-19新型冠狀病毒的爆發(fā)，許多國家/地區(qū)目前都處于封鎖狀態(tài)，因此盒裝葡萄酒或許是更為理想的儲酒方式。
通常來講，它會在包裝上的某處注明葡萄酒能保鮮多長時間。
一些生產商說，盒裝葡萄酒在打開后最多可以保鮮六周。相比之下，許多瓶裝葡萄酒開瓶后只能保存幾天時間。盡管對于波特（Port）這樣的加強型葡萄酒來說，它們開瓶后的保存時間會更長一些。
一旦葡萄酒開瓶后，氧氣便會和酒液進行接觸，發(fā)生氧化反應從而影響風味表現(xiàn)。
而對于盒裝葡萄酒來說，這一過程的進展速度就頗為緩慢了。
然而，由于所用的塑料具有滲透性，并且隨著時間的流逝會導致葡萄酒過度氧化，因此盒裝和袋裝并不適合陳釀高品質的葡萄酒。
保鮮能力:盒裝>瓶裝
Decanter雜志意大利區(qū)域編輯JamesButton表示：“盒裝葡萄酒的開關閥和塑料袋有助于防止氧氣的進入，使酒液在打開后的幾周內仍保持新鮮狀態(tài)?！?/p>
“然而，塑料在微觀層面上是具有可滲透性的，這就解釋了為什么盒裝葡萄酒也是具有保質期的。盒裝葡萄酒會在幾個月時間內被氧化?！?/p>
他補充說：“盡管有人會在包裝上注明（保鮮時間），但我認為盒裝葡萄酒（在打開后）的保存時間為三周，或者說絕對不超過四周?！?/p>
就像儲存已開瓶的葡萄酒一樣，我們最好把盒裝葡萄酒也保存在冰箱中，即使是紅葡萄酒。大多數(shù)情況下，盒裝紅葡萄酒往往都是淡雅清爽的風格，微微冷藏后飲用效果更佳。
盒裝葡萄酒的其他優(yōu)勢
如果要考慮環(huán)保資質的問題，那盒裝葡萄酒可能就是更好的選擇。用更少的包裝去儲存更多的葡萄酒，運輸過程的碳排放量將大大減少。
圣約翰葡萄酒公司（StJohnWines）最近在其Instagram主頁上說：“盒裝葡萄酒是環(huán)保的，較低的運輸成本意味著我們能夠將價值傳遞給你。換句話說，你可以買到品質更好的葡萄酒?！?/p>
Button說：“雖然它們沒有傳統(tǒng)酒瓶浪漫的視覺氣息，也不太適合于陳釀葡萄酒，但盒裝的形式解決了與葡萄酒有關的一些生態(tài)、財務以及質量的問題?！?/p>
