黃酒是我們生活中的主要酒水飲料之一，因?yàn)榫凭珴舛鹊?，一般人群都適宜喝。而且黃酒風(fēng)味獨(dú)特，不僅好喝，營養(yǎng)也很豐富，合理飲用對身體有好處。那么，每天喝點(diǎn)黃酒好嗎？每天飲用多少黃酒為好？下面小編就帶大家一起來了解下這兩個問題。
每天喝點(diǎn)黃酒好嗎？
黃酒是一類以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預(yù)防心血管病、抗衰老等生理功能。黃酒中已檢出的無機(jī)鹽達(dá)18種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物，所以每天少量的喝點(diǎn)黃酒是有好處的，只要不過量喝，每天喝點(diǎn)黃酒對身體有益。
每天飲用多少黃酒為好？
雖然每天喝點(diǎn)黃酒對身體有好處，但是不能過量喝，只有適量飲用對身體才好，一旦過量喝黃酒反而會危害身體健康。因此建議每天飲用的黃酒盡量控制在100到200毫升之間（以半干黃酒酒精度15度為例），這樣才能發(fā)揮黃酒的最大功效。
而如果過量飲用黃酒，其中大量的酒精成分不能被我們的肝臟迅速的代謝，從而轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在肝臟，久而久之會在肝臟產(chǎn)生一定的危害。
當(dāng)然，這個過程相比于飲用白酒來說是非常緩慢且不易被察覺的，但積累到一定的程度就會出現(xiàn)問題，所以在飲用黃酒的時候，還是要堅持適量飲用的原則，不能因?yàn)樽约壕屏亢没驔]有醉意就大肆的飲用，這樣只能是適得其反，不僅達(dá)不到養(yǎng)生的功效，還會對身體產(chǎn)生不利的影響。
黃酒怎么喝對身體好？
黃酒飲法有多種多樣，冬天宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，會使黃酒變得溫和柔順，更能享受到黃酒的醇香，驅(qū)寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水，不僅可以降低酒精度，而且清涼爽口。
1、冬季黃酒的喝法
在冬季由于天氣寒冷干燥，所以喝黃酒的時候一定要記得加熱，加熱黃酒可以選擇原液黃酒，對于胃寒、胃酸朋友可以在黃酒中加入適量的蔥段、姜片、枸杞和紅棗等，黃酒在加熱過程中也要特別注意控制黃酒的溫度，一般加熱黃酒控制在50攝氏度左右便可，小火慢慢加熱，大火容易受熱不均勻，如果溫度過高，黃酒中的酒精成分會揮發(fā)掉，喝起來味道泛酸，沒有黃酒原來的醇香。由于黃酒在加熱過后入口會比較嗆口，所以在飲用時切忌大口，要小口慢慢品嘗。
2、夏季黃酒的喝法
夏季一般天氣炎熱，黃酒也不用像冬季那樣經(jīng)過加熱飲用，夏季一般可直接飲用黃酒原液，同時也可以在冰箱中冰鎮(zhèn)一下，味道更加的爽口，由于黃酒原液后勁比較大，很多初次喝黃酒的朋友都不了解，所以醉酒的較多，在喝的時候可以加入適量的涼開水沖淡飲用。在農(nóng)村夏季喝黃酒的人比較多，大多是在農(nóng)忙的時候提上一壺黃酒在勞累之時喝上一碗自釀的黃酒達(dá)到消暑解渴的目的。
3、佐餐黃酒
黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領(lǐng)略黃酒的特有風(fēng)味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。
綜上所述，每天喝點(diǎn)黃酒是好的，只要少量的喝黃酒，對身體有很好的保健作用。不過需要注意的是，想要喝黃酒真的利于身體健康，除了少量喝，還要保持良好的飲酒習(xí)慣，不要空腹飲用黃酒，以及不要急飲、酒后馬上洗澡等，只有正確合理的喝黃酒，才能有利身體健康。
