楊梅酒是特別適合大眾飲用的一款，對(duì)于女性而言更加的適合，我們?cè)谶M(jìn)行酒桌上為了不那么顯得尷尬，所以楊梅酒對(duì)于不勝酒力或者是不善言辭的人有著一定的好處，那么在進(jìn)行釀造楊梅酒時(shí)有什么樣的泡制方法，下面小編給您羅列一下吧。
1、準(zhǔn)備材料
首先要準(zhǔn)備400克的楊梅，500克的糯米白酒，還有100克的冰糖，還要有一個(gè)密封罐，最好是玻璃的，當(dāng)然了，最好還要有一些鹽，因?yàn)辂}水浸泡楊梅能清洗得更干凈。
2、清洗楊梅
用鹽水充分的浸泡楊梅，至少在半個(gè)小時(shí)以上，然后用流動(dòng)的清水沖洗楊梅10分鐘，后放在盤中晾干。
3、放入容器那么楊梅酒怎么泡制呢，直接把楊梅，白酒和冰糖一起放入潔凈消毒過(guò)的大口瓶或瓷壇中，瓷器一定要記得消毒，并且在使用前，先倒些白酒進(jìn)行消毒。然后按一層楊梅一層冰糖
的順序擺放，倒入高濃度白酒浸沒(méi)，然后密封保存。
4、7天可食用
如果你喜歡吃就酒中浸泡的楊梅，那么一般7天左右就可以食用了，但是如果你想飲用濃度高、口感好的楊梅酒的話，那么一般放置15～30天是最適宜的，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，楊梅酒最長(zhǎng)的保質(zhì)期是1年。
楊梅酒太甜了怎么辦
可以加白酒
楊梅酒太甜肯定是釀造時(shí)放入了過(guò)多糖引起的，為了中和甜度，可以在壇內(nèi)加入同款白酒，幫助中和甜度，也可以在喝的時(shí)候倒在杯子里，這樣效果會(huì)比較明顯，可以調(diào)配到自己喜歡的甜度。
可以兌水
楊梅酒太甜了可以在飲用的時(shí)候兌一些水，水是無(wú)色無(wú)味的，加入杯中可以減淡楊梅酒的甜味，減輕酒味，對(duì)于酒量不佳的人群來(lái)說(shuō)，是比較合適的一種中和方式。
可以兌雪碧
楊梅酒的味道比較甜，可以嘗試一下在杯中倒入一些雪碧，幫助中和楊梅酒的甜味，雪碧本身就是一款受到人們喜愛(ài)的飲料，加入楊梅酒之后還會(huì)讓楊梅酒變得更可口一些。
可以加冰塊
和楊梅酒的時(shí)候一般都是夏天，夏天天氣炎熱，吃些涼的可以消暑，楊梅酒太甜了可以考慮在杯子里面加入冰塊，這樣既改善了楊梅酒很甜的情況又豐富了食物的口感，一舉兩得。
綜上所述，楊梅白酒和冰糖，它們?cè)卺勗斓倪^(guò)程中確實(shí)沒(méi)有固定的比例，我們可以根據(jù)自己的口感去進(jìn)行釀造，但是選用白酒時(shí)一定要選用一些度數(shù)極低的白酒，這樣可以更好的有利于楊梅營(yíng)養(yǎng)成分的保留。楊梅酒可以減到減肥的效果，對(duì)于一些帥哥靚女來(lái)說(shuō)有著更好的輔助療效，也能夠起到排毒養(yǎng)顏的作用，將我們體內(nèi)的垃圾和有害物質(zhì)進(jìn)行更好的排出，從而使身體更加的健康，而且對(duì)于一些類風(fēng)濕疾病的患者也有著一定的治療效果。
