韓國(guó)燒酒只要是以大米原料為主，再搭配輔料釀造而成的，顏色是清澈透明，酒精度數(shù)相比白酒而言是非常低的，大約38度到22度之間。在韓國(guó)當(dāng)?shù)責(zé)剖侨藗儽仨氁?gòu)買的飲品之夜，它可以搭配燒烤和一些海鮮來(lái)進(jìn)行飲用，對(duì)于我國(guó)人而言可能對(duì)于它的口感并不太適合。那么我們?cè)诤软n國(guó)燒酒的時(shí)候，可以如何進(jìn)行搭配和品嘗呢？
1）韓國(guó)大排檔在夜里遍地開(kāi)花，韓語(yǔ)叫做“包裝馬車”，中國(guó)叫大排檔。在那里喝韓國(guó)燒酒是最最有意境的首選。
2）吃燒烤，無(wú)論是韓國(guó)燒烤還是普通的中式燒烤，韓國(guó)燒酒都能算是是一種好的輔佐飲料，不會(huì)比啤酒差多少，而韓燒不像啤酒那樣占胃容積，更是能令食客胃口增加。
3）海鮮生食。韓國(guó)是個(gè)三面靠海的國(guó)家，這就決定了韓國(guó)燒酒是完全針對(duì)海鮮，尤其是針對(duì)生食海鮮而釀造的了。在中國(guó)的遼寧，山東半島，韓燒已經(jīng)比較風(fēng)靡，跟那里人們海鮮的消耗量是密不可分的。跟大家推薦幾個(gè)適合韓國(guó)燒酒生食海鮮，當(dāng)然，是超市里都可以買到的原料。
a.生食三文魚(yú)片：三文魚(yú)片、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒
b.生食黑旗魚(yú)片：黑旗魚(yú)片、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒
c.生食金槍魚(yú)柳：金槍魚(yú)柳、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒
當(dāng)然，生食的貝類等軟體類都很多，韓國(guó)燒酒對(duì)于這類海鮮生食食品，都是有著獨(dú)特的魅力的。
4）深水炸彈一杯韓燒放入一杯啤酒，然后端起一飲而盡，這種喝法口味獨(dú)特，當(dāng)然，也要注意您的酒量，混著喝，后果可能很嚴(yán)重。
韓國(guó)人為什么喜歡喝燒酒
與威士忌、伏特加等相比，韓國(guó)燒酒在海外市場(chǎng)的名氣并不是很大，真露和初飲初樂(lè)主要還是被韓國(guó)本地的消費(fèi)者喝進(jìn)了肚子里。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年19周歲以上的韓國(guó)公民平均每人每年喝87瓶燒酒，假設(shè)有一半成年人不喝酒，那么一個(gè)韓國(guó)人每年要喝170多瓶燒酒。
韓國(guó)的男女老少都喜愛(ài)喝燒酒，“一起喝一杯”在韓國(guó)的問(wèn)候語(yǔ)當(dāng)中就像中國(guó)的“你吃了嗎”一樣。只要能找到理由，就可以“心安理得”地酌上幾杯——心情好了要喝一杯，心情低落了更要喝酒排解憂愁;升職加薪請(qǐng)同事喝一杯，被上司批評(píng)就更不必說(shuō)。下班后，和朋友一起去路邊攤、小酒店喝酒聊天，是緩解一天工作壓力和紓解煩悶心情的最好方法。燒酒可以說(shuō)幾乎融進(jìn)了韓國(guó)人的血液中，成為了韓國(guó)文化中不可或缺的一部分。
韓國(guó)人喜歡喝燒酒，主要和韓國(guó)的文化分不開(kāi)，尤其是在相互不太熟悉的飯桌上，燒酒給相互陌生的人們一個(gè)快速卸下戒備的契機(jī)，能讓尷尬的氣氛迅速變得火熱起來(lái)。韓國(guó)公司聚餐時(shí)，燒酒是必不可少的，尤其是吃主食的時(shí)候，因此才有了“烤肉和燒酒是絕配”的說(shuō)法。和碩大笨拙的啤酒杯不同，燒酒杯相對(duì)小巧，通過(guò)斟酒、干杯等動(dòng)作還能反映出長(zhǎng)幼、上下級(jí)關(guān)系等，小小的燒酒杯里隱藏著大乾坤。
隨著去年一部電視劇《獨(dú)酒男女》的熱映，“獨(dú)酒文化”這一新興詞語(yǔ)進(jìn)入了大眾的視線。從韓國(guó)統(tǒng)計(jì)廳公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，韓國(guó)的1人口家庭占全部家庭數(shù)量的比重在30%左右，預(yù)計(jì)這一比例在2050年將達(dá)到40%。隨著1人口家庭數(shù)量的不斷增加，韓國(guó)“獨(dú)酒文化”的盛行，燒酒的銷量可謂是前途一片光明。
不過(guò)燒酒給韓國(guó)人的健康也帶來(lái)很多問(wèn)題。有研究結(jié)果顯示，每周飲酒7次以上或飲酒31年以上的人患癌癥的幾率比無(wú)飲酒嗜好的人高1.5倍;危險(xiǎn)飲酒者(一周內(nèi)飲酒3-4次)的自殺風(fēng)險(xiǎn)比不飲酒的高出1.92倍，重度飲酒者(一周飲酒5-7次)的自殺風(fēng)險(xiǎn)高出1.93倍。此外，在酒精中毒死亡的人中，重度飲酒者死亡概率高出普通人2.92倍。
綜上所述，韓國(guó)燒酒與我國(guó)的白酒存在著天然的差別，而相比于白酒它的酒精度是非常低的，擁有著十分清新和爽口的感覺(jué)，對(duì)于我國(guó)的人而言對(duì)它的認(rèn)可度并不是太高，如果想要認(rèn)同感那是非常艱難的。但是我們?cè)诤鹊臅r(shí)候可以搭配燒烤海鮮進(jìn)行飲用，當(dāng)然也能夠調(diào)制各種各樣的酒在其中加入啤酒，這樣的喝法是非常獨(dú)特的，當(dāng)然可能會(huì)對(duì)身體有一定的危害。
